Rezepte, Kochen & Co. im Genuss-Ressort

Ressortarchiv: Genuss

30.04.20Genuss

Grillen ohne Rauch und Feuer: Diese Grills sind perfekt für den Balkon

Puristen rümpfen die Nase, aber immer mehr Menschen wählen Elektrogrills als Alternative zu Gas und Holzkohle. Stiftung Warentest hat geprüft, welche …

Grillen ohne Rauch und Feuer: Diese Grills sind perfekt für den Balkon

30.04.20Rezepte

Hefe aus Rosinen machen: Mit diesem Tipp klappt es garantiert

Wer Rosinen zu Hause hat, sitzt auf einem wahren Goldschatz. Aus den Schrumpeltrauben lässt sich nämlich leicht Hefe herstellen. So geht es ohne …

Hefe aus Rosinen machen: Mit diesem Tipp klappt es garantiert

30.04.20Dortmund

So halten Lebensmittel länger: Tipps die Oma schon kannte

Es ist ganz einfach möglich, weniger Lebensmittel wegzuschmeißen. Die richtige Lagerung wirkt Lebensmittelverschwendung entgegen und schont den …

So halten Lebensmittel länger: Tipps die Oma schon kannte

30.04.20Genuss

Deshalb sollten Sie Zwiebelschalen nicht in den Müll werfen

Niemand schält und schneidet gerne Zwiebeln und die Schalen landen immer sofort im Müll. Ein großer Fehler, den Sie ab jetzt nicht mehr machen …

Deshalb sollten Sie Zwiebelschalen nicht in den Müll werfen

30.04.20Rezepte

Brot einfach im Topf backen: Schlauer Tipp für Anfänger

Es gibt kaum etwas, das herrlicher ist, als frisches, duftendes Brot. Sie können sich selbst mit diesem Genuss verwöhnen und müssen gar nicht viel …

Brot einfach im Topf backen: Schlauer Tipp für Anfänger

30.04.20Rezepte

Mit diesem einfachen Trick schmeckt (fast) jede Pizza sofort besser

Was soll schon dabei sein? Messer und Gabel nehmen, Stücke abschneiden und fertig. Aber so essen Sie Pizza leider völlig falsch. Es gibt eine bessere …

Mit diesem einfachen Trick schmeckt (fast) jede Pizza sofort besser

30.04.20Rezepte

Hefeteig geht einfach nicht auf? Mit diesen Tipps passiert Ihnen das …

Hefeteig gilt als zickiger Geselle und viele lassen die Finger davon. Daran kann es liegen, wenn der Hefeteig nicht aufgeht und diese Fehler sollten …

Hefeteig geht einfach nicht auf? Mit diesen Tipps passiert Ihnen das nie wieder

30.04.20Genuss

Mit diesem seltsamen Trick kochen Sie Pasta in einer Minute - …

Nudeln könnten Sie in sämtlichen Variationen und jeden Tag essen? Dann wird Ihnen dieser Zeitspar-Tipp gefallen. Alles was Sie brauchen, ist ein Topf …

Mit diesem seltsamen Trick kochen Sie Pasta in einer Minute - probieren Sie ihn aus?

30.04.20Genuss

Achtung: Schütten Sie Gurkenwasser nicht mehr in den Abfluss

Ein Glas Gewürzgurken hat wohl jeder im Kühlschrank. Sie sind ein kalorienarmer Snack, Katerheilmittel und lecker. Aber das Wasser wird oft …

Achtung: Schütten Sie Gurkenwasser nicht mehr in den Abfluss

30.04.20Rezepte

Probieren Sie diese einfache Zutat, wenn Sie noch leckere Schnitzel …

Schnitzel sind ein Lieblingsgericht der Deutschen. Neben der Qualität des Fleisches ist der Geschmack das A und O. So gelingt Ihnen das perfekte …

Probieren Sie diese einfache Zutat, wenn Sie noch leckere Schnitzel machen wollen

30.04.20Rezepte

Fünf-Minuten-Methode: So backen Sie einfach frisches Brot selbst

Frisches duftendes Brot ist köstlich, aber beim Bäcker nur mit sehr gutem Timing zu bekommen. Sie können es aber auch selbst ganz leicht machen.

