Ressortarchiv: Genuss

Schneller Kichererbseneintopf für Ihren Feierabend - fertig in 30 Minuten

Schneller Kichererbseneintopf für Ihren Feierabend - fertig in 30 …

Kichererbsen machen lange satt, sind gesund und eignen sich für viele verschiedene Gerichte. Im Winter wärmt dieser schnelle Kichererbseneintopf …
Schneller Kichererbseneintopf für Ihren Feierabend - fertig in 30 Minuten
Restaurants braten Ihr Fleisch absichtlich falsch – und das ist die Begründung

Restaurants braten Ihr Fleisch absichtlich falsch – und das ist die …

Sie freuen sich auf ein medium gebratenes Steak und bekommen stattdessen ein fast rohes Stück Fleisch serviert? In immer mehr Restaurants hat das …
Restaurants braten Ihr Fleisch absichtlich falsch – und das ist die Begründung
Bäckerin will Herzkekse backen: Sie scheitert  - und sorgt für jede Menge Lacher

Bäckerin will Herzkekse backen: Sie scheitert  - und sorgt für jede …

Während man beim Kochen noch Nachbessern kann, muss beim Backen gleich alles passen. Deshalb können selbst ausgemachten Profis peinliche Fehler …
Bäckerin will Herzkekse backen: Sie scheitert  - und sorgt für jede Menge Lacher
Nudelwasser ins Spülbecken kippen? Darum sollten Sie das besser nicht tun

Nudelwasser ins Spülbecken kippen? Darum sollten Sie das besser nicht …

Wenn Sie Nudeln kochen, vergessen Sie eines nicht mehr: Schütten Sie das Nudelwasser nie einfach in den Abfluss. Wir verraten Ihnen, wieso.
Nudelwasser ins Spülbecken kippen? Darum sollten Sie das besser nicht tun
Hefeteig geht nicht auf? Mit diesen Tricks passiert Ihnen das nie wieder

Hefeteig geht nicht auf? Mit diesen Tricks passiert Ihnen das nie …

Hefeteig gilt als zickiger Geselle und viele lassen die Finger davon. Daran kann es liegen, wenn der Hefeteig nicht aufgeht und diese Fehler sollten …
Hefeteig geht nicht auf? Mit diesen Tricks passiert Ihnen das nie wieder
Statt Salz im Rührei: Verwenden Sie lieber diese Zutat

Statt Salz im Rührei: Verwenden Sie lieber diese Zutat

Rührei schmeckt am besten, wenn man es ganz einfach zubereitet. Dennoch lohnt es sich, Alternativen zu probieren, zum Beispiel für das Salz.
Statt Salz im Rührei: Verwenden Sie lieber diese Zutat
Für die weltbeste Tomatensoße brauchen Sie nur drei Zutaten - eine davon verblüfft

Für die weltbeste Tomatensoße brauchen Sie nur drei Zutaten - eine …

Alle lieben Spaghetti mit Tomatensoße - wenn es eine gute Tomatensoße ist. Ein bestimmtes Rezept soll das beste überhaupt sein und es ist …
Für die weltbeste Tomatensoße brauchen Sie nur drei Zutaten - eine davon verblüfft
Deshalb sollten Sie Holzkochlöffel niemals in den Geschirrspüler legen

Deshalb sollten Sie Holzkochlöffel niemals in den Geschirrspüler legen

Haben Sie auch keine Lust aufs Abwaschen und sind dankbar für die Erfindung des Geschirrspülers. Für den Holzlöffel sollten Sie Ihre Haltung …
Deshalb sollten Sie Holzkochlöffel niemals in den Geschirrspüler legen
Kein Anbrennen mehr: So einfach bekommt Ihre Pfanne eine echte Antihaftschicht

Kein Anbrennen mehr: So einfach bekommt Ihre Pfanne eine echte …

Nervt es Sie auch immer so, wenn das Essen in der Pfanne ansetzt? Gerade bei Spiegeleiern und Co. ist das ärgerlich. Dieser einfache Trick kommt da …
Kein Anbrennen mehr: So einfach bekommt Ihre Pfanne eine echte Antihaftschicht
Frisches Brot selber backen: Mit diesem Topf-Trick geht es schnell und einfach

Frisches Brot selber backen: Mit diesem Topf-Trick geht es schnell …

Es gibt kaum etwas, das herrlicher ist, als frisches, duftendes Brot. Sie können sich selbst mit diesem Genuss verwöhnen und müssen gar nicht viel …
Frisches Brot selber backen: Mit diesem Topf-Trick geht es schnell und einfach
Achtung: Wenn Sie Mehl so abmessen, klappt es nicht mit Ihrem Kuchen

