Anna Katharina Küsters

Anna Katharina Küsters

Anna Katharina Küsters ist Freie Mitarbeiterin. Sie schreibt über nachhaltiges Gärtnern, alle kleinen und großen Lebewesen im Garten und das Kochen und Backen mit der Ernte aus dem eignen Beet.

In Aachen aufgewachsen, lernte sie mithilfe ihres Vaters schon früh, Verantwortung für ihr eigenes kleines Beet zu übernehmen. Das Interesse an Blumen ist immer geblieben, nur den Garten musste sie mittlerweile gegen einen Balkon tauschen. Nach ihrem erfolgreich absolvierten Masterabschluss in Literaturwissenschaft und Politischer Wissenschaft volontierte sie beim Aachener Zeitungsverlag und arbeitete beim Westdeutschen Rundfunk. Vom Lokaljournalismus folgte dann ein Schwerpunktwechsel zum Online-Journalismus und ein Wohnortwechsel ins schöne München.

Die Themen Ernährung und Lebensmittel aus dem Garten begleiten sie aufgrund einer Glutenunverträglichkeit schon lange. So landet bei ihr, so oft es geht, Gemüse aus dem eigenen Hochbeet auf dem Teller. Am Wochenende ist sie im Winter auf Skiern und im Sommer zu Fuß auf den Bergen unterwegs. Besonders Arvenbäume faszinieren sie auf ihren zahlreichen Wanderungen mit ihren teils bizarren Formen und ihren duftenden Zapfen immer wieder.

Zuletzt verfasste Artikel:

Erkältung effektiv abwehren: Fünf einfache Routinen, die Sie gesund durch den Winter kommen lassen

Trinken nicht vergessen!

Erkältung effektiv abwehren: Fünf einfache Routinen, die Sie gesund durch den Winter kommen lassen

Eine Erkältung ist im Winter nichts Ungewöhnliches oder Schlimmes. Lästig ist sie trotzdem und lässt sich mit ein paar Tricks sogar meist vermeiden.
Erkältung effektiv abwehren: Fünf einfache Routinen, die Sie gesund durch den Winter kommen lassen
Geschenke: Studie zeigt, über welche Präsente wir uns am meisten freuen

Nachhaltig denken

Geschenke: Studie zeigt, über welche Präsente wir uns am meisten freuen

Geschenke müssen nicht immer besonders aufwendig oder spektakulär sein. Eine Studie zeigt jetzt, dass auch praktische Dinge gut ankommen.
Geschenke: Studie zeigt, über welche Präsente wir uns am meisten freuen
Auch wenn Schnee im Garten liegt, sollte man das Gießen der Blumen nicht vergessen

Einmal im Monat

Auch wenn Schnee im Garten liegt, sollte man das Gießen der Blumen nicht vergessen

Oft ist nicht die Kälte schuld, wenn Pflanzen im Garten im Winter sterben. Sie vertrocknen in den meisten Fällen. Gießen ist also wichtig.
Auch wenn Schnee im Garten liegt, sollte man das Gießen der Blumen nicht vergessen
Puls beim Sport: Optimale Herzfrequenz beim Joggen finden

Neujahrsvorsatz: Mehr bewegen

Puls beim Sport: Optimale Herzfrequenz beim Joggen finden

Sport-Einsteiger sollten nicht übertreiben, denn bei gesundem Training darf der Puls nicht in die Höhe schnellen. Ausdauernde Intervalle sind besser.
Puls beim Sport: Optimale Herzfrequenz beim Joggen finden
Pädagogin: Wutausbruch bei Kindern ist Zeichen von Vertrauen

Die richtige Erziehung

Pädagogin: Wutausbruch bei Kindern ist Zeichen von Vertrauen

Kinder können laut sein, besonders bei einem Wutanfall. Dass sie dann auch ihre Eltern anschreien, sei aber unbedenklich, so eine Pädagogin.
Pädagogin: Wutausbruch bei Kindern ist Zeichen von Vertrauen
Warnzeichen für bevorstehende Erkältung: Kalte Füße sind ein erstes Symptom

