Ressortarchiv: Genuss

Das Auge isst bekanntlich mit: Speisen garnieren und ansprechend anrichten

Das Auge isst bekanntlich mit: Speisen garnieren und ansprechend …

Schön garnierte Speisen begeistern nicht nur im Restaurant, sondern auch zu Hause. Mit diesen Tipps und Tricks präsentieren Sie Ihr Essen ansprechend …
Das Auge isst bekanntlich mit: Speisen garnieren und ansprechend anrichten
Last-Minute-Rezept: schnelle Osterhasen aus Tiefkühl-Brezeln backen

Last-Minute-Rezept: schnelle Osterhasen aus Tiefkühl-Brezeln backen

Keine Zeit zum Backen für Ostern? Mit diesem cleveren Rezept für schnelle Laugen-Hasen machen Sie beim Osterbrunch eine gute Figur – sie sind so …
Last-Minute-Rezept: schnelle Osterhasen aus Tiefkühl-Brezeln backen
Altes Brot wiederverwenden: So werden harte Krumen wieder weich

Altes Brot wiederverwenden: So werden harte Krumen wieder weich

Altes Brot ist oft steinhart, trocken und meistens ungenießbar. Doch alte Brotreste müssen nicht im Müll landen. Denn es gibt Tricks, mit denen die …
Altes Brot wiederverwenden: So werden harte Krumen wieder weich
Dank dieses ungewöhnlichen Tipps bleibt Spargel lange frisch

Dank dieses ungewöhnlichen Tipps bleibt Spargel lange frisch

Die Spargelsaison ist da und Sie können gar nicht genug bekommen? Trotzdem kann es manchmal dauern, bis man die Stangen zubereiten kann. Dafür gibt …
Dank dieses ungewöhnlichen Tipps bleibt Spargel lange frisch
Spargelköpfe: Deswegen werden sie auf dem Feld abgedeckt

Spargelköpfe: Deswegen werden sie auf dem Feld abgedeckt

Anfang April beginnt die Spargelsaison. Auf dem Feld hüllen Bauern die Spargelstangen mit Folie ein, bis sie sie ernten. Das hat verschiedene Gründe.
Spargelköpfe: Deswegen werden sie auf dem Feld abgedeckt
Kuhmilch: So gesund ist das Lebensmittel wirklich

Kuhmilch: So gesund ist das Lebensmittel wirklich

Bei Kuhmilch scheiden sich die Geister. Die einen schreiben ihr eine gesunde Wirkung für den Knochenbau zu, die anderen sehen sie als …
Kuhmilch: So gesund ist das Lebensmittel wirklich
Dieses süße Hefegebäck zu Ostern ist kinderleicht und schnell gemacht

Dieses süße Hefegebäck zu Ostern ist kinderleicht und schnell gemacht

Sie wollen Ostern trotz allem zu einem schönen Fest machen - auch kulinarisch? Dann bringen Sie mit diesen süßen Häschen die Augen ganz leicht zum …
Dieses süße Hefegebäck zu Ostern ist kinderleicht und schnell gemacht
Zu Ostern: Die perfekte Lammkeule in nur drei Schritten

Zu Ostern: Die perfekte Lammkeule in nur drei Schritten

Ostern steht vor der Türe. Und damit machen sich auch wieder viele Menschen auf die Suche nach Lamm-Gerichten. Dieses Rezept für Lammkeule ist …
Zu Ostern: Die perfekte Lammkeule in nur drei Schritten
Köstliches Osterbrot: So backen Sie das traditionelle Ostergebäck selbst

Köstliches Osterbrot: So backen Sie das traditionelle Ostergebäck …

Fluffiges Osterbrot mit Rosinen und Hagelzucker ist ein traditionelles Gebäck für Ostern. Mit diesem Rezept backen Sie es zuhause ganz leicht nach.
Köstliches Osterbrot: So backen Sie das traditionelle Ostergebäck selbst
Osterlamm backen: Es ist kinderleicht, wenn Sie diesen Tipp beachten

Osterlamm backen: Es ist kinderleicht, wenn Sie diesen Tipp beachten

Zu Ostern gibt es viele Traditionen. Eine wichtige und besonders leckere ist das Osterlamm. So machen Sie es ganz leicht und ohne Enttäuschungen.
Osterlamm backen: Es ist kinderleicht, wenn Sie diesen Tipp beachten
Eier ausblasen – mit diesem kleinen Trick ganz einfach

