Ressortarchiv: Genuss

Der perfekte Eischnee: Mit diesen Tipps schlagen Sie Eiweiß wie ein Profi auf

Der perfekte Eischnee: Mit diesen Tipps schlagen Sie Eiweiß wie ein …

Eischnee ist bei vielen Backrezepten enorm wichtig: Er verleiht Gebäck eine besondere Fluffigkeit. Mit diesen Tipps und Tricks schlagen Sie Eiweiße …
Der perfekte Eischnee: Mit diesen Tipps schlagen Sie Eiweiß wie ein Profi auf
So machen Sie Pizzabrot ganz einfach selbst

So machen Sie Pizzabrot ganz einfach selbst

Es gehört zu jedem Besuch beim Italiener dazu, das köstlich-knusprige und würzige Pizzabrot. Sie können es auch ganz leicht selbst backen mit diesem …
So machen Sie Pizzabrot ganz einfach selbst
Klassiker im Wirtshaus: So einfach gelingt Ihnen Schweinegeschnetzeltes mit Champignons

Klassiker im Wirtshaus: So einfach gelingt Ihnen …

Warum ist das Geschnetzelte so beliebt? Liegt's am saftigen Fleisch, der Kombination mit Pilzen oder der feinen Soße? Kochen Sie den …
Klassiker im Wirtshaus: So einfach gelingt Ihnen Schweinegeschnetzeltes mit Champignons
Tiefkühl-Pizza: Mit diesen Tricks schmeckt sie (fast) wie beim Italiener

Tiefkühl-Pizza: Mit diesen Tricks schmeckt sie (fast) wie beim …

Halten Sie sich auch immer an die Anleitung auf der Pizza-Verpackung und sind mit der Qualität unzufrieden? Dann probieren Sie es einmal ganz anders.
Tiefkühl-Pizza: Mit diesen Tricks schmeckt sie (fast) wie beim Italiener
Vergessen Sie Latte macchiato und probieren Sie diesen Kaffee-Trend

Vergessen Sie Latte macchiato und probieren Sie diesen Kaffee-Trend

Er sieht gut aus, ist günstig zu machen und schmeckt sogar: Dalgona-Kaffee ist der "Quarantäne-Kaffee" aus Asien, der es zu uns geschafft hat. So …
Vergessen Sie Latte macchiato und probieren Sie diesen Kaffee-Trend
Rezept für Chili con Carne mit Speck - ein deftiger Party-Topf

Rezept für Chili con Carne mit Speck - ein deftiger Party-Topf

Nein, Chili con Carne muss nicht immer mit Hackfleisch gekocht werden. Wie wäre es stattdessen mit Speck? So gelingt die deftige Abwechslung.
Rezept für Chili con Carne mit Speck - ein deftiger Party-Topf
Restaurants haben geschlossen: Mit diesen Tipps bereiten Sie ein edles Dinner zuhause vor

Restaurants haben geschlossen: Mit diesen Tipps bereiten Sie ein …

Schick im Restaurant essen zu gehen, fällt momentan leider aus. Hier finden Sie ein paar Tipps und Tricks, wie Sie auch zuhause ein romantisches …
Restaurants haben geschlossen: Mit diesen Tipps bereiten Sie ein edles Dinner zuhause vor
McDonalds in Zeiten von Corona: Kunde beschwert sich über mangelnde Hygiene-Maßnahmen

McDonalds in Zeiten von Corona: Kunde beschwert sich über mangelnde …

Ein wütender Kunde hat in mehreren McDonalds-Filialen mangelnde Hygiene-Maßnahmen beobachtet – in Zeiten von Corona fatal.
McDonalds in Zeiten von Corona: Kunde beschwert sich über mangelnde Hygiene-Maßnahmen
So machen Sie ein köstliches Risotto einfach selbst: Tipps, welcher Wein am besten passt

