Ressortarchiv: Genuss

Richtige Aufbewahrung: Dieses Obst und Gemüse sollten Sie lieber nicht zusammen lagern

Richtige Aufbewahrung: Dieses Obst und Gemüse sollten Sie lieber …

Wenn Sie Lebensmittel richtig lagern, vermeiden Sie Verschwendung. Was Sie im Bezug auf Obst und Gemüse beachten müssen, lesen Sie hier.
Richtige Aufbewahrung: Dieses Obst und Gemüse sollten Sie lieber nicht zusammen lagern
Gefüllte Paprika vom Grill: So machen Sie den Klassiker mal anders

Gefüllte Paprika vom Grill: So machen Sie den Klassiker mal anders

Gefüllte Paprika ist normalerweise ein Rezept für den Ofen. Heute bereiten wir den Klassiker einfach auf dem Grill zu. Damit wird die Grillsaison …
Gefüllte Paprika vom Grill: So machen Sie den Klassiker mal anders
Selbstgemachte Pizza: Mit diesem Tipp wird sie knusprig wie beim Italiener

Selbstgemachte Pizza: Mit diesem Tipp wird sie knusprig wie beim …

Sie machen Pizza gerne selbst? Dann sollten Sie diesen Trick unbedingt ausprobieren: Er sorgt für einen leckeren, knusprigen Boden wie aus dem …
Selbstgemachte Pizza: Mit diesem Tipp wird sie knusprig wie beim Italiener
Aus nur vier Zutaten machen Sie ganz schnell frisches Baguette zum Grillen

Aus nur vier Zutaten machen Sie ganz schnell frisches Baguette zum …

Baguette ist ein Klassiker, nicht nur in Frankreich. Besonders köstlich schmeckt das lange Weißbrot frisch aus dem Ofen. Mit diesem Rezept backen Sie …
Aus nur vier Zutaten machen Sie ganz schnell frisches Baguette zum Grillen
Vorrat: Vermeiden Sie diesen gefährlichen Fehler, wenn Sie Hackfleisch einfrieren

Vorrat: Vermeiden Sie diesen gefährlichen Fehler, wenn Sie …

Hackfleisch, das nicht sofort verbraucht wird, frieren viele Menschen ein. Dabei sollten Sie unbedingt eine Sache beachten, damit das Fleisch …
Vorrat: Vermeiden Sie diesen gefährlichen Fehler, wenn Sie Hackfleisch einfrieren
Dieses Vollkornbrot schmeckt genial und gelingt auch Backanfängern spielend leicht

Dieses Vollkornbrot schmeckt genial und gelingt auch Backanfängern …

Immer mehr Menschen wollen Brot selber backen. Das ist einfacher als Sie denken. Dieses Rezept für ein leckeres Vollkornbrot gelingt selbst Anfängern …
Dieses Vollkornbrot schmeckt genial und gelingt auch Backanfängern spielend leicht
Wie Jamie Oliver: So kredenzen Sie in drei Minuten eine leckere Tomatensoße

Wie Jamie Oliver: So kredenzen Sie in drei Minuten eine leckere …

Sie haben keine Lust mehr auf fertige Tomatensoße aus dem Glas? Kein Problem: Wir zeigen Ihnen, wie Jamie Oliver die Soße ganz einfach in drei …
Wie Jamie Oliver: So kredenzen Sie in drei Minuten eine leckere Tomatensoße
Frühlingsgefühle: Bärlauch-Pesto mit Walnüssen ganz einfach selber machen

Frühlingsgefühle: Bärlauch-Pesto mit Walnüssen ganz einfach selber …

Von März bis Mai ist endlich wieder Bärlauch-Saison. Wir verraten Ihnen, wie Sie aus den würzigen Blättern ein aromatisches Pesto selber machen …
Frühlingsgefühle: Bärlauch-Pesto mit Walnüssen ganz einfach selber machen
Selbst sammeln und genießen: Diese Bärlauchsuppe läutet den Frühling ein

Selbst sammeln und genießen: Diese Bärlauchsuppe läutet den Frühling …

Bärlauch gehört zu den bekanntesten Wildkräutern hierzulande und man muss keine „Kräuterhexe“ sein, um ihn zu sammeln. So verarbeiten Sie ihn richtig …
Selbst sammeln und genießen: Diese Bärlauchsuppe läutet den Frühling ein
Bärlauch-Ravioli selber machen – Endlich ist wieder Saison vom wilden Knoblauch