Eier ausblasen – mit diesem kleinen Trick ganz einfach

Eier ausblasen - kein Leichtes zu Ostern. Und doch will man ja irgendwie nicht darauf verzichten, gemeinsam die leeren Hühnereier anzumalen. So …
Eier ausblasen – mit diesem kleinen Trick ganz einfach
So viele Eier dürfen Sie am Tag wirklich essen

So viele Eier dürfen Sie am Tag wirklich essen

Das Hühnerei war lange als Cholesterinbombe verschrien. Forscher fanden heraus, dass Eier das Cholesterin nicht hochtreiben. Wie viele Eier darf ich …
So viele Eier dürfen Sie am Tag wirklich essen
Das müssen Sie beachten, wenn Sie frische Hefe durch Trockenhefe ersetzen wollen

Das müssen Sie beachten, wenn Sie frische Hefe durch Trockenhefe …

Haben Sie mal wieder nicht die frische Hefe im Supermarkt gefunden, oder war sie einfach ausverkauft? So können Sie sich mit Trockenhefe helfen.
Das müssen Sie beachten, wenn Sie frische Hefe durch Trockenhefe ersetzen wollen
Bei diesem Marmorkuchen-Rezept läuft Ihnen das Wasser im Mund zusammen

Bei diesem Marmorkuchen-Rezept läuft Ihnen das Wasser im Mund zusammen

Kuchenbacken leicht gemacht: Backen Sie doch mal wieder einen leckeren Marmorkuchen. Das perfekte Rezept dafür finden Sie hier.
Bei diesem Marmorkuchen-Rezept läuft Ihnen das Wasser im Mund zusammen
Osterzopf ohne Hefe backen: Mit diesem Rezept gelingt er zum Osterfest garantiert

Osterzopf ohne Hefe backen: Mit diesem Rezept gelingt er zum …

Ostern steht vor der Tür - zudem haben wir dieses Jahr viel Zeit, es uns zuhause richtig gemütlich zu machen. Ein selbstgebackener Osterzopf darf da …
Osterzopf ohne Hefe backen: Mit diesem Rezept gelingt er zum Osterfest garantiert
So lange halten sich hartgekochte Eier tatsächlich

So lange halten sich hartgekochte Eier tatsächlich

Haben Sie zu viele Ostereier hartgekocht? Hier erfahren Sie, wie lange diese sich halten und wie Sie sie am besten lagern sollten.
So lange halten sich hartgekochte Eier tatsächlich
Hefe ausverkauft? So machen Sie sie jetzt einfach selbst

Hefe ausverkauft? So machen Sie sie jetzt einfach selbst

Hefe ist in vielen Supermärkten knapp oder sogar ausverkauft. Wenn Sie trotzdem Hefe brauchen, können Sie sie aber auch selbst machen. Wir verraten, …
Hefe ausverkauft? So machen Sie sie jetzt einfach selbst
Aus diesem Grund wird Hackfleisch grau – und so finden Sie heraus, ob es noch genießbar ist

Aus diesem Grund wird Hackfleisch grau – und so finden Sie heraus, ob …

Oft bekommt Hackfleisch schon kurz nach dem Kauf graue Flecken. Was steckt dahinter - und ist das Hackfleisch trotz der grauen Flecken noch essbar?
Aus diesem Grund wird Hackfleisch grau – und so finden Sie heraus, ob es noch genießbar ist
Mit dieser Zutat macht ein Starkoch Fleischpflanzerl sofort leckerer

Mit dieser Zutat macht ein Starkoch Fleischpflanzerl sofort leckerer

Hackfleisch kommt bei vielen regelmäßig auf den Tisch und Tipps, wie man es noch leckerer zubereiten kann, sind immer gern gesehen. Dieser Trick ist …
Mit dieser Zutat macht ein Starkoch Fleischpflanzerl sofort leckerer
Olivenöl im Test: So schneiden Discounter Aldi und Lidl im Vergleich zu teuren Marken ab

Olivenöl im Test: So schneiden Discounter Aldi und Lidl im Vergleich …

Die SWR-Fernsehsendung „Marktcheck“ hat acht Olivenöle verschiedener Preiskategorien und Marken im Hinblick auf Qualität, Schadstoffe und Preise …
Olivenöl im Test: So schneiden Discounter Aldi und Lidl im Vergleich zu teuren Marken ab
Dank dieses schnellen Tipps schimmeln Beeren nicht mehr