Achtung: Wenn Sie Mehl so abmessen, klappt es nicht mit Ihrem Kuchen

Im Gegensatz zum Kochen, ist Backen eine genaue Kunst. Deshalb kann das Gelingen und Scheitern schon an wenigen Gramm Mehl hängen. Vermeiden Sie …
Achtung: Wenn Sie Mehl so abmessen, klappt es nicht mit Ihrem Kuchen
In fünf Minuten fertig: So machen Sie Pizza in der Kaffeetasse

In fünf Minuten fertig: So machen Sie Pizza in der Kaffeetasse

Ihr Pizzahunger ist groß? Sie haben keine Lust oder Zeit, zum Italiener oder in den Supermarkt zu gehen? Machen Sie Pizza in der Kaffeetasse mit …
In fünf Minuten fertig: So machen Sie Pizza in der Kaffeetasse
Einfach, schnell, super lecker: Dieses Kartoffelgratin gelingt ohne Sahne

Einfach, schnell, super lecker: Dieses Kartoffelgratin gelingt ohne …

Sie lieben Kartoffelgratin, gönnen es sich aber selten, weil Sie schon an Ihre Sommerfigur denken? Diese Variante steckt voller Geschmack, statt …
Einfach, schnell, super lecker: Dieses Kartoffelgratin gelingt ohne Sahne
Deftiges Winteressen: Grünkohl mit Kartoffeln, Speck und Würsten

Deftiges Winteressen: Grünkohl mit Kartoffeln, Speck und Würsten

Winterzeit ist Grünkohlzeit – und auch Zeit für ganz viele andere der Jahreszeit entsprechende Gerichte. Aber heute soll es sich um den …
Deftiges Winteressen: Grünkohl mit Kartoffeln, Speck und Würsten
Sie lieben Knoblauch? Dann vermeiden Sie diese Fehler beim Kochen

Sie lieben Knoblauch? Dann vermeiden Sie diese Fehler beim Kochen

Knoblauch gehört für viele zu einem herzhaften Gericht einfach dazu, aber längst nicht alle wissen, dass man sich an ein paar Regeln halten muss. So …
Sie lieben Knoblauch? Dann vermeiden Sie diese Fehler beim Kochen
Diese deftige Linsensuppe ist der Hit - nicht nur an kalten Tage

Diese deftige Linsensuppe ist der Hit - nicht nur an kalten Tage

Linsensuppe ist nicht gleich Linsensuppe. Jeder bereitet seine Variante ein wenig anders zu und die Abwandlungen in diesem Rezept sind einfach …
Diese deftige Linsensuppe ist der Hit - nicht nur an kalten Tage
Diese genial-einfache Vorspeise beeindruckt Ihre Gäste garantiert

Diese genial-einfache Vorspeise beeindruckt Ihre Gäste garantiert

Vorspeisen erleichtern die Wartezeit auf die Hauptspeise, können selbst aber auch köstliche Kunstwerke sein. So wie diese geniale Kreation, die so …
Diese genial-einfache Vorspeise beeindruckt Ihre Gäste garantiert
Grillkäse selbst machen – besonders lecker mit frischen Kräutern

Grillkäse selbst machen – besonders lecker mit frischen Kräutern

Nicht nur Vegetarier lassen sich Grillkäse schmecken, wenn der Rest genüsslich Steaks verdrückt. Zum Tag der Käseliebhaber verraten wir Ihnen, wie …
Grillkäse selbst machen – besonders lecker mit frischen Kräutern
Dieser Backpapier-Fehler kostet bares Geld - machen Sie ihn auch?

Dieser Backpapier-Fehler kostet bares Geld - machen Sie ihn auch?

