Low Carb und voller Geschmack: Hähnchen-Salat-Wraps in asiatischer Pracht
Low Carb, High Flavor:
Diese Hähnchen-Salat-Wraps asiatischer Art sind das perfekte Gericht für alle, die zwar auf Kohlenhydrate, aber nicht auf den vollen Geschmack verzichten möchten. Die Marinade, aus Sojasauce, Ingwer, Knoblauch und anderen asiatischen Würzsaucen, verleiht dem zarten Hähnchenfleisch einen unvergleichlich asiatischen Geschmack. Diese Wraps sind super einfach zuzubereiten und eignen sich ideal als schnelles und einfaches Abendessen oder gesunder Snack für unterwegs. Mit nur wenigen Kohlenhydraten pro Portion sind sie perfekt für eine Low-Carb Ernährung geeignet und werden garantiert zum Highlight deines Tages.
So geht‘s:
Diese Zutaten brauchst du:
- Für die Marinade:
- 2 EL Sojasauce
- 2 EL Honig
- 1 TL Ingwer, geschält und gehackt
- 1 TL Knoblauch, gehackt
- 1 EL Reisessig
- 1 EL Sesamöl
- 1 EL Sriracha Sauce
- Für die Füllung:
- 500 g Hähnchenbrust, zerkleinert
- 1 EL Sellerie, grob gehackt
- 30 g Lauchzwiebeln, in Ringen
- Chili, gehackt, nach Geschmack
- 10 Blätter Romanasalat
- Zum Garnieren:
- Hoisin Sauce
- Mayonnaise
- Röstzwiebeln
So einfach ist die Zubereitung:
- Die Hähnchenbrust in einer großen Schüssel mit Sojasauce, Honig, Ingwer, Knoblauch, Reisessig, Sesamöl und Sriracha Sauce marinieren. Danach für eine Stunde ziehen lassen.
- Anschließend das Hähnchen braten und mit der restlichen Marinade übergießen. Sobald das Hähnchen gar ist, fein hacken.
- Zu der Hähnchenmasse Sellerie, Lauchzwiebeln und Chili hinzufügen und alles gut verrühren.
- Die Füllung in den Blättern portionieren. Die Hähnchen-Salat-Wraps mit Hoisin-Sauce, Mayonnaise und Röstzwiebeln garnieren.
- Du kannst richtig reinhauen! Guten Appetit!
Die richtige Marinade ist das A und O. Mit einem Grundrepertoire an asiatischen Saucen und Gewürzen, kannst du deinen Gerichten im Handumdrehen den Asia-Touch verleihen. Hier findest du Must-haves aus Asien: die wichtigsten Zutaten der asiatischen Küche.
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