Rezepte, Kochen & Co. im Genuss-Ressort

Ressortarchiv: Genuss

25.11.20

Vergessen Sie Latte macchiato und probieren Sie diesen Kaffee-Trend

Er sieht gut aus, ist günstig zu machen und schmeckt sogar: Dalgona-Kaffee ist der "Quarantäne-Kaffee" aus Asien, der es zu uns geschafft hat. So …

Vergessen Sie Latte macchiato und probieren Sie diesen Kaffee-Trend

25.11.20

Rezept für Chili con Carne mit Speck - ein deftiger Party-Topf

Nein, Chili con Carne muss nicht immer mit Hackfleisch gekocht werden. Wie wäre es stattdessen mit Speck? So gelingt die deftige Abwechslung.

Rezept für Chili con Carne mit Speck - ein deftiger Party-Topf

25.11.20

Restaurants haben geschlossen: Mit diesen Tipps bereiten Sie ein …

Schick im Restaurant essen zu gehen, fällt momentan leider aus. Hier finden Sie ein paar Tipps und Tricks, wie Sie auch zuhause ein romantisches …

Restaurants haben geschlossen: Mit diesen Tipps bereiten Sie ein edles Dinner zuhause vor

24.11.20

McDonalds in Zeiten von Corona: Kunde beschwert sich über mangelnde …

Ein wütender Kunde hat in mehreren McDonalds-Filialen mangelnde Hygiene-Maßnahmen beobachtet – in Zeiten von Corona fatal.

McDonalds in Zeiten von Corona: Kunde beschwert sich über mangelnde Hygiene-Maßnahmen

24.11.20

Cleverer Trick: Darum sollten Sie ab sofort immer Zahnstocher in …

Kartoffeln zu kochen ist für viele ein Graus, denn oft geraten sie zu hart oder zu weich. Zahnstocher versprechen, die ultimative Lösung für dieses …

Cleverer Trick: Darum sollten Sie ab sofort immer Zahnstocher in Kartoffeln stecken

24.11.20

Tiefkühlpizza im Test: Schadstoffe in Salami-Pizzen gefunden – Eine …

Ökotest hat 20 Tiefkühlpizzen mit Salami-Belag getestet, darunter Dr. Oetker, Wagner und Eigenmarken. Dabei wurden besorgniserregende Schadstoffe in …

Tiefkühlpizza im Test: Schadstoffe in Salami-Pizzen gefunden – Eine fällt komplett durch

23.11.20

Lebensmittel selbst konservieren: Experten warnen vor gefährlicher …

Durch die Konservierung lässt sich eigens angebautes Gemüse lange haltbar machen. Aber wenn sie nicht korrekt durchgeführt wird, kann das sogar …

Lebensmittel selbst konservieren: Experten warnen vor gefährlicher Lebensmittelvergiftung

17.11.20

Darum sollten Sie jetzt unbedingt Grünkohl essen - und mit diesem …

Beim Namen Grünkohl denkt man nicht gerade an hippes Superfood, dabei ist das heimische Wintergemüse eine echte Vitaminbombe und sehr vielseitig.

Darum sollten Sie jetzt unbedingt Grünkohl essen - und mit diesem Rezept schmeckt er köstlich

17.11.20

Diese geniale Zutat macht Ihre Bolognese zum Hit - Ihre Gäste werden …

Fehlt Ihrer Bolognese der nötige Kick? Dann sollten Sie einen kleinen Zwischenschritt anwenden, durch den Sie gleich einen Unterschied schmecken …

Diese geniale Zutat macht Ihre Bolognese zum Hit - Ihre Gäste werden Sie dafür lieben

16.11.20

Lachs hat beim Braten einen ekligen Nebeneffekt - Was steckt dahinter?

Wenn Sie sich ein schönes Stück Lachs braten, wartet vor dem Genuss oft ein unansehnlicher Anblick. Das sind die Ablagerungen und deshalb sollten Sie …

Lachs hat beim Braten einen ekligen Nebeneffekt - Was steckt dahinter?

