Ressortarchiv: Genuss

Mit dieser Zutat machen Sie das perfekte Rührei – es ist nicht Milch oder Sahne

Mit dieser Zutat machen Sie das perfekte Rührei – es ist nicht Milch …

Rührei geht schnell, schmeckt gut und kann ganz nach Geschmack verschieden zubereitet werden. Welche Zutat Sie für Extra-Cremigkeit benutzen sollten, …
Mit dieser Zutat machen Sie das perfekte Rührei – es ist nicht Milch oder Sahne
Küchentrick: So kochen Sie Kartoffeln in nur drei Minuten weich

Küchentrick: So kochen Sie Kartoffeln in nur drei Minuten weich

Kartoffeln kochen in nur drei Minuten? Klingt unglaublich, funktioniert aber – in der Mikrowelle. Was Sie dabei beachten müssen, lesen Sie hier.
Küchentrick: So kochen Sie Kartoffeln in nur drei Minuten weich
Gut in den Tag starten: So machen Sie Pancakes mit einer Extra-Portion Eiweiß

Gut in den Tag starten: So machen Sie Pancakes mit einer …

Pancakes kann man auch gesund zubereiten, so wie hier ohne Mehl und Zucker, dafür mit extra viel Protein. Perfektes Rezept für Fitness-Fans.
Gut in den Tag starten: So machen Sie Pancakes mit einer Extra-Portion Eiweiß
Cleverer Trick: Wo Sie den Topfdeckel beim Kochen ganz einfach ablegen können

Cleverer Trick: Wo Sie den Topfdeckel beim Kochen ganz einfach …

Kaum jemand kennt diesen Trick: Wissen Sie, wo Sie den Topfdeckel beim Kochen platzsparend ablegen können? Lesen Sie hier, wie einfach der Trick …
Cleverer Trick: Wo Sie den Topfdeckel beim Kochen ganz einfach ablegen können
Die beliebtesten Kuchenklassiker und Tortenträume

Die beliebtesten Kuchenklassiker und Tortenträume

Von Apfelkuchen über Käsekuchen bis Zwetschgendatschi: Was ist Ihr Lieblingskuchen? Hier sind zehn Kuchenklassiker zum Nachbacken.
Die beliebtesten Kuchenklassiker und Tortenträume
Bayern und Niedersachsen wollen im Mai Beschränkungen lockern – Können Restaurants wieder öffnen?

Bayern und Niedersachsen wollen im Mai Beschränkungen lockern – …

Einige Bundesländer planen im Mai Lockerungen der Corona-Maßnahmen. Wie es für die Gastronomie-Branche weitergehen soll, lesen Sie hier.
Bayern und Niedersachsen wollen im Mai Beschränkungen lockern – Können Restaurants wieder öffnen?
Coca-Cola bringt Produktneuheit jetzt auch in Deutschland auf den Markt

Coca-Cola bringt Produktneuheit jetzt auch in Deutschland auf den …

US-Konzern Coca-Cola bringt erstmals ein alkoholisches Getränk auf den Markt: „Topo Chico Hard Seltzer“. Der Getränkehersteller will damit ein neues …
Coca-Cola bringt Produktneuheit jetzt auch in Deutschland auf den Markt
Haferflocken: So macht Sie das Getreide morgens fit und munter

Haferflocken: So macht Sie das Getreide morgens fit und munter

Haferflocken gehören zu jedem gesunden Frühstück dazu und sind auch in Brot und in Keksen beliebt. Die Flocken sind sehr gesund und machen uns fit.
Haferflocken: So macht Sie das Getreide morgens fit und munter
Alles brennt an? Das können Sie jetzt tun, um die Beschichtung Ihrer Pfanne zu retten

Alles brennt an? Das können Sie jetzt tun, um die Beschichtung Ihrer …

Pfannen und Töpfe mit Antihaft-Beschichtung sind genial. Endlich kein fieses Schrubben mehr – theoretisch. Das können Sie tun, wenn das Essen …
Alles brennt an? Das können Sie jetzt tun, um die Beschichtung Ihrer Pfanne zu retten
Rhabarber-Limonade selbst machen: So geht das leckere Getränk

Rhabarber-Limonade selbst machen: So geht das leckere Getränk

Rhabarber hat noch Saison und wird bis Ende Juni geerntet. Wer keine Lust mehr auf Kuchen hat, kann aus Rhabarber auch leckere Limonade machen. Das …
Rhabarber-Limonade selbst machen: So geht das leckere Getränk
Proffee – haben Sie schon von dem neuen Fitness-Getränk gehört?

Proffee – haben Sie schon von dem neuen Fitness-Getränk gehört?

Auf TikTok wird ja so einiges zum Hit – auch Fitness-Getränke, wie Proffee. Was aber steckt hinter dem Hype und vor allem in dem Getränk. Wir haben …
Proffee – haben Sie schon von dem neuen Fitness-Getränk gehört?
Spargel-Lasagne: italienischer Klassiker trifft Lieblingsgemüse