Fünf-Minuten-Methode: So backen Sie einfach frisches Brot selbst

30.04.20Genuss

Vermeiden Sie diesen gefährlichen Fehler, wenn Sie Hackfleisch …

Hackfleisch, das nicht sofort verbraucht wird, frieren viele Menschen ein. Dabei sollten Sie unbedingt eine Sache beachten, damit das Fleisch …

Vermeiden Sie diesen gefährlichen Fehler, wenn Sie Hackfleisch einfrieren

29.04.20Rezepte

Bohnen aus der Dose: So wird der Vorrats-Klassiker richtig lecker

Eine Dose Bohnen findet sich eigentlich in jeder Speisekammer. Aber was kann man daraus zaubern, außer Chili con Carne? Wir verraten Ihnen ein paar …

Bohnen aus der Dose: So wird der Vorrats-Klassiker richtig lecker

29.04.20Rezepte

Kantine zu? Diese Rezepte machen Sie einfach mit dem Wasserkocher

Wer nicht im Homeoffice arbeiten kann, steht nun häufig vor einer neuen Herausforderung - die Kantinen sind zu. Mit diesen Rezepten werden Sie …

Kantine zu? Diese Rezepte machen Sie einfach mit dem Wasserkocher

29.04.20Rezepte

Frisches Frühstück: So backen Sie Toastbrot ganz einfach selbst

Wer einmal frisches, selbst gebackenes Toastbrot gegessen hat, wird wohl nie mehr zum gekauften zurückkehren. Es ist ganz einfach zu backen und …

Frisches Frühstück: So backen Sie Toastbrot ganz einfach selbst

29.04.20Rezepte

Backpulver einfach selber machen - so geht's

Sie haben sich bestimmt schon einmal frisch ans Backwerk gemacht und dann festgestellt, dass das Backpulver alle ist. Mit Essig und Natron können Sie …

Backpulver einfach selber machen - so geht's

28.04.20Rezepte

Ran an die Dosensuppe: So holen Sie mehr Geschmack raus

Die Corona-Krise hat zu einem höheren Absatz von Dosensuppen geführt. Aber wie kann man die Suppen aufpeppen und genießbarer machen? Ein paar Tipps...

Ran an die Dosensuppe: So holen Sie mehr Geschmack raus

28.04.20Rezepte

Mit dieser Geheimzutat wird Tomatensuppe besonders fruchtig und würzig

Tomatensuppe ist ein herrlicher Sommergenuss. Sobald die roten Früchte reif werden, können Sie die geschmackvolle Suppe zaubern. Eine Zutat hilft …

Mit dieser Geheimzutat wird Tomatensuppe besonders fruchtig und würzig

28.04.20Rezepte

Bayerische Lasagne - So müssen Sie den italienischen Klassiker …

Bella Italia oder bayerischer Genuss? Dieses Rezept verbindet beides zu einem kulinarischen Erlebnis. Probieren Sie diese bayerische Lasagne schnell …

Bayerische Lasagne - So müssen Sie den italienischen Klassiker probieren

27.04.20Genuss

Aus diesem Grund wird Hackfleisch grau - und so testen Sie, ob es …

Oft bekommt Hackfleisch schon kurz nach dem Kauf graue Flecken. Was steckt dahinter - und ist das Hackfleisch trotz der grauen Flecken noch essbar?

Aus diesem Grund wird Hackfleisch grau - und so testen Sie, ob es noch genießbar ist

27.04.20Rezepte

Vollkornbrot für Anfänger gelingt jedem - und schmeckt einfach genial

Immer mehr Menschen wollen Brot selber backen. Das ist einfacher als Sie denken. Dieses Rezept für ein leckeres Vollkornbrot gelingt selbst Anfängern …

Vollkornbrot für Anfänger gelingt jedem - und schmeckt einfach genial

27.04.20Rezepte

Milch im Rührei? Nehmen Sie stattdessen diese Zutat für mehr Geschmack

Rührei ist beliebt und landet in vielen Haushalten regelmäßig auf dem Teller. Mit dieser Zutat, die Sie auf jeden Fall zu Hause haben, gelingt es …

Milch im Rührei? Nehmen Sie stattdessen diese Zutat für mehr Geschmack

25.04.20Ikea

Ikea veröffentlicht sein Rezept für Köttbullar - so kann man das …

Kunden lieben die Köttbullar von Ikea und wünschen sich schon lange das Rezept zum Selbermachen. Jetzt hat der Möbel-Gigant die Zutaten …

Ikea veröffentlicht sein Rezept für Köttbullar - so kann man das beliebte Gericht nachkochen