16.11.20

Mit diesem cleveren Trick retten Sie eine geöffnete Sektflasche bis …

Schaumweine wie Sekt und Prosecco sind zum Anstoßen besonders beliebt. Aber was tun, wenn eine Flasche nicht leer wird? Versuchen Sie diesen Trick, …

Mit diesem cleveren Trick retten Sie eine geöffnete Sektflasche bis zum nächsten Tag

16.11.20

Feuriger Snack für kalte Tage: Jalapeños im Speckmantel – auch als …

Hier kommt ein heißer und scharfer Snack für die kalten Tage: Jalapeños im Speckmantel. Perfekt als Appetizer für Gäste oder als Snack zwischendurch.

Feuriger Snack für kalte Tage: Jalapeños im Speckmantel – auch als Appetizer lecker

16.11.20

Tipps gegen einen vereisten Gefrierschrank: So tauen Sie einfach ab …

Ein vereistes Gefrierfach kann nerven und manuelles Abtauen macht keinen Spaß: Aber mit diesen Tricks können Sie sich beim Abtauen und Reinigen das …

Tipps gegen einen vereisten Gefrierschrank: So tauen Sie einfach ab und sagen dem Eis den Kampf an

12.11.20

Goodbye Soja-Schnitzel und Tofu-Burger? Streit um Bezeichnung von …

Vegetarische und vegane Ersatzprodukte haben in den letzten Jahren einen Boom erlebt. Doch nicht allen schmeckt die Bezeichnung der …

Goodbye Soja-Schnitzel und Tofu-Burger? Streit um Bezeichnung von Veggie-Produkten

12.11.20

Leckere Smoothie-Rezepte: Mit dieser leckeren Geheimzutat wird's …

Der Winter ist noch lang und Sie wollen sich Verstärkung im Kampf gegen Erkältung, Grippe und Co. holen? Dann setzen Sie auf diese leckeren …

Leckere Smoothie-Rezepte: Mit dieser leckeren Geheimzutat wird's besonders gesund

11.11.20

Hokkaidokürbis: Irrtum bei der Zubereitung lässt viele verzweifeln

Der Herbst ist da und mit ihm neues Gemüse für die Küche. Der Hokkaidokürbis ist bei vielen beliebt. Doch ein Irrtum macht vielen das Leben schwer.

Hokkaidokürbis: Irrtum bei der Zubereitung lässt viele verzweifeln

Fotos

11.11.20

Wie gut kennen Sie sich mit Pasta aus?

Von Kindesbeinen an begleiten sie uns: Nudeln in allen Formen und Variationen. Aber wie gut kennen Sie sich mit den Sorten aus? Testen Sie es mit …

Wie gut kennen Sie sich mit Pasta aus?

11.11.20

„Bier auf Wein, das lass‘ sein“ – Das steckt hinter dem Trinkspruch: …

Sicher haben Sie diesen Spruch in lustiger Runde auch schon gehört: „Bier auf Wein, das lass sein; Wein auf Bier, das rat ich dir.“ Ist etwas Wahres …

„Bier auf Wein, das lass‘ sein“ – Das steckt hinter dem Trinkspruch: Kann man dem Kater vorbeugen?

10.11.20

Irish Stew: So kochen Sie den deftigen Eintopf aus Irland

Kalte Tage schreien nach warmen Eintöpfen und Suppen. Wenn Sie Omas Klassiker schon abgegrast haben, wird es Zeit für etwas Neues: Irish Stew zum …

Irish Stew: So kochen Sie den deftigen Eintopf aus Irland

09.11.20

Es muss nicht immer Suppe sein - Heute gibt es Kürbis-Risotto

Der Kürbis steht im Herbst auf jeder Speisekarte. Doch es muss nicht immer Suppe sein, wie dieses Kürbis-Risotto zeigt.