So machen Sie ein köstliches Risotto einfach selbst: Tipps, welcher …

Die Auswahl des Weins für das Risotto kann einen großen Unterschied machen. Welcher eignet sich am besten für das cremige Reisgericht?
So machen Sie ein köstliches Risotto einfach selbst: Tipps, welcher Wein am besten passt
Cleverer Trick: Darum sollten Sie ab sofort immer Zahnstocher in Kartoffeln stecken

Cleverer Trick: Darum sollten Sie ab sofort immer Zahnstocher in …

Kartoffeln zu kochen ist für viele ein Graus, denn oft geraten sie zu hart oder zu weich. Zahnstocher versprechen, die ultimative Lösung für dieses …
Cleverer Trick: Darum sollten Sie ab sofort immer Zahnstocher in Kartoffeln stecken
Tiefkühlpizza im Test: Schadstoffe in Salami-Pizzen gefunden – Eine fällt komplett durch

Tiefkühlpizza im Test: Schadstoffe in Salami-Pizzen gefunden – Eine …

Ökotest hat 20 Tiefkühlpizzen mit Salami-Belag getestet, darunter Dr. Oetker, Wagner und Eigenmarken. Dabei wurden besorgniserregende Schadstoffe in …
Tiefkühlpizza im Test: Schadstoffe in Salami-Pizzen gefunden – Eine fällt komplett durch
Mit diesen drei Zutaten wird jedes Gericht zum Knaller – So schmeckt es wie im Restaurant

Mit diesen drei Zutaten wird jedes Gericht zum Knaller – So schmeckt …

Mit ein paar Tricks und gewissen Zutaten schmecken auch Ihre Gerichte zuhause bald so lecker wie im Restaurant vom Profi-Koch kredenzt.
Mit diesen drei Zutaten wird jedes Gericht zum Knaller – So schmeckt es wie im Restaurant
Lebensmittel selbst konservieren: Experten warnen vor gefährlicher Lebensmittelvergiftung

Lebensmittel selbst konservieren: Experten warnen vor gefährlicher …

Durch die Konservierung lässt sich eigens angebautes Gemüse lange haltbar machen. Aber wenn sie nicht korrekt durchgeführt wird, kann das sogar …
Lebensmittel selbst konservieren: Experten warnen vor gefährlicher Lebensmittelvergiftung
Darum sollten Sie jetzt unbedingt Grünkohl essen - und mit diesem Rezept schmeckt er köstlich

Darum sollten Sie jetzt unbedingt Grünkohl essen - und mit diesem …

Beim Namen Grünkohl denkt man nicht gerade an hippes Superfood, dabei ist das heimische Wintergemüse eine echte Vitaminbombe und sehr vielseitig.
Darum sollten Sie jetzt unbedingt Grünkohl essen - und mit diesem Rezept schmeckt er köstlich
Rezept für deftigen Krauteintopf – genau richtig für den Herbst

Rezept für deftigen Krauteintopf – genau richtig für den Herbst

In der kalten Jahreszeit braucht man Warmes wie Eintöpfe. Mit diesem Rezept für einen leckeren Krauteintopf wärmen Sie den Magen und die Seele …
Rezept für deftigen Krauteintopf – genau richtig für den Herbst
Rezept für gefüllten Kürbis: Perfekt für den Herbst

Rezept für gefüllten Kürbis: Perfekt für den Herbst

Viele Menschen verdrehen die Augen, wenn die Kürbissaison beginnt. Denn plötzlich taucht das orangefarbene Gemüse in sämtlichen Variationen auf allen …
Rezept für gefüllten Kürbis: Perfekt für den Herbst
Schnelle Kürbissuppe: Das perfekte Suppenrezept für Ihren Start in den Herbst