24.04.20Rezepte

Diesen Schokokuchen für Krisenzeiten sollten Sie kennen

Schokoladenkuchen macht schwere Tage leichter. Das wusste man schon früh und hat Rezepte für Krisenzeiten entwickelt, damit es nicht an Schokokuchen …

Diesen Schokokuchen für Krisenzeiten sollten Sie kennen

24.04.20Genuss

Nudelwasser ins Spülbecken? Darum sollten Sie das besser nicht tun

Wenn Sie Nudeln kochen, vergessen Sie eines nicht mehr: Schütten Sie das Nudelwasser nie einfach in den Abfluss. Wir verraten Ihnen, wieso.

Nudelwasser ins Spülbecken? Darum sollten Sie das besser nicht tun

24.04.20Rezepte

Diese Fleischsorte sollten Sie nie grillen - außer Sie halten sich an …

In den Sommermonaten landet bei vielen Deutschen so gut wie alles auf dem Grill. Dabei ist längst nicht jedes Fleisch für den Rost geeignet. Hähnchen …

Diese Fleischsorte sollten Sie nie grillen - außer Sie halten sich an eine Regel

24.04.20Rezepte

Diesen vermeidbaren Fehler machen viele beim Fleischbraten - Sie auch?

Das Kochen von Fleisch will gelernt sein, wenn man nicht gerne etwas isst, das mehr einer Schuhsohle als zartem Filet gleicht. Eines sollten Sie …

Diesen vermeidbaren Fehler machen viele beim Fleischbraten - Sie auch?

23.04.20Genuss

Zum Tag des Bieres: Welches Bier trinken die Deutschen am liebsten?

Bier her oder ich fall um! Rund 8.000 Biersorten gibt es in Deutschland – welche davon ist wohl die beliebteste? Eine Umfrage gibt Aufschluss darüber.

Zum Tag des Bieres: Welches Bier trinken die Deutschen am liebsten?

23.04.20Rezepte

Dieses einfache Kartoffelgratin gelingt schnell und ohne Sahne

Sie lieben Kartoffelgratin, gönnen es sich aber selten, weil Sie schon an Ihre Sommerfigur denken? Diese Variante steckt voller Geschmack, statt …

Dieses einfache Kartoffelgratin gelingt schnell und ohne Sahne

23.04.20Genuss

Mit dieser Zutat macht ein Starkoch Fleischpflanzerl sofort leckerer

Hackfleisch kommt bei vielen regelmäßig auf den Tisch und Tipps, wie man es noch leckerer zubereiten kann, sind immer gern gesehen. Dieser Trick ist …

Mit dieser Zutat macht ein Starkoch Fleischpflanzerl sofort leckerer

23.04.20Rezepte

Eier-Sandwich: Dieses Blitz-Rezept ist in 30 Sekunden fertig - und …

Sie liegen morgens lieber länger im Bett als Zeit für das Frühstück zu investieren? Folgendes Sandwich-Rezept kostet Sie nicht mal eine Minute in der …

Eier-Sandwich: Dieses Blitz-Rezept ist in 30 Sekunden fertig - und schmeckt köstlich

23.04.20Genuss

Wie in der Eisdiele: So machen Sie leckeres Eis selbst - auch in …

Wer bei den warmen Temperaturen Heißhunger auf Eis bekommt, muss nicht zur nächsten Eisdiele fahren. Daheim können Sie die Süßspeise selbst …

Wie in der Eisdiele: So machen Sie leckeres Eis selbst - auch in veganer Version

23.04.20Rezepte

Wenn Sie diese Zutat benutzen, wird jedes Fleisch butterzart

Ist Fleisch für Sie eine Herausforderung beim Kochen? Besonders gemein ist es, wenn das Fleisch nach dem Braten zäh ist. Mit einer Zutat erledigt …

Wenn Sie diese Zutat benutzen, wird jedes Fleisch butterzart

23.04.20Dortmund

In Zeiten des Coronavirus: Brot backen ohne Hefe - so gelingt der …

Backen ist in Zeiten des Coronavirus wieder voll im Trend. Auch der Sauerteig erfährt ein Comeback. So gelingt das trendige Brot - ganz ohne Hefe.