Bärlauch-Ravioli selber machen – Endlich ist wieder Saison vom wilden …

Bärlauch gehört zu den beliebtesten Frühlingskräutern: Er ist ein echtes Aromawunder und kann vielfältig verwendet werden, zum Beispiel für Ravioli …
Bärlauch-Ravioli selber machen – Endlich ist wieder Saison vom wilden Knoblauch
Rezept für feines Spargelrisotto – leichte Frühlingsküche für den schnellen Genuss

Rezept für feines Spargelrisotto – leichte Frühlingsküche für den …

Die Spargelsaison startet meist im April, wobei der grüne Spargel sich eher ernten lässt als der weiße. Mit folgendem Rezept machen sie ein leckeres …
Rezept für feines Spargelrisotto – leichte Frühlingsküche für den schnellen Genuss
Käse-Lauch-Suppe mit Hackfleisch: leckeres Klassiker-Rezept

Käse-Lauch-Suppe mit Hackfleisch: leckeres Klassiker-Rezept

Ein Suppenklassiker, der besonders an kalten Tagen schmeckt: die Käse-Lauch-Suppe, schön deftig mit Hackfleisch. Hier geht‘s zum Rezept.
Käse-Lauch-Suppe mit Hackfleisch: leckeres Klassiker-Rezept
Kochen mit Käse: Folgende Sorten eignen sich besonders gut

Kochen mit Käse: Folgende Sorten eignen sich besonders gut

Käse darf beispielsweise in der italienischen und französischen Küche nicht fehlen. Beim Kochen ist er oft eine essenzielle Zutat, die dem Gericht …
Kochen mit Käse: Folgende Sorten eignen sich besonders gut
Lebensmittel optimal lagern: So räumen Sie den Kühlschrank richtig ein

Lebensmittel optimal lagern: So räumen Sie den Kühlschrank richtig ein

Lebensmittel sollten auch im Kühlschrank richtig gelagert werden, dann bleiben sie länger frisch. Wie Sie den Kühlschrank optimal einräumen, lesen …
Lebensmittel optimal lagern: So räumen Sie den Kühlschrank richtig ein
Grillsaison eröffnet: Alles über der Deutschen liebstes Hobby

Grillsaison eröffnet: Alles über der Deutschen liebstes Hobby

Welcher Grill ist der richtige für mich? Wie funktioniert indirektes Grillen? Was ist ein Smoker? Alles Wissenswerte rund ums Grillen finden Sie im …
Grillsaison eröffnet: Alles über der Deutschen liebstes Hobby
Spargel richtig schälen: Wie es geht, ohne die Stangen zu zerbrechen

Spargel richtig schälen: Wie es geht, ohne die Stangen zu zerbrechen

Spargel hat Saison und damit er schmeckt, muss weißer Spargel geschält werden. Dabei sollten die Stangen natürlich nicht brechen. Doch die Technik …
Spargel richtig schälen: Wie es geht, ohne die Stangen zu zerbrechen
Zum Kochen, Braten, Backen und Frittieren: Welches Öl nimmt man am besten?

Zum Kochen, Braten, Backen und Frittieren: Welches Öl nimmt man am …

Egal, ob beim Backen, Braten oder Frittieren: Ohne Fett geht es nicht und muss es auch gar nicht. Diese Öle sorgen für Geschmack und sind auch noch …
Zum Kochen, Braten, Backen und Frittieren: Welches Öl nimmt man am besten?
Spargelsuppe aus Schalen: einfaches Rezept zur Resteverwertung

Spargelsuppe aus Schalen: einfaches Rezept zur Resteverwertung

Wenn die Spargelsaison ruft, gehört die Spargelcremesuppe zu den unverzichtbaren Klassikern. Wussten Sie, dass man auch aus den Spargelschalen Suppe …
Spargelsuppe aus Schalen: einfaches Rezept zur Resteverwertung
Olivenöl darf man nicht zum Braten benutzen: Mythos oder gefährlicher Fehler?

Olivenöl darf man nicht zum Braten benutzen: Mythos oder gefährlicher …

Es ist ein alter Streit von (Hobby-)Köchen: Kann man Olivenöl nun zum Braten verwenden oder nicht? Die Antwort und worauf Sie achten sollten, …
Olivenöl darf man nicht zum Braten benutzen: Mythos oder gefährlicher Fehler?
Wann können Restaurants wieder öffnen? So geht es für die Gastronomie-Branche weiter