Mit Wärme abwehren

Warnzeichen für bevorstehende Erkältung: Kalte Füße sind ein erstes Symptom

Wer seinem Körper etwas Gutes tun will, achtet auf warme Hände und Füße. Denn kalte Füße können Warnzeichen für eine bevorstehende Erkältung sein.
Warnzeichen für bevorstehende Erkältung: Kalte Füße sind ein erstes Symptom
Früh in Rente gehen: Drei Jobs, die Ihnen einen frühen Ruhestand ermöglichen

Jobwahl überdenken

Früh in Rente gehen: Drei Jobs, die Ihnen einen frühen Ruhestand ermöglichen

Die Rente ab 65 ist längst nicht mehr sicher. Doch wer seinen Job clever wählt, der hat gute Chancen, sogar früher Schluss machen zu können.
Früh in Rente gehen: Drei Jobs, die Ihnen einen frühen Ruhestand ermöglichen
Asche aus Holzofen: Nicht im Garten verteilen, sonst essen Sie Schadstoffe

Schädliche Stoffe enthalten

Asche aus Holzofen: Nicht im Garten verteilen, sonst essen Sie Schadstoffe

Gärtner, die mit Holz heizen, dürfen die Asche nicht im Garten verteilen. Denn das verbrannte Holz enthält Stoffe, die nicht gut für Mensch und Pflanzen sind.
Asche aus Holzofen: Nicht im Garten verteilen, sonst essen Sie Schadstoffe
Britischer Geldexperte verrät sechs Tipps, wie Sie an Weihnachten Geld sparen

Tipps vom Experten

Britischer Geldexperte verrät sechs Tipps, wie Sie an Weihnachten Geld sparen

Das Weihnachtsfest lässt sich mit den richtigen Spartipps auch mit kleinem Portemonnaie mit Geschenken verbringen.
Britischer Geldexperte verrät sechs Tipps, wie Sie an Weihnachten Geld sparen
Neue Krebstherapie „Base Editing“: 13-Jährige Britin von Leukämie geheilt

Leukämie besiegt

Neue Krebstherapie „Base Editing“: 13-Jährige Britin von Leukämie geheilt

Ein Ärzteteam aus England konnte eine 13-Jährige von ihrer schweren Leukämie-Erkrankung heilen. Grund ist eine neue Form der Krebstherapie.
Neue Krebstherapie „Base Editing“: 13-Jährige Britin von Leukämie geheilt
Sport am Morgen: Schlaganfall-Gefahr sinkt

Morgenmuffel, aufgepasst!

Sport am Morgen: Schlaganfall-Gefahr sinkt

Sport am Morgen ist nicht jedermanns Sache. Doch es scheint den Körper gesundheitlich zu unterstützen, wie eine neue Studie zeigt.
Sport am Morgen: Schlaganfall-Gefahr sinkt
Hackfleisch richtig braten – für mehr Aroma: Zwiebeln gehören nicht als Erstes in die Pfanne

Reihenfolge beachten

Hackfleisch richtig braten – für mehr Aroma: Zwiebeln gehören nicht als Erstes in die Pfanne

Wer Hackfleisch zubereitet, sollte ein paar einfache Küchentipps beachten. Dann kommt das Fleischaroma noch besser zur Geltung.
Hackfleisch richtig braten – für mehr Aroma: Zwiebeln gehören nicht als Erstes in die Pfanne
Abnehmen mit Ingwer: Bitterstoffe zügeln die Lust auf Süßes

Tipps für jede Mahlzeit

Abnehmen mit Ingwer: Bitterstoffe zügeln die Lust auf Süßes

Oft machen Menschen einen großen Bogen um bitteres Essen wie Chicorée, Fenchel oder Kohl. Dabei hilft einem dieses Gemüse, Kilos zu verlieren.
Abnehmen mit Ingwer: Bitterstoffe zügeln die Lust auf Süßes
Federn bestimmen: Wie gut kennen Sie sich aus?

Vogelfans aufgepasst!

Federn bestimmen: Wie gut kennen Sie sich aus?