Backpapier ist eine tolle Erfindung: kein lästiges Abkratzen von Teig- oder Käseresten vom Backblech mehr. Aber die wenigstens wissen, wie man es …
Dieser Backpapier-Fehler kostet bares Geld - machen Sie ihn auch?
Was soll das sein? Pizza-Hawaii-Hasser bekommen einen neuen Endgegner

Was soll das sein? Pizza-Hawaii-Hasser bekommen einen neuen Endgegner

Pizza Hawaii - die einen lieben sie, die anderen hassen sie. Jetzt bekommt die umstrittene Pizza aber eine Konkurrenz, die heftig diskutiert wird. …
Was soll das sein? Pizza-Hawaii-Hasser bekommen einen neuen Endgegner
Aus diesem wichtigen Grund sollten Sie Milch nie wieder in die Kühlschranktür stellen

Aus diesem wichtigen Grund sollten Sie Milch nie wieder in die …

In der Früh muss Milch griffbereit für Kaffee und Müsli sein - oft findet sie sich daher oft in der Kühlschranktüre wieder. Das ist aber keine …
Aus diesem wichtigen Grund sollten Sie Milch nie wieder in die Kühlschranktür stellen
Vorsicht: Diese Lebensmittel sollten Sie auf keinen Fall aufwärmen

Vorsicht: Diese Lebensmittel sollten Sie auf keinen Fall aufwärmen

Einige Gerichte sollten Sie lieber noch am selben Tag verputzen, sonst drohen schlimme Magen-Darm-Probleme. Unsere Fotostrecke zeigt die …
Vorsicht: Diese Lebensmittel sollten Sie auf keinen Fall aufwärmen
Küchenchefs gestehen: Diese Gerichte sollten Sie nicht bestellen!

Küchenchefs gestehen: Diese Gerichte sollten Sie nicht bestellen!

Haben Sie auch Ihre Lieblingsgerichte, die Sie immer in Restaurants bestellen? Dann schauen Sie mal nach, ob sie auf der "Bloß nicht"-Liste der …
Küchenchefs gestehen: Diese Gerichte sollten Sie nicht bestellen!
Vor Lachen oder vor Ekel - Diese Gerichte werden Ihnen die Tränen in die Augen treiben

Vor Lachen oder vor Ekel - Diese Gerichte werden Ihnen die Tränen in …

Liebe geht durch den Magen, so besagt es immerhin der Volksmund. Das bringt Menschen, die in der Küche nicht gerade begabt sind, in Bedrängnis. Sehen …
Vor Lachen oder vor Ekel - Diese Gerichte werden Ihnen die Tränen in die Augen treiben
Warm und knusprig: So backen Sie Brezen wie vom Bäcker

Warm und knusprig: So backen Sie Brezen wie vom Bäcker

Lieben Sie auch den Duft frischer Brezen und das Gefühl, in ein warmes, frisches Laugengebäck zu beißen? Das können Sie ab jetzt immer haben.
Warm und knusprig: So backen Sie Brezen wie vom Bäcker
Oma hatte recht: Deshalb sollten Sie keinen rohen Teig naschen

Oma hatte recht: Deshalb sollten Sie keinen rohen Teig naschen

Es gehört zur Kindheit dazu und auch als Erwachsene können wir oft nicht widerstehen: Rohen Teig zu naschen, ist eine geliebte "Unart", die nicht …
Oma hatte recht: Deshalb sollten Sie keinen rohen Teig naschen
Dieses würzige One-Pot-Gericht aus den USA müssen Sie sofort nachkochen

Dieses würzige One-Pot-Gericht aus den USA müssen Sie sofort …

Der US-Bundesstaat Louisiana ist bekannt für seine Cajun-Küche und besonders für dieses würzige One-Pot-Gericht mit Hähnchen. Probieren Sie Chicken …
Dieses würzige One-Pot-Gericht aus den USA müssen Sie sofort nachkochen
Rührei braten: Fast jeder macht dabei eine Sache falsch - Sie etwa auch?

Rührei braten: Fast jeder macht dabei eine Sache falsch - Sie etwa …

Es ist ein Klassiker, der leider gar nicht so leicht zu machen ist, wie man vielleicht denkt. Vielen passiert sogar immer der gleiche Fehler beim …
Rührei braten: Fast jeder macht dabei eine Sache falsch - Sie etwa auch?
Frosting – Vermeiden Sie diese Fehler, werden Cupcakes und Kuchen besonders schön

Frosting – Vermeiden Sie diese Fehler, werden Cupcakes und Kuchen …

Wer gerne backt, stößt immer wieder auf den Begriff "Frosting". Das hat nichts mit Einfrieren zu tun, sondern ist ein leckeres Highlight für Torten, …
Frosting – Vermeiden Sie diese Fehler, werden Cupcakes und Kuchen besonders schön
Hier sollten Sie Olivenöl in Zukunft nicht mehr hinstellen

Hier sollten Sie Olivenöl in Zukunft nicht mehr hinstellen

Olivenöl ist bei vielen täglicher Begleiter in der Küche. Deshalb ist es umso wichtiger, keine Fehler im Umgang mit dem flüssigen Gold zu machen. Wie …
Hier sollten Sie Olivenöl in Zukunft nicht mehr hinstellen
Was bedeutet eigentlich das kleine "℮" neben der Liter-Angabe auf Flaschen?