In Zeiten des Coronavirus: Brot backen ohne Hefe - so gelingt der Sauerteig "Hermann"

22.04.20Rezepte

Schnelle Hilfe: In nur einer Nacht können Sie Hefe selbst machen

Sie wollen backen, Ihnen ist die Hefe ausgegangen und Sie finden auch keine im Supermarkt? Dann wird es Zeit, Hefe selbst zu machen. Das geht sogar …

Schnelle Hilfe: In nur einer Nacht können Sie Hefe selbst machen

Hätten Sie's gewusst? Diese Lebensmittel lassen sich einfrieren

Fotos

21.04.20Genuss

Hätten Sie's gewusst? Diese Lebensmittel lassen sich einfrieren

Zu viel Obst, Milchprodukte oder Gemüse gekauft? Lesen Sie in der Fotostrecke, was davon Sie einfrieren dürfen.

Hätten Sie's gewusst? Diese Lebensmittel lassen sich einfrieren

21.04.20Genuss

Nutella-Fans aufgepasst: So bekommen Sie die Schokocreme in Weiß

Es klingt wie in einem Traum: Weiße Schokolade, die als Aufstrich auf dem Frühstücksbrot verteilt werden kann. Diese Möglichkeit haben Sie nun.

Nutella-Fans aufgepasst: So bekommen Sie die Schokocreme in Weiß

21.04.20Rezepte

Noch Ostereier übrig? So können Sie sie schnell verbrauchen

Sie haben für das Osterfrühstück zu viele gekochte Eier gefärbt und jetzt welche übrig? Sie können Sie einfach auf Brot essen, aber es gibt bessere …

Noch Ostereier übrig? So können Sie sie schnell verbrauchen

21.04.20Genuss

So verhindern Sie, dass hartgekochte Eier grün werden

Es mag nicht anders schmecken, aber ein hartgekochtes Ei mit einem grünlich-grauen Ring um das Eigelb ist einfach ein unappetitlicher Anblick. So …

So verhindern Sie, dass hartgekochte Eier grün werden

21.04.20Genuss

Experte verrät: So lange halten sich gekochte Nudeln tatsächlich im …

Sie haben zu viel Nudeln gekocht und bewahren die Reste im Kühlschrank auf? Das sollten Sie sich zweimal überlegen - oder Sie halten sich an diese …

Experte verrät: So lange halten sich gekochte Nudeln tatsächlich im Kühlschrank

20.04.20Rezepte

Dank dieses ungewöhnlichen Tipps bleibt Spargel lange frisch

Die Spargelsaison ist da und Sie können gar nicht genug bekommen? Trotzdem kann es manchmal dauern, bis man die Stangen zubereiten kann. Dafür gibt …

Dank dieses ungewöhnlichen Tipps bleibt Spargel lange frisch

20.04.20Rezepte

Saftiges Coleslaw - Mit diesem Rezept gelingt die Beilage sofort

Genauso wichtig wie das Hauptgericht ist die Beilage, die Sie dazu reichen. Wenn Sie nicht immer das Gleiche auf dem Teller haben wollen, ist …

Saftiges Coleslaw - Mit diesem Rezept gelingt die Beilage sofort

20.04.20Rezepte

Saftig und knusprig: Mit dieser Methode werden Burger perfekt

Sie wollen den ultimativen Burger oder einfach nur Hack auf dem Grill so braten, dass es saftig bleibt und trotzdem tolle Röstaromen hat? Hier kommt …

Saftig und knusprig: Mit dieser Methode werden Burger perfekt

20.04.20Rezepte

Diese Blitzbeilage zum Grillen müssen Sie ausprobieren

Baguette mit Kräuterbutter, Maiskolben, Salat - bringen Sie Abwechslung in Ihre Beilagen zum Grillen. Dieses Rezept ist super einfach und …

Diese Blitzbeilage zum Grillen müssen Sie ausprobieren

20.04.20Rezepte

Für die beste Tomatensoße der Welt brauchen Sie nur drei Zutaten

Alle lieben Spaghetti mit Tomatensoße - wenn es eine gute Tomatensoße ist. Ein bestimmtes Rezept soll das beste überhaupt sein und es ist …

Für die beste Tomatensoße der Welt brauchen Sie nur drei Zutaten

18.04.20Rezepte

Mit einem Tipp bleibt Grillfleisch immer saftig

Auch ohne Gäste und Partys ist die Grillsaison da. Wenn Sie eine einfache Art suchen, perfektes Grillfleisch zu haben, haben wir den ultimativen Tipp …

Mit einem Tipp bleibt Grillfleisch immer saftig