Ab und zu kommt es vor, dass man beim Spaziergang in der Natur Vogelfedern findet. Sie den richtigen Tieren zuzuordnen, ist aber nicht immer einfach.
Federn bestimmen: Wie gut kennen Sie sich aus?
Selbstversorger: Mit Pflanzplan und Fläche wird der Garten zur Vorratskammer

Unabhängigkeit durchs Gärtnern

Selbstversorger: Mit Pflanzplan und Fläche wird der Garten zur Vorratskammer

Wer Zeit und Geduld mitbringt, den versorgt der eigene Garten fast das ganze Jahr über mit Lebensmitteln. Gute Planung ist dabei jedoch unerlässlich.
Selbstversorger: Mit Pflanzplan und Fläche wird der Garten zur Vorratskammer
Nutzen Sie den Herbst und Winter, um Wasser im Gartenboden zu speichern – Tipps

Nasse Periode nutzen

Nutzen Sie den Herbst und Winter, um Wasser im Gartenboden zu speichern – Tipps

Der Sommer hat dem Gartenboden mit Trockenperioden zugesetzt. Herbstregen und Schnee lassen sich geschickt auffangen, um für den Sommer vorzusorgen.
Nutzen Sie den Herbst und Winter, um Wasser im Gartenboden zu speichern – Tipps
Extremes Übergewicht bei Kindern: Zahl der Betroffenen steigt

Auswirkung der Corona-Pandemie

Extremes Übergewicht bei Kindern: Zahl der Betroffenen steigt

Eine neue Studie der Kaufmännischen Krankenkasse in Hannover zeigt einen erschreckenden Anstieg der Adipositas Erkrankungen bei Kindern.
Extremes Übergewicht bei Kindern: Zahl der Betroffenen steigt
Eine kalte Wohnung kann zur Gesundheitsgefahr werden – vor allem für Babys und Senioren

Gesund bleiben

Eine kalte Wohnung kann zur Gesundheitsgefahr werden – vor allem für Babys und Senioren

Die Heizkosten steigen, doch Babys und Senioren benötigen eine gewisse Raumtemperatur, um sich unter anderem vor Erkältungen zu schützen.
Eine kalte Wohnung kann zur Gesundheitsgefahr werden – vor allem für Babys und Senioren
Angststörungen: DAK sieht Anstieg bei Jugendlichen

Corona-Nachwehen

Angststörungen: DAK sieht Anstieg bei Jugendlichen

Die Corona-Zeit hinterlässt deutliche Spuren: Laut der DAK haben Depressionen unter Kindern und Jugendlichen in Schleswig-Holstein stark zugenommen.
Angststörungen: DAK sieht Anstieg bei Jugendlichen
Trockenpflanzen: Mit dem richtigen Boden überleben sie Regenphasen

Der Nässe trotzen

Trockenpflanzen: Mit dem richtigen Boden überleben sie Regenphasen

Die Sommer werden heißer, weswegen Gartenfans hitzeresistente Pflanzen immer häufiger anpflanzen. Doch was passiert, wenn im Herbst der Regen kommt?
Trockenpflanzen: Mit dem richtigen Boden überleben sie Regenphasen
Laub im Garten: Blätter zum Mulchen der Beete nutzen

Recyclen leicht gemacht

Laub im Garten: Blätter zum Mulchen der Beete nutzen

Der Herbst bringt eine Menge Laub mit sich, das von den Bäumen segelt und auf dem Rasen landet. Gärtner können es aber wunderbar weiterverwerten.
Laub im Garten: Blätter zum Mulchen der Beete nutzen
Abnehmen: Hormone können schuld sein, wenn es nicht funktioniert

Weniger Grundumsatz

Abnehmen: Hormone können schuld sein, wenn es nicht funktioniert

Viele Menschen nehmen ab dem 40. Lebensjahr schleichend, aber beständig zu. Grund dafür ist zum Beispiel die schwindende Muskelmasse.
Abnehmen: Hormone können schuld sein, wenn es nicht funktioniert
Reifes Obst und Gemüse erkennen: Auf Farbe, Geruch und Geräusch achten

Frische im Gepäck

Reifes Obst und Gemüse erkennen: Auf Farbe, Geruch und Geräusch achten

Wer Obst im Garten ernten oder im Supermarkt kaufen möchte, muss wissen, wie er eine reife Frucht erkennt. Farbe, Geruch und Feste geben Hinweise darauf.
Reifes Obst und Gemüse erkennen: Auf Farbe, Geruch und Geräusch achten
Corona im Urlaub: Drei Schritte, die dann zu tun sind

Gute Vorbereitung hilft

Corona im Urlaub: Drei Schritte, die dann zu tun sind

Die Corona-Pandemie ist noch nicht vorbei, der Sommerurlaub aber fest eingeplant. Doch was passiert, wenn einen die Krankheit im Urlaub erwischt?
Corona im Urlaub: Drei Schritte, die dann zu tun sind
Videospiele steigern Intelligenz: Studie zeigt, dass Kinder beim Zocken schlauer werden