Dank dieses schnellen Tipps schimmeln Beeren nicht mehr

Frische Beeren sind immer wieder ein Genuss, aber leider auch sehr empfindlich. Mit diesem einfachen Trick verhindern Sie Schimmel.
Dank dieses schnellen Tipps schimmeln Beeren nicht mehr
Diese Lebensmittel sollten Sie nicht einfrieren

Diese Lebensmittel sollten Sie nicht einfrieren

Lebensmittel einfrieren ist eine praktische Sache, da sie so länger haltbar bleiben. Aber bei einigen Produkten sollten Sie auf das Einfrieren …
Diese Lebensmittel sollten Sie nicht einfrieren
Köstliche Ostern: So backen Sie süße Osterkekse zum Ausstechen

Köstliche Ostern: So backen Sie süße Osterkekse zum Ausstechen

Plätzchen backen mit Kindern ist nicht nur in der Adventszeit ein Highlight, sondern auch vor Ostern. Backen Sie diese süßen Osterkekse unbedingt …
Köstliche Ostern: So backen Sie süße Osterkekse zum Ausstechen
Kennen Sie schon diese weiß-blaue Schaschlik-Variante?

Kennen Sie schon diese weiß-blaue Schaschlik-Variante?

Dieses Rezept für bayerischen Schaschlik hat mit dem Original recht wenig zu tun, allerdings macht die Verwendung der Spieße es zu einem Schaschlik – …
Kennen Sie schon diese weiß-blaue Schaschlik-Variante?
Dieses Limetten-Avocado-Risotto bringt Abwechslung auf den Teller

Dieses Limetten-Avocado-Risotto bringt Abwechslung auf den Teller

Dieses grüne Risotto überzeugt mit fruchtig-frischer Limette und cremiger Avocado. Dieses leckere Rezept müssen Sie unbedingt nachkochen!
Dieses Limetten-Avocado-Risotto bringt Abwechslung auf den Teller
Würzige Hackfleischtaschen mit Blätterteig – schnell gemacht, schnell verputzt

Würzige Hackfleischtaschen mit Blätterteig – schnell gemacht, schnell …

Blätterteigtaschen sind so einfach gemacht und kommen immer gut an. In diesem Rezept werden sie mit Hackfleisch gefüllt. Sie haben aber viele …
Würzige Hackfleischtaschen mit Blätterteig – schnell gemacht, schnell verputzt
Mit diesem fast vergessenen Tipp schmecken Ihre Schnitzel sofort besser

Mit diesem fast vergessenen Tipp schmecken Ihre Schnitzel sofort …

Schnitzel sind ein Lieblingsgericht der Deutschen. Neben der Qualität des Fleisches ist der Geschmack das A und O. So gelingt Ihnen das perfekte …
Mit diesem fast vergessenen Tipp schmecken Ihre Schnitzel sofort besser
Start in die Spargelsaison: Machen Sie Sauce Hollandaise selbst

Start in die Spargelsaison: Machen Sie Sauce Hollandaise selbst

Die feine Sauce Hollandaise gilt vielen Hobbyköchen als Herausforderung. Es lohnt sich aber, sich an die cremig-helle Soße heranzuwagen. Probieren …
Start in die Spargelsaison: Machen Sie Sauce Hollandaise selbst
Achtung: Schütten Sie Gurkenwasser nicht mehr in den Abfluss

Achtung: Schütten Sie Gurkenwasser nicht mehr in den Abfluss

Ein Glas Gewürzgurken hat wohl jeder im Kühlschrank. Sie sind ein kalorienarmer Snack, Katerheilmittel und lecker. Aber das Wasser wird oft …
Achtung: Schütten Sie Gurkenwasser nicht mehr in den Abfluss
Deshalb sollten Sie Zwiebelschalen nicht in den Müll werfen

Deshalb sollten Sie Zwiebelschalen nicht in den Müll werfen

Niemand schält und schneidet gerne Zwiebeln und die Schalen landen immer sofort im Müll. Ein großer Fehler, den Sie ab jetzt nicht mehr machen …
Deshalb sollten Sie Zwiebelschalen nicht in den Müll werfen
Ostereier mit Zwiebelschalen färben: So einfach geht es