Wann können Restaurants wieder öffnen? So geht es für die …

Die Bundes-Notbremse mitsamt einer Änderung des Infektionsschutzgesetzes wurde vom Bundestag beschlossen. Wie es für Restaurants und Cafés im …
Wann können Restaurants wieder öffnen? So geht es für die Gastronomie-Branche weiter
Leckeres Spargelrezept: So kochen Sie einen köstlichen Eintopf mit Spargel, Schinken und Kartoffeln

Leckeres Spargelrezept: So kochen Sie einen köstlichen Eintopf mit …

Freuen Sie sich auf die Spargelsaison? Statt den Spargel klassisch mit Sauce Hollandaise und Kartoffeln zu servieren, kochen Sie doch diesen leckeren …
Leckeres Spargelrezept: So kochen Sie einen köstlichen Eintopf mit Spargel, Schinken und Kartoffeln
„Was für ein Wucher!“: Spargel- und Paprika-Preise – Darum ist das Gemüse aktuell so teuer

„Was für ein Wucher!“: Spargel- und Paprika-Preise – Darum ist das …

Die Preise für Paprika, Frühlingszwiebeln und Spargel liegen aktuell so hoch wie lange nicht. Woran das liegt, erfahren Sie hier.
„Was für ein Wucher!“: Spargel- und Paprika-Preise – Darum ist das Gemüse aktuell so teuer
Darf man gefrorenes Fleisch grillen? Expertin gibt überraschende Antwort

Darf man gefrorenes Fleisch grillen? Expertin gibt überraschende …

Wenn die Zeit knapp und der Hunger groß ist, kommt irgendwann die Frage auf, ob das Fleisch aus dem Gefrierschrank direkt auf den Grill wandern kann. …
Darf man gefrorenes Fleisch grillen? Expertin gibt überraschende Antwort
Brot backen in der Pfanne – So gelingt leckeres Brot ohne Ofen

Brot backen in der Pfanne – So gelingt leckeres Brot ohne Ofen

In letzter Zeit sind viele auf den Geschmack gekommen, Brot selbst zu backen anstatt es beim Bäcker zu kaufen. Für dieses Rezept brauchen Sie nicht …
Brot backen in der Pfanne – So gelingt leckeres Brot ohne Ofen
Frühstück: Diese fünf Lebensmittel aus dem Garten geben Energie

Frühstück: Diese fünf Lebensmittel aus dem Garten geben Energie

Um am Morgen schnell wach zu werden, greifen die meisten Menschen zu Kaffee. Dabei gibt es andere Lebensmittel, die mindestens genauso viel Energie …
Frühstück: Diese fünf Lebensmittel aus dem Garten geben Energie
Grüner Tee: So gießen Sie ihn richtig auf

Grüner Tee: So gießen Sie ihn richtig auf

Bei Müdigkeit hilft manchmal auch eine Tasse grüner Tee. Grünen Tee gewinnen Hersteller aus derselben Pflanze wie schwarzen Tee, der Unterschied …
Grüner Tee: So gießen Sie ihn richtig auf
Kuriose Spargel-Fakten: Deswegen tragen viele Tiere das Gemüse im Namen

Kuriose Spargel-Fakten: Deswegen tragen viele Tiere das Gemüse im …

Die Spargelsaison ist in vollem Gange und zurzeit landen die grünen, weißen und violetten Stangen oft auf dem Teller. Dabei ist das Gemüse …
Kuriose Spargel-Fakten: Deswegen tragen viele Tiere das Gemüse im Namen
Spargel-Farben: Die Unterschiede zwischen grünem, weißem und violettem Spargel

Spargel-Farben: Die Unterschiede zwischen grünem, weißem und …

Spargel gibt es in Grün, Violett oder Weiß. Aber warum eigentlich? Die Spargel-Farbe hat mit dem Anbau zu tun. Die drei Farben unterscheiden sich …
Spargel-Farben: Die Unterschiede zwischen grünem, weißem und violettem Spargel
Frühlingsgefühle: One-Pot-Pasta mit Spargel und Schinken – genial einfach

Frühlingsgefühle: One-Pot-Pasta mit Spargel und Schinken – genial …

Hier kommt ein Rezept für eine Frühlings-Resteverwertung. Auch zu jeder anderen Jahreszeit kann man dieses Gericht umsetzen, aber dann eben nicht mit …
Frühlingsgefühle: One-Pot-Pasta mit Spargel und Schinken – genial einfach
So schlagen Sie Sahne ganz einfach ohne Mixer steif

So schlagen Sie Sahne ganz einfach ohne Mixer steif

Frische Schlagsahne zu Kuchen oder auf dem Kakao ist etwas Feines. Nur was tun, wenn man keinen Mixer zur Hand hat? Mit diesem Trick schlagen Sie …
So schlagen Sie Sahne ganz einfach ohne Mixer steif
Rhabarberkompott: Mit dieser Anleitung gelingt Ihnen das süß-saure Dessert sofort