IQ gestiegen

Videospiele steigern Intelligenz: Studie zeigt, dass Kinder beim Zocken schlauer werden

Besonders Kinder und Jugendliche verbringen viele Stunden vor dem Computer. Dass das nicht in allen Fällen schlecht sein muss, zeigt eine neue Studie aus Schweden.
Videospiele steigern Intelligenz: Studie zeigt, dass Kinder beim Zocken schlauer werden
Unwetter: Das passiert im Körper, wenn man vom Blitz getroffen wird

Sicherster Ort ist das Auto

Unwetter: Das passiert im Körper, wenn man vom Blitz getroffen wird

Gewitter sind im Sommer keine Seltenheit. Wer gerade draußen unterwegs ist, kann sich mit ein paar Tipps gut schützen.
Unwetter: Das passiert im Körper, wenn man vom Blitz getroffen wird
Neue Studie: Wer lange leben will, sollte abends nicht mehr spät essen

Das Timing ist entscheidend

Neue Studie: Wer lange leben will, sollte abends nicht mehr spät essen

Ein langes, gesundes Leben kann durchaus auch mit dem Essverhalten zusammenhängen. Wann wir unsere Mahlzeiten zu uns nehmen, ist entscheidend.
Neue Studie: Wer lange leben will, sollte abends nicht mehr spät essen
Corona: Neue Impfstoffe sollen im Herbst vor Virus schützen

Lauterbach erklärt

Corona: Neue Impfstoffe sollen im Herbst vor Virus schützen

Gesundheitsminister Karl Lauterbach (SPD) will die Gesellschaft mit angepassten Impfstoffen vor einer erneuten Coronawelle im Herbst schützen.
Corona: Neue Impfstoffe sollen im Herbst vor Virus schützen
Mit Essig waschen: Hausmittel kann Feinwaschmittel ersetzen

Umwelt schonen

Mit Essig waschen: Hausmittel kann Feinwaschmittel ersetzen

Essig ist ein bekanntes Hausmittel, das unter anderem auch als Putzmittel zum Einsatz kommt. Doch auch als Waschmittel sollten Sie Essig in Betracht ziehen.
Mit Essig waschen: Hausmittel kann Feinwaschmittel ersetzen
Corona: Blaue Lippen als Symptom einer Omikron-Infektion

Warnzeichen erkennen

Corona: Blaue Lippen als Symptom einer Omikron-Infektion

Eine Infektion mit Omikron lässt sich an bekannten Symptomen wie Fieber erkennen. Aufmerksam müssen Sie aber auch bei blauen Lippen werden.
Corona: Blaue Lippen als Symptom einer Omikron-Infektion
Rohes Geflügel vor dem Kochen nicht waschen: Es droht Lebensmittelvergiftung

Salmonellen-Vergiftung vermeiden

Rohes Geflügel vor dem Kochen nicht waschen: Es droht Lebensmittelvergiftung

Rohes Geflügel muss vor dem Kochen nicht mehr unter den laufenden Wasserhahn. Die Bakterien verbreiten sich so nur noch mehr.
Rohes Geflügel vor dem Kochen nicht waschen: Es droht Lebensmittelvergiftung
Alter Reis kann krank machen: Augen auf beim Aufwärmen

Gefährliche Bakterien

Alter Reis kann krank machen: Augen auf beim Aufwärmen

Alter, gekochter Reis darf nicht einfach so wieder auf dem Teller landen. Bei der Lagerung kann sich möglicherweise ein Bakterium bilden, aus dem Giftstoffe entstehen können.
Alter Reis kann krank machen: Augen auf beim Aufwärmen
Corona: Haben mehr Frauen einen unregelmäßigen Zyklus? Studie wehrt ab

Wegen Impfung?

Corona: Haben mehr Frauen einen unregelmäßigen Zyklus? Studie wehrt ab

Seit den ersten Corona-Impfungen berichten viele frisch geimpfte Frauen über Veränderungen ihres Zyklus. Eine Studie beleuchtet die Zusammenhänge.
Corona: Haben mehr Frauen einen unregelmäßigen Zyklus? Studie wehrt ab