Es muss nicht immer Suppe sein - Heute gibt es Kürbis-Risotto

06.11.20

Diesen Zwiebelkuchen wollen Sie das ganze Jahr über essen

Zwiebelkuchen wird in der Regel zu jungem Wein gegessen, also im Frühherbst. Aber so haben Sie viel zu wenig Zeit zum Genießen. Verlängern Sie die …

Diesen Zwiebelkuchen wollen Sie das ganze Jahr über essen

06.11.20

So retten Sie Fleisch, das nicht richtig gegart ist

Mit Fleisch ist es so eine Sache. Manchmal ist es zu roh und öfter zu durch, weil es schwer ist, den richtigen Garpunkt zu treffen. So retten Sie es …

So retten Sie Fleisch, das nicht richtig gegart ist

06.11.20

Der perfekte Zwiebelkuchen: einfacher Teig, super-saftige Füllung - …

Egal, ob Frühling, Sommer, Herbst oder Winter: Ein Zwiebelkuchen passt zu jeder Jahreszeit. Aber nur, wenn er schön saftig und locker ist! Dieses …

Der perfekte Zwiebelkuchen: einfacher Teig, super-saftige Füllung - dieses Rezept ist genial

05.11.20

Wein zum Kochen: Mit diesen klassischen Fehlern wird das Gericht zum …

Bei der Zubereitung unzähliger Gerichte ist ein Schuss Wein nötig. Damit das Endergebnis schmeckt, müssen Sie bei der Wahl des Weins aber einiges …

Wein zum Kochen: Mit diesen klassischen Fehlern wird das Gericht zum Flop – so vermeiden Sie sie

04.11.20

24 Jahre alter McDonald's-Burger aufgetaucht: So sieht er heute aus

Eine Frau bewahrte ein McDonald's Menü mit Hamburger und Pommes über 24 Jahre in einer Schachtel auf. Ein Video enthüllt, wie das Fast Food heute …

24 Jahre alter McDonald's-Burger aufgetaucht: So sieht er heute aus

04.11.20

Tiefkühlpizza im Vergleich: Überraschung für Dr. Oetker-Fans - es …

Welche Tiefkühlpizza schmeckt am besten? Teuer oder günstig? Und wie gesund sind solche Fertigpizzen? Ein beliebter Klassiker kann im Test nicht …

Tiefkühlpizza im Vergleich: Überraschung für Dr. Oetker-Fans - es gibt einen klaren Sieger

04.11.20

Vom größten Weinfass und dem ältesten Wein der Welt – Kuriose Fakten …

Trinktemperatur, richtige Lagerung, welcher Wein zu welchem Gericht... Wenn Sie sich das Grundwissen rund um Wein angeeignet haben, fehlen noch ein …

Vom größten Weinfass und dem ältesten Wein der Welt – Kuriose Fakten rund um Wein

03.11.20

Experten raten: Schmeißen Sie dieses Superfood von Ihrem Speiseplan

Es geht schon lange nicht mehr nur darum, wie gut etwas schmeckt, sondern was es für Körper, Geist und Wohlbefinden tun kann. Ein Superfood steht auf …

Experten raten: Schmeißen Sie dieses Superfood von Ihrem Speiseplan

03.11.20

Kennen Sie schon Mince Pies? – Das vorweihnachtliche Gebäck aus …

Abwechslung beim Plätzchenbacken: Wie wäre es mit köstlichen englischen Mince Pies? Das sind Mürbeteigküchlein mit Fruchtfüllung. Unbedingt …

Kennen Sie schon Mince Pies? – Das vorweihnachtliche Gebäck aus England sollten Sie probieren

03.11.20

Darum sollten Sie Rühreier nicht mit einem Holzlöffel machen – …

Rühreier gehen schnell und werten jedes Frühstück oder Abendessen auf. Warum Sie aber bei der Zubereitung keinen Holzlöffel verwenden sollten, …

Darum sollten Sie Rühreier nicht mit einem Holzlöffel machen – Vermeiden Sie diesen Fehler

02.11.20

Genial: Mit diesen Tricks schmeckt fast jede Tiefkühlpizza besser

Tiefkühlpizza stillt zuverlässig den Hunger. Sie ist schnell zubereitet - sorgt aber selten für besondere Geschmackserlebnisse. Das lässt sich leicht …

Genial: Mit diesen Tricks schmeckt fast jede Tiefkühlpizza besser