Was bedeutet eigentlich das kleine "℮" neben der Liter-Angabe auf …

Ob Wein-, Wasser-, Saft- oder Bierflasche: Auf den Etiketten ist neben der Literangabe stets ein kleines "e" zu sehen. Aber was bedeutet das …
Was bedeutet eigentlich das kleine "℮" neben der Liter-Angabe auf Flaschen?
Die fünf besten Öle zum Kochen, Braten, Backen und Frittieren

Die fünf besten Öle zum Kochen, Braten, Backen und Frittieren

Egal, ob beim Backen, Braten oder Frittieren: Ohne Fett geht es nicht und muss es auch gar nicht. Diese fünf Öle sorgen für Geschmack und sind auch …
Die fünf besten Öle zum Kochen, Braten, Backen und Frittieren
Für Bauch und Seele: Diese leckere Kartoffelsuppe müssen Sie heute probieren

Für Bauch und Seele: Diese leckere Kartoffelsuppe müssen Sie heute …

Herbst ist Suppen- und Eintopfzeit. Der Klassiker ist die Kartoffelsuppe. Heiß und herzhaft - so muss sie schmecken. Probieren Sie dieses Rezept aus.
Für Bauch und Seele: Diese leckere Kartoffelsuppe müssen Sie heute probieren
Die Zutat, die dieser Starkoch für das perfekte Rührei nutzt, ist ungewöhnlich

Die Zutat, die dieser Starkoch für das perfekte Rührei nutzt, ist …

Rührei sollte jeder zubereiten können. Das Gericht geht schnell und ist mit wenigen Zutaten einfach gemacht. Aber über das perfekte Rezept wird …
Die Zutat, die dieser Starkoch für das perfekte Rührei nutzt, ist ungewöhnlich
Leckere Smoothie-Rezepte: Mit dieser leckeren Geheimzutat wird's besonders gesund

Leckere Smoothie-Rezepte: Mit dieser leckeren Geheimzutat wird's …

Der Winter ist noch lang und Sie wollen sich Verstärkung im Kampf gegen Erkältung, Grippe und Co. holen? Dann setzen Sie auf diese leckeren …
Leckere Smoothie-Rezepte: Mit dieser leckeren Geheimzutat wird's besonders gesund
Vor dem Essen waschen? Bei diesen Lebensmitteln auf keinen Fall!

Vor dem Essen waschen? Bei diesen Lebensmitteln auf keinen Fall!

Bei Ihnen landet alles, was Sie essen wollen, erstmal unter dem Wasserhahn? Meistens liegen Sie damit richtig, aber einige Lebensmittel sollten Sie …
Vor dem Essen waschen? Bei diesen Lebensmitteln auf keinen Fall!
Machen Sie auch diesen Avocado-Fehler? Diese gefährlichen Folgen drohen Ihnen

Machen Sie auch diesen Avocado-Fehler? Diese gefährlichen Folgen …

Sie hat sich zum Liebling unter den Exoten im Obst- und Gemüseregal entwickelt, aber bevor Sie eine Avocado essen, machen Sie einen entscheidenden …
Machen Sie auch diesen Avocado-Fehler? Diese gefährlichen Folgen drohen Ihnen
Chicken Curry: gesund, bunt und lecker - statt Bratwurst & Co.

Chicken Curry: gesund, bunt und lecker - statt Bratwurst & Co.

Curry mit Hühnchen schmeckt, geht schnell und ist sehr gesund. Wer also in der kalten Jahreszeit etwas Abwechslung zu Bratwurst, Eintöpfen & Co. …
Chicken Curry: gesund, bunt und lecker - statt Bratwurst & Co.
Marokkanisch kochen: Diese Zutaten sorgen für den authentischen Geschmack

Marokkanisch kochen: Diese Zutaten sorgen für den authentischen …

Schwere Düfte, geheimnisvolle Gewürze - die Küche Marokkos zaubert Urlaub auf Ihren Tisch. Sie brauchen aber weniger Zutaten für den echten …
Marokkanisch kochen: Diese Zutaten sorgen für den authentischen Geschmack
Suppen aus dem Kühlregal: Stiftung Warentest fällt überraschendes Urteil

