Nachhaltig, umweltfreundlich und lecker

Auszeichnung für den Moosinninger „Kassenbon-Krapfen“

Drei Männer halten Auszeichnung hoch
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Alexander Lang-Geißinger und Marcus Pertl (v.li.) von der CSM Bakery Solutions überreichten die Zacharias-Trophäe „Best-of 2020“ an Ludovic Gerboin, Inhaber der Bäckerei Konditorei Chocolaterie Ways

Für ihr kreatives Marketing- und PR-Konzept rund um die Kassenbon-Krapfen wurde die Bäckerei Konditorei Chocolaterie Ways in Moosinning mit dem Zacharias-Finalistenpreis „Best-of 2020“ ausgezeichnet

Moosinning – Ein Kassenbon mit Botschaft: nachhaltig, umweltfreundlich und lecker! Für ihr kreatives Marketing- und PR-Konzept rund um die Kassenbon-Krapfen wurde die Bäckerei Konditorei Chocolaterie Ways mit dem Zacharias-Finalistenpreis „Best-of 2020“ ausgezeichnet. „Der Erfolg der Krapfen war unglaublich und hat mich selbst überrascht“, freute sich Ludovic Gerboin, Bäckermeister und Inhaber der Bäckerei Ways. „Auch im Namen meiner Familie und Mitarbeiter möchte ich mich für diese besondere Auszeichnung bedanken.“

Ludovic Gerboin, Inhaber der Bäckerei Konditorei Chocolaterie Ways hatte die Idee mit den Kassenbon-Krapfen

Wie in den Jahren zuvor gab es für den Zacharias, den begehrten Branchenpreis des Bäckerhandwerks, auch 2020 wieder zahlreiche Bewerber aus Deutschland, der Schweiz und Österreich. Dabei hat sich die Bäckerei Ways mit dem Konzept rund um ihre traditionellen Krapfen besonders hervorgetan. Die Idee hinter der prämierten Kampagne: Als süßer Protest gegen die Kassenbon-Pflicht wurden die beliebten Faschingskrapfen kurzerhand mit einem essbaren Bon aus Fondant dekoriert. Geboren war der Kassenbon-Krapfen.

Nachhaltig und lecker: der Kassenbon-Krapfen

Das süße Gebäck mit politischer Botschaft entwickelte sich innerhalb kürzester Zeit zu einem absoluten Verkaufserfolg an der Ladentheke und erreichte sogar international Aufsehen. Mit dem Zacharias-Preis werden jedes Jahr Bäckereien ausgezeichnet, die sich mit kreativen Marketingideen sowie engagierter Presse- und Öffentlichkeitsarbeit in besonderer Weise um das Image handwerklich hergestellter Backwaren verdient gemacht haben. Die Top 10 der Bewerber werden zudem mit dem Zacharias-Finalistenpreis geehrt. CSM Bakery Solutions ist ein weltweit führender Produzent und Lieferant von Backzutaten, Tiefkühlbackwaren und Services für Handwerksbäckereien, den Foodservice-Markt, industrielle Hersteller von Backwaren sowie den Lebensmitteleinzelhandel. - Bauersachs

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