Rhabarberkompott: Mit dieser Anleitung gelingt Ihnen das süß-saure …

Es gibt Dinge, die liebt man seit der Kindheit. Gehört bei Ihnen Rhabarberkompott dazu? Dann machen Sie diese Köstlichkeit ganz einfach und schnell …
Rhabarberkompott: Mit dieser Anleitung gelingt Ihnen das süß-saure Dessert sofort
Diese Erdbeer-Tricks kennen Sie bestimmt noch nicht – sollten Sie aber

Diese Erdbeer-Tricks kennen Sie bestimmt noch nicht – sollten Sie aber

Erdbeeren dürfen im Sommer keinesfalls auf dem Speiseplan fehlen. Wir zeigen Ihnen, was Sie aus den süßen Früchten noch alles herausholen können.
Diese Erdbeer-Tricks kennen Sie bestimmt noch nicht – sollten Sie aber
Snacks am Abend: So naschen Sie gesund

Snacks am Abend: So naschen Sie gesund

Beim gemütlichen Abend auf der Couch ist die Chipstüte oder die Schokolade oft nicht weit. Doch es geht auch anders. Denn es gibt auch gesunde Snacks …
Snacks am Abend: So naschen Sie gesund
Nudelwasser ins Spülbecken? Darum sollten Sie das besser nicht tun

Nudelwasser ins Spülbecken? Darum sollten Sie das besser nicht tun

Wenn Sie Nudeln kochen, vergessen Sie eines nicht mehr: Schütten Sie das Nudelwasser nie einfach in den Abfluss. Wir verraten Ihnen, wieso.
Nudelwasser ins Spülbecken? Darum sollten Sie das besser nicht tun
So machen Sie ein perfektes Grilled Cheese Sandwich

So machen Sie ein perfektes Grilled Cheese Sandwich

Goldbraun geröstetes Brot, geschmolzener Käse – braucht es mehr, damit Ihnen das Wasser im Mund zusammen läuft? Hier gibt‘s das beste Rezept für …
So machen Sie ein perfektes Grilled Cheese Sandwich
Die Spargelzeit ruft: So machen Sie eine vegane Sauce Hollandaise

Die Spargelzeit ruft: So machen Sie eine vegane Sauce Hollandaise

Spargelsaison heißt fast immer auch Sauce-Hollandaise-Saison. Wie Sie den Klassiker ganz einfach in veganer Variante selber machen, erfahren Sie in …
Die Spargelzeit ruft: So machen Sie eine vegane Sauce Hollandaise
Vegane Zimtschnecken backen: köstliches Rezept mit saftiger Glasur

Vegane Zimtschnecken backen: köstliches Rezept mit saftiger Glasur

Zimtschnecken sind ein beliebtes Gebäck aus Hefeteig, das auch in der veganen Variante super funktioniert. Probieren Sie dieses Rezept auf jeden Fall …
Vegane Zimtschnecken backen: köstliches Rezept mit saftiger Glasur
So machen Sie knusprige Haferflocken-Waffeln – gesundes, aber leckeres Frühstück

So machen Sie knusprige Haferflocken-Waffeln – gesundes, aber …

Sie lieben Waffeln, gönnen sich die Leckerei aber nur selten zum Frühstück? Diese Waffeln werden dank kerniger Haferflocken zum gesunden Frühstück.
So machen Sie knusprige Haferflocken-Waffeln – gesundes, aber leckeres Frühstück
Was koche ich heute? Probieren Sie Pasta mit Thunfisch  - sie gelingt (fast) ohne Kochen

Was koche ich heute? Probieren Sie Pasta mit Thunfisch - sie gelingt …

Nudelgerichte oder auch Pasta als Speise geht (fast) immer. Nicht zuletzt deswegen, weil es zahlreiche Nudelsorten und noch mehr Arten gibt, sie …
Was koche ich heute? Probieren Sie Pasta mit Thunfisch - sie gelingt (fast) ohne Kochen
Süßkartoffel zum Frühstück? Dieses süße Rezept wird Sie überraschen

Süßkartoffel zum Frühstück? Dieses süße Rezept wird Sie überraschen

Bei diesem leckeren Frühstücksrezept wird die Süßkartoffel gebacken und dann süß belegt mit Obst, Erdnussbutter und Ahornsirup. Unbedingt …
Süßkartoffel zum Frühstück? Dieses süße Rezept wird Sie überraschen
Bircher Müsli selber machen – Schweizer Originalrezept für ein gesundes Frühstück