Schnelle Kürbissuppe: Das perfekte Suppenrezept für Ihren Start in …

Kürbissuppen sind der Herbst-Hit. Sie sind schnell gekocht, wärmen von innen und schmecken toll. Mit diesem Curry-Kürbissuppen-Rezept begeistern Sie …
Schnelle Kürbissuppe: Das perfekte Suppenrezept für Ihren Start in den Herbst
Diese geniale Zutat macht Ihre Bolognese zum Hit - Ihre Gäste werden Sie dafür lieben

Diese geniale Zutat macht Ihre Bolognese zum Hit - Ihre Gäste werden …

Fehlt Ihrer Bolognese der nötige Kick? Dann sollten Sie einen kleinen Zwischenschritt anwenden, durch den Sie gleich einen Unterschied schmecken …
Diese geniale Zutat macht Ihre Bolognese zum Hit - Ihre Gäste werden Sie dafür lieben
Rührei zubereiten: Was fast jeder dabei falsch macht

Rührei zubereiten: Was fast jeder dabei falsch macht

Rührei geht eigentlich zur jeder Uhrzeit, ob Frühstück, Mittag- oder Abendessen. Doch ausgerechnet ein wichtiges Detail macht beinahe jeder falsch.
Rührei zubereiten: Was fast jeder dabei falsch macht
Lachs hat beim Braten einen ekligen Nebeneffekt - Was steckt dahinter?

Lachs hat beim Braten einen ekligen Nebeneffekt - Was steckt dahinter?

Wenn Sie sich ein schönes Stück Lachs braten, wartet vor dem Genuss oft ein unansehnlicher Anblick. Das sind die Ablagerungen und deshalb sollten Sie …
Lachs hat beim Braten einen ekligen Nebeneffekt - Was steckt dahinter?
Mit diesem cleveren Trick retten Sie eine geöffnete Sektflasche bis zum nächsten Tag

Mit diesem cleveren Trick retten Sie eine geöffnete Sektflasche bis …

Schaumweine wie Sekt und Prosecco sind zum Anstoßen besonders beliebt. Aber was tun, wenn eine Flasche nicht leer wird? Versuchen Sie diesen Trick, …
Mit diesem cleveren Trick retten Sie eine geöffnete Sektflasche bis zum nächsten Tag
Feuriger Snack für kalte Tage: Jalapeños im Speckmantel – auch als Appetizer lecker

Feuriger Snack für kalte Tage: Jalapeños im Speckmantel – auch als …

Hier kommt ein heißer und scharfer Snack für die kalten Tage: Jalapeños im Speckmantel. Perfekt als Appetizer für Gäste oder als Snack zwischendurch.
Feuriger Snack für kalte Tage: Jalapeños im Speckmantel – auch als Appetizer lecker
Tipps gegen einen vereisten Gefrierschrank: So tauen Sie einfach ab und sagen dem Eis den Kampf an

Tipps gegen einen vereisten Gefrierschrank: So tauen Sie einfach ab …

Ein vereistes Gefrierfach kann nerven und manuelles Abtauen macht keinen Spaß: Aber mit diesen Tricks können Sie sich beim Abtauen und Reinigen das …
Tipps gegen einen vereisten Gefrierschrank: So tauen Sie einfach ab und sagen dem Eis den Kampf an
Mit diesem cremigen Limoncello-Tiramisu holen Sie den Sommer zurück

Mit diesem cremigen Limoncello-Tiramisu holen Sie den Sommer zurück

Tiramisu ist der italienischer Dessert-Klassiker und verführt mit herrlicher Cremigkeit. Dieses Limoncello-Tiramisu bringt dazu noch eine fruchtige …
Mit diesem cremigen Limoncello-Tiramisu holen Sie den Sommer zurück
Goodbye Soja-Schnitzel und Tofu-Burger? Streit um Bezeichnung von Veggie-Produkten

Goodbye Soja-Schnitzel und Tofu-Burger? Streit um Bezeichnung von …

Vegetarische und vegane Ersatzprodukte haben in den letzten Jahren einen Boom erlebt. Doch nicht allen schmeckt die Bezeichnung der …
Goodbye Soja-Schnitzel und Tofu-Burger? Streit um Bezeichnung von Veggie-Produkten
Deftiges Winteressen: Grünkohl mit Kartoffeln, Speck und Würsten