Suppen aus dem Kühlregal: Stiftung Warentest fällt überraschendes …

Fertigsuppen beschränken sich nicht mehr auf Dosen und Tüten, sondern landen frisch im Kühlregal. Stiftung Warentest prüft, ob sie deshalb wirklich …
Suppen aus dem Kühlregal: Stiftung Warentest fällt überraschendes Urteil
Auf diese Mythen sind alle Pasta-Fans schon einmal hereingefallen

Auf diese Mythen sind alle Pasta-Fans schon einmal hereingefallen

Spaghetti an die Wand und Penne nur mit wenig Wasser kochen - erkennen Sie sich da wieder? Wir decken die am weitesten verbreiteten Pasta-Mythen auf.
Auf diese Mythen sind alle Pasta-Fans schon einmal hereingefallen
Köche beichten: Von diesen Dingen sollten Sie im Restaurant ab jetzt lieber die Finger lassen

Köche beichten: Von diesen Dingen sollten Sie im Restaurant ab jetzt …

Ein gemütlicher Abend im Restaurant kann ganz schnell unangenehme Folgen haben, wenn Sie diese fünf Dinge bestellen. Köche warnen Sie vor.
Köche beichten: Von diesen Dingen sollten Sie im Restaurant ab jetzt lieber die Finger lassen
Mit diesem Frühstück starten Sie stark in den Tag

Mit diesem Frühstück starten Sie stark in den Tag

Woher das Bauernfrühstück seinen Namen hat? Ein Blick auf die Hauptzutaten lässt erkennen, dass hier kein großes Transferdenken nötig ist: …
Mit diesem Frühstück starten Sie stark in den Tag
Kaputtes Ei im Karton? Diesen Fehler machen jetzt viele - Sie auch?

Kaputtes Ei im Karton? Diesen Fehler machen jetzt viele - Sie auch?

Der Blick in den Eierkarton gehört im Supermarkt zum Standardrepertoire. Was viele tun, wenn sie dabei tatsächlich ein kaputtes Ei finden, ist ein …
Kaputtes Ei im Karton? Diesen Fehler machen jetzt viele - Sie auch?
Diesen Fehler machen fast alle bei Rührei - Sie auch?

Diesen Fehler machen fast alle bei Rührei - Sie auch?

Rührei gehört für viele Deutsche zu einem gelungenen Frühstück einfach dazu. Doch eine Zutat hat darin überhaupt nichts verloren - behauptet ein …
Diesen Fehler machen fast alle bei Rührei - Sie auch?
Knusprige Pommes – mit diesem super Trick klappt es ohne Fritteuse

Knusprige Pommes – mit diesem super Trick klappt es ohne Fritteuse

Sie lieben Pommes, haben aber keine Fritteuse zuhause? Kein Problem, mit folgenden Tricks zaubern Sie Fritten, die ein Chefkoch nicht besser machen …
Knusprige Pommes – mit diesem super Trick klappt es ohne Fritteuse
Rührei-Tipp: Deshalb sollten Sie es immer durch ein Sieb schütten

Rührei-Tipp: Deshalb sollten Sie es immer durch ein Sieb schütten

Rührei ist ein beliebtes Gericht, egal ob zum Frühstück oder zum Abendbrot. Es gibt viele Möglichkeiten, es zuzubereiten. Diese wirkt seltsam, ist …
Rührei-Tipp: Deshalb sollten Sie es immer durch ein Sieb schütten
Wenn Fleisch so aussieht, sollten Sie es im Kühlregal lassen

Wenn Fleisch so aussieht, sollten Sie es im Kühlregal lassen

Sie legen bei Fleisch Wert auf gute Qualität? So erkennen Sie, ob Sie an der Fleischtheke wirklich eine gute Wahl getroffen haben.
Wenn Fleisch so aussieht, sollten Sie es im Kühlregal lassen
Mit diesem simplen Trick kocht Milch nie mehr über

Mit diesem simplen Trick kocht Milch nie mehr über

Einmal kurz nicht hingeschaut, schon ist es passiert: Milch kocht sehr schnell über. Ein einfacher Tipp erspart Ihnen diese Sauerei.
Mit diesem simplen Trick kocht Milch nie mehr über
Was ist der Unterschied zwischen Natron und Backpulver?

Was ist der Unterschied zwischen Natron und Backpulver?

Während bei uns Backrezepte in der Regel Backpulver verlangen, wird in den immer beliebter werdenden US-Rezepten Natron verwendet. Ist das dasselbe?
Was ist der Unterschied zwischen Natron und Backpulver?

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