Bircher Müsli selber machen – Schweizer Originalrezept für ein …

Der Klassiker unter den Müslis: Bircher Müsli. Mit Haferflocken, geriebenem Apfel und Nüssen ist dieses Rezept nicht nur lecker und gesund, sondern …
Bircher Müsli selber machen – Schweizer Originalrezept für ein gesundes Frühstück
Proats: Das kann das Protein-Frühstück und das ist drin

Proats: Das kann das Protein-Frühstück und das ist drin

Haferflocken sind gesund und ein sättigendes Frühstück. Mit Proats, also Protein-Oats, gibt es nun einen leckeren Frühstücks-Trend. Das steckt …
Proats: Das kann das Protein-Frühstück und das ist drin
Bananen im Check: Die häufigsten Ernährungsmythen rund um die Banane

Bananen im Check: Die häufigsten Ernährungsmythen rund um die Banane

Fakten-Check: Bananen sind ungesund, radioaktiv und nicht für Veganer geeignet? Wir klären hier die häufigsten Ernährungsmythen rund um das beliebte …
Bananen im Check: Die häufigsten Ernährungsmythen rund um die Banane
Zuckerentzug: So reagiert Ihr Körper

Zuckerentzug: So reagiert Ihr Körper

Raffinierter Zucker ist Gift für den Körper. Deswegen ist es sinnvoll, seinen Zuckerkonsum zu reduzieren oder sogar ganz darauf zu verzichten. Der …
Zuckerentzug: So reagiert Ihr Körper
Keine Butter da? Das müssen Sie beachten, wenn Sie sie durch Öl ersetzen wollen

Keine Butter da? Das müssen Sie beachten, wenn Sie sie durch Öl …

Ein Rezept verlangt Butter und Sie haben keine zu Hause? Sie können das Streichfett in manchen Fällen auch durch Öl ersetzen, müssen dabei aber etwas …
Keine Butter da? Das müssen Sie beachten, wenn Sie sie durch Öl ersetzen wollen
Haferflocken-Kekse ohne Zucker: leckeres Rezept mit Schokolade

Haferflocken-Kekse ohne Zucker: leckeres Rezept mit Schokolade

Dank diesem Rezept für Haferflocken-Kekse wird der Appetit auf Süßes gestillt. Hier erfahren Sie, wie Sie diese einfachen Kekse ganz schnell …
Haferflocken-Kekse ohne Zucker: leckeres Rezept mit Schokolade
Machen Sie diesen Fehler, wenn Sie Ihr Hackfleisch braten? Er verdirbt den Geschmack

Machen Sie diesen Fehler, wenn Sie Ihr Hackfleisch braten? Er …

Hackfleisch ist vom Speisezettel vieler kaum wegzudenken. Das durchgedrehte Fleisch ist vielseitig, aber nicht so einfach zuzubereiten, wie viele …
Machen Sie diesen Fehler, wenn Sie Ihr Hackfleisch braten? Er verdirbt den Geschmack
Mit dieser Zutat braten Sie jede Art von Fleisch butterzart

Mit dieser Zutat braten Sie jede Art von Fleisch butterzart

Ist Fleisch für Sie eine Herausforderung beim Kochen? Besonders gemein ist es, wenn das Fleisch nach dem Braten zäh ist. Mit einer Zutat erledigt …
Mit dieser Zutat braten Sie jede Art von Fleisch butterzart
Köstliche Nutella-Toast-Röllchen – ein blitzschnelles Frühstück mit der liebsten Schokocreme

Köstliche Nutella-Toast-Röllchen – ein blitzschnelles Frühstück mit …

Sie lieben Nutella-Toast? Dann sollten Sie diese Variante unbedingt probieren. Ob zum Frühstück oder als Dessert: Nutella-Rollen sind unglaublich …
Köstliche Nutella-Toast-Röllchen – ein blitzschnelles Frühstück mit der liebsten Schokocreme
Vorräte jetzt prüfen: Wenn Kartoffeln so aussehen, gehören sie in den Müll

Vorräte jetzt prüfen: Wenn Kartoffeln so aussehen, gehören sie in den …

"Keimende Kartoffeln unbedingt wegwerfen", wussten schon unsere Großmütter. Doch ab wann sind ausgetriebene Kartoffeln giftig? Und reicht es, sie …
Vorräte jetzt prüfen: Wenn Kartoffeln so aussehen, gehören sie in den Müll

Ressortarchiv: Genuss