Ostereier mit Zwiebelschalen färben: So einfach geht es

Ostereier färben die meisten mit gekauften, bunten Farben. Aber auch Zwiebelschalen eignen sich perfekt für eine satte Farbe und geben natürlich …
Ostereier mit Zwiebelschalen färben: So einfach geht es
Lust auf was Süßes? Diese köstlichen Schokowaffeln schmecken zum Frühstück oder als Snack

Lust auf was Süßes? Diese köstlichen Schokowaffeln schmecken zum …

Wenn man sich mal nicht zwischen Brownies und Waffeln entscheiden kann, ist dieses Rezept die geniale Lösung: saftige Schokowaffeln, die wie Brownies …
Lust auf was Süßes? Diese köstlichen Schokowaffeln schmecken zum Frühstück oder als Snack
Für die beste Tomatensoße der Welt brauchen Sie gerade einmal drei Zutaten

Für die beste Tomatensoße der Welt brauchen Sie gerade einmal drei …

Alle lieben Spaghetti mit Tomatensoße - wenn es eine gute Tomatensoße ist. Ein bestimmtes Rezept soll das beste überhaupt sein und es ist …
Für die beste Tomatensoße der Welt brauchen Sie gerade einmal drei Zutaten
Kennen Sie diese kräftigende Suppe mit deftiger Einlage?

Kennen Sie diese kräftigende Suppe mit deftiger Einlage?

Krautsuppe oder Wintereintopf: Dieses Gericht ist genau richtig für kältere Temperaturen. Es wärmt wunderbar von innen und schmeckt Groß und Klein.
Kennen Sie diese kräftigende Suppe mit deftiger Einlage?
La deutsche Pizza: Welche Pizzasorte schafft es auf Platz 1 in Deutschland?

La deutsche Pizza: Welche Pizzasorte schafft es auf Platz 1 in …

Welche Pizzen sind in Deutschland am beliebtesten und gehört Ananas überhaupt auf eine Pizza? In einer Umfrage unter 1200 Menschen in Deutschland …
La deutsche Pizza: Welche Pizzasorte schafft es auf Platz 1 in Deutschland?
Vegane Nutella selber machen: So einfach geht‘s

Vegane Nutella selber machen: So einfach geht‘s

Nutella ist für viele Leute das Nonplusultra zum Frühstück – aber leider nicht vegan. Mit diesem Rezept machen Sie vegane Nutella einfach selbst. Und …
Vegane Nutella selber machen: So einfach geht‘s
Eben gekauft und schon eingegangen? Mit diesen Tipps lebt Ihr Basilikum ewig!

Eben gekauft und schon eingegangen? Mit diesen Tipps lebt Ihr …

Jetzt mal Hand aufs Herz, wie viele Basilikum-Pflanzen haben Sie schon auf dem Gewissen? Wenn Sie auch schon aufgehört haben zu zählen, wird es Zeit …
Eben gekauft und schon eingegangen? Mit diesen Tipps lebt Ihr Basilikum ewig!
Orangen schälen leicht gemacht – mit diesem Trick sparen Sie sich lästige Arbeit

Orangen schälen leicht gemacht – mit diesem Trick sparen Sie sich …

Sie lieben Orangen, finden das Schälen aber lästig? Ein genialer Trick erspart Ihnen das lästige Rupfen – und auch noch Zeit.
Orangen schälen leicht gemacht – mit diesem Trick sparen Sie sich lästige Arbeit
Süßkartoffelpommes selber machen: Mit diesen Tipps werden sie richtig knusprig

Süßkartoffelpommes selber machen: Mit diesen Tipps werden sie richtig …

Süßkartoffelpommes sind eine tolle und leckere Alternative zu üblichen Pommes. Wie Sie die Stäbchen selbst machen und extra knusprig hinbekommen, …
Süßkartoffelpommes selber machen: Mit diesen Tipps werden sie richtig knusprig
Top 10: Die Lieblingsgerichte der Deutschen

Top 10: Die Lieblingsgerichte der Deutschen

Was ist Ihr Lieblingsessen? Pizza, Hähnchencurry oder doch Schnitzel mit Pommes? Hier erfahren Sie, welche 10 Gerichte in Deutschland am beliebtesten …
Top 10: Die Lieblingsgerichte der Deutschen
Köstliche Schweinerei: So machen Sie frittierte Schokoriegel