Deftiges Winteressen: Grünkohl mit Kartoffeln, Speck und Würsten

Winterzeit ist Grünkohlzeit – und auch Zeit für ganz viele andere der Jahreszeit entsprechende Gerichte. Aber heute soll es sich um den …
Deftiges Winteressen: Grünkohl mit Kartoffeln, Speck und Würsten
Leckere Smoothie-Rezepte: Mit dieser leckeren Geheimzutat wird's besonders gesund

Leckere Smoothie-Rezepte: Mit dieser leckeren Geheimzutat wird's …

Der Winter ist noch lang und Sie wollen sich Verstärkung im Kampf gegen Erkältung, Grippe und Co. holen? Dann setzen Sie auf diese leckeren …
Leckere Smoothie-Rezepte: Mit dieser leckeren Geheimzutat wird's besonders gesund
Dieses würzige One-Pot-Gericht aus den USA müssen Sie sofort nachkochen

Dieses würzige One-Pot-Gericht aus den USA müssen Sie sofort …

Der US-Bundesstaat Louisiana ist bekannt für seine Cajun-Küche und besonders für dieses würzige One-Pot-Gericht mit Hähnchen. Probieren Sie Chicken …
Dieses würzige One-Pot-Gericht aus den USA müssen Sie sofort nachkochen
Saftig und locker: Einfaches Kartoffelbrot backen

Saftig und locker: Einfaches Kartoffelbrot backen

Frisches Brot ist ein saftiger und köstlicher Genuss. Backen Sie es einfach selbst. Diese Variante mit Pellkartoffeln ist besonders einfach zu backen …
Saftig und locker: Einfaches Kartoffelbrot backen
Hokkaidokürbis: Irrtum bei der Zubereitung lässt viele verzweifeln 

Hokkaidokürbis: Irrtum bei der Zubereitung lässt viele verzweifeln 

Der Herbst ist da und mit ihm neues Gemüse für die Küche. Der Hokkaidokürbis ist bei vielen beliebt. Doch ein Irrtum macht vielen das Leben schwer.
Hokkaidokürbis: Irrtum bei der Zubereitung lässt viele verzweifeln 
Wie gut kennen Sie sich mit Pasta aus?

Wie gut kennen Sie sich mit Pasta aus?

Von Kindesbeinen an begleiten sie uns: Nudeln in allen Formen und Variationen. Aber wie gut kennen Sie sich mit den Sorten aus? Testen Sie es mit …
Wie gut kennen Sie sich mit Pasta aus?
Spaghettilöffel: Dafür ist das Loch in der Mitte – Kennen Sie den Pasta-Trick?

Spaghettilöffel: Dafür ist das Loch in der Mitte – Kennen Sie den …

Spaghetti kochen können auch Nicht-Profis. Aber wissen Sie, warum der Spaghettilöffel eigentlich ein Loch in der Mitte hat? Ein genialer Trick, den …
Spaghettilöffel: Dafür ist das Loch in der Mitte – Kennen Sie den Pasta-Trick?
Tiefkühlpizza-Teig knusprig wie in der Pizzeria: Mit einem einfachen Trick

Tiefkühlpizza-Teig knusprig wie in der Pizzeria: Mit einem einfachen …

Tiefkühlpizza ist nicht jedermanns Geschmack. Aber mit einem einfachen Trick schmeckt sogar eine Fertigpizza wie das Original aus dem Steinofen.
Tiefkühlpizza-Teig knusprig wie in der Pizzeria: Mit einem einfachen Trick
„Bier auf Wein, das lass‘ sein“ – Das steckt hinter dem Trinkspruch: Kann man dem Kater vorbeugen?

„Bier auf Wein, das lass‘ sein“ – Das steckt hinter dem Trinkspruch: …

Sicher haben Sie diesen Spruch in lustiger Runde auch schon gehört: „Bier auf Wein, das lass sein; Wein auf Bier, das rat ich dir.“ Ist etwas Wahres …
„Bier auf Wein, das lass‘ sein“ – Das steckt hinter dem Trinkspruch: Kann man dem Kater vorbeugen?
Irish Stew: So kochen Sie den deftigen Eintopf aus Irland

Irish Stew: So kochen Sie den deftigen Eintopf aus Irland

Kalte Tage schreien nach warmen Eintöpfen und Suppen. Wenn Sie Omas Klassiker schon abgegrast haben, wird es Zeit für etwas Neues: Irish Stew zum …
Irish Stew: So kochen Sie den deftigen Eintopf aus Irland
Es muss nicht immer Suppe sein - Heute gibt es Kürbis-Risotto

Es muss nicht immer Suppe sein - Heute gibt es Kürbis-Risotto

Der Kürbis steht im Herbst auf jeder Speisekarte. Doch es muss nicht immer Suppe sein, wie dieses Kürbis-Risotto zeigt.
Es muss nicht immer Suppe sein - Heute gibt es Kürbis-Risotto
Knusprig geröstete Kichererbsen: Der Snack ohne schlechtes Gewissen

Knusprig geröstete Kichererbsen: Der Snack ohne schlechtes Gewissen

Knusprige Snacks und die schlanke Linie – das schließt sich aus. Aber nicht, wenn Sie diesen Kichererbsen eine Chance geben. Erdnüsse werden Sie …
Knusprig geröstete Kichererbsen: Der Snack ohne schlechtes Gewissen
So machen Sie Obazdn ganz leicht selber – ein Muss auf jedem Brotzeitbrettl

So machen Sie Obazdn ganz leicht selber – ein Muss auf jedem …

Beim "Obatzdn" handelt es sich um bayerische Käsekultur. Der Aufstrich ist eigentlich die Resteverwertung von überreifem, alten Käse. Upcycling auf …
So machen Sie Obazdn ganz leicht selber – ein Muss auf jedem Brotzeitbrettl
Diesen Zwiebelkuchen wollen Sie das ganze Jahr über essen

Diesen Zwiebelkuchen wollen Sie das ganze Jahr über essen

Zwiebelkuchen wird in der Regel zu jungem Wein gegessen, also im Frühherbst. Aber so haben Sie viel zu wenig Zeit zum Genießen. Verlängern Sie die …
Diesen Zwiebelkuchen wollen Sie das ganze Jahr über essen
So retten Sie Fleisch, das nicht richtig gegart ist

So retten Sie Fleisch, das nicht richtig gegart ist

Mit Fleisch ist es so eine Sache. Manchmal ist es zu roh und öfter zu durch, weil es schwer ist, den richtigen Garpunkt zu treffen. So retten Sie es …
So retten Sie Fleisch, das nicht richtig gegart ist
So einfach braten Profiköche Fleisch immer zart und saftig

So einfach braten Profiköche Fleisch immer zart und saftig

Fleisch ist heikel und nicht jeder Hobbykoch traut sich, ein teures Stück Rinderfilet oder -steak in die Pfanne zu werfen. Dieser Tipp macht es Ihnen …
So einfach braten Profiköche Fleisch immer zart und saftig
Mit dieser einfachen Geheimzutat wird Tomatensuppe besonders lecker

Mit dieser einfachen Geheimzutat wird Tomatensuppe besonders lecker

Tomatensuppe ist ein herrlicher Sommergenuss. Sobald die roten Früchte reif werden, können Sie die geschmackvolle Suppe zaubern. Eine Zutat hilft …
Mit dieser einfachen Geheimzutat wird Tomatensuppe besonders lecker
Der perfekte Zwiebelkuchen: einfacher Teig, super-saftige Füllung - dieses Rezept ist genial

Der perfekte Zwiebelkuchen: einfacher Teig, super-saftige Füllung - …

Egal, ob Frühling, Sommer, Herbst oder Winter: Ein Zwiebelkuchen passt zu jeder Jahreszeit. Aber nur, wenn er schön saftig und locker ist! Dieses …
Der perfekte Zwiebelkuchen: einfacher Teig, super-saftige Füllung - dieses Rezept ist genial
Wein zum Kochen: Mit diesen klassischen Fehlern wird das Gericht zum Flop – so vermeiden Sie sie

Wein zum Kochen: Mit diesen klassischen Fehlern wird das Gericht zum …

Bei der Zubereitung unzähliger Gerichte ist ein Schuss Wein nötig. Damit das Endergebnis schmeckt, müssen Sie bei der Wahl des Weins aber einiges …
Wein zum Kochen: Mit diesen klassischen Fehlern wird das Gericht zum Flop – so vermeiden Sie sie
Genialer Tipp: So teilen Sie Kuchen immer in perfekte Stücke - ohne Messer

Genialer Tipp: So teilen Sie Kuchen immer in perfekte Stücke - ohne …

Sie haben einen herrlichen Kuchen gebacken und zittern schon vorm Anschneiden? Mit diesem Tipp gelingt es Ihnen perfekt, ohne Messer und ohne Sauerei.
Genialer Tipp: So teilen Sie Kuchen immer in perfekte Stücke - ohne Messer
Keine Sauerei mehr in der Küche: Schneiden Sie Blumenkohl ab sofort so

Keine Sauerei mehr in der Küche: Schneiden Sie Blumenkohl ab sofort so

Wenn es darum geht, Blumenkohl aufzuschneiden, kommen viele an ihre Grenzen. Eine Köchin verrät, wie Sie eine Sauerei ganz einfach vermeiden können.
Keine Sauerei mehr in der Küche: Schneiden Sie Blumenkohl ab sofort so
24 Jahre alter McDonald's-Burger aufgetaucht: So sieht er heute aus

24 Jahre alter McDonald's-Burger aufgetaucht: So sieht er heute aus

Eine Frau bewahrte ein McDonald's Menü mit Hamburger und Pommes über 24 Jahre in einer Schachtel auf. Ein Video enthüllt, wie das Fast Food heute …
24 Jahre alter McDonald's-Burger aufgetaucht: So sieht er heute aus
Tiefkühlpizza im Vergleich: Überraschung für Dr. Oetker-Fans - es gibt einen klaren Sieger

Tiefkühlpizza im Vergleich: Überraschung für Dr. Oetker-Fans - es …

Welche Tiefkühlpizza schmeckt am besten? Teuer oder günstig? Und wie gesund sind solche Fertigpizzen? Ein beliebter Klassiker kann im Test nicht …
Tiefkühlpizza im Vergleich: Überraschung für Dr. Oetker-Fans - es gibt einen klaren Sieger
Vom größten Weinfass und dem ältesten Wein der Welt – Kuriose Fakten rund um Wein

Vom größten Weinfass und dem ältesten Wein der Welt – Kuriose Fakten …

Trinktemperatur, richtige Lagerung, welcher Wein zu welchem Gericht... Wenn Sie sich das Grundwissen rund um Wein angeeignet haben, fehlen noch ein …
Vom größten Weinfass und dem ältesten Wein der Welt – Kuriose Fakten rund um Wein
Experten raten: Schmeißen Sie dieses Superfood von Ihrem Speiseplan

Experten raten: Schmeißen Sie dieses Superfood von Ihrem Speiseplan

Es geht schon lange nicht mehr nur darum, wie gut etwas schmeckt, sondern was es für Körper, Geist und Wohlbefinden tun kann. Ein Superfood steht auf …
Experten raten: Schmeißen Sie dieses Superfood von Ihrem Speiseplan