Köstliche Schweinerei: So machen Sie frittierte Schokoriegel

Mars, Snickers und Co.: Statt die Schokoriegel normal zu essen, könnten Sie sie auch mal frittieren. Eine kleine Kalorienbombe, klar. Aber wirklich …
Köstliche Schweinerei: So machen Sie frittierte Schokoriegel
Erzeugung von Hühnereiern: So unterscheiden Sie die Haltungsarten

Erzeugung von Hühnereiern: So unterscheiden Sie die Haltungsarten

Bis das Ei im Eierbecher steht, hat es einen langen Weg zurückgelegt. Haltungsarten verraten, wie die Hennen leben, während sie Eier produzieren.
Erzeugung von Hühnereiern: So unterscheiden Sie die Haltungsarten
Mehlig oder festkochend: Welche Kartoffeln für welche Gerichte geeignet sind

Mehlig oder festkochend: Welche Kartoffeln für welche Gerichte …

Im Supermarkt oder beim Bauern um die Ecke stehen wir manchmal ratlos vor Kartoffeln. Mehlig oder festkochend? Was eignet sich für welches Gericht? …
Mehlig oder festkochend: Welche Kartoffeln für welche Gerichte geeignet sind
Nur 20 Minuten: Diese Blitzsemmeln backen, während Sie morgens im Bad sind

Nur 20 Minuten: Diese Blitzsemmeln backen, während Sie morgens im Bad …

Einfache und schnelle Rezepte sorgen für Spaß beim Kochen und Backen. Probieren Sie diese Semmeln aus, die schon fertig sind, wenn Sie aus der Dusche …
Nur 20 Minuten: Diese Blitzsemmeln backen, während Sie morgens im Bad sind
Achtung: Schütten Sie abgelaufenes Bier bloß nicht weg!

Achtung: Schütten Sie abgelaufenes Bier bloß nicht weg!

Bier ist eines der Lebensmittel, bei dem Sie sich nicht auf das Mindesthaltbarkeitsdatum verlassen sollten. Kann das Hopfengetränk überhaupt schlecht …
Achtung: Schütten Sie abgelaufenes Bier bloß nicht weg!
Bärlauch-Öl selbst machen: Das gelingt jedem Gärtner

Bärlauch-Öl selbst machen: Das gelingt jedem Gärtner

In der Bärlauch-Saison landen die grünen, nach Knoblauch riechenden Blätter in vielen Gerichten. Doch aus ihnen lässt sich auch leckeres, intensives …
Bärlauch-Öl selbst machen: Das gelingt jedem Gärtner
Eier sind gesund: Deswegen ist der Cholesterinwert nicht bedenklich

Eier sind gesund: Deswegen ist der Cholesterinwert nicht bedenklich

Seit Langem hält sich die Mär, das in Eiern enthaltene Cholesterin sei schädlich. Doch Eier sind überaus gesund und das enthaltene Cholesterin spielt …
Eier sind gesund: Deswegen ist der Cholesterinwert nicht bedenklich
Achtung vor Fehlgriffen: Dieses Obst sollten Sie wirklich erst kaufen, wenn es reif ist

Achtung vor Fehlgriffen: Dieses Obst sollten Sie wirklich erst …

Beim Wocheneinkauf noch harte und grüne Früchte mitnehmen, weil man denkt: „Die werden schon noch reif“? Das mag für manche Obstsorten stimmen – aber …
Achtung vor Fehlgriffen: Dieses Obst sollten Sie wirklich erst kaufen, wenn es reif ist
Saisonal einkaufen: Dieses Obst und Gemüse sollten Sie im Winter nicht kaufen

Saisonal einkaufen: Dieses Obst und Gemüse sollten Sie im Winter …

Saisonal einzukaufen ist besser für die Umwelt, Ihren Geldbeutel und gesünder! Auf einige Lebensmittel sollten Sie deshalb in den kalten Monaten …
Saisonal einkaufen: Dieses Obst und Gemüse sollten Sie im Winter nicht kaufen
Haben Sie Nudeln bisher falsch gegessen? Die Sauce muss zur Pasta passen

Haben Sie Nudeln bisher falsch gegessen? Die Sauce muss zur Pasta …

Bei der Auswahl von Nudelsauce und -sorte haben Sie scheinbar unendliche Möglichkeiten. Aber wussten Sie, dass Italiener eigentlich nur eine Sauce …
Haben Sie Nudeln bisher falsch gegessen? Die Sauce muss zur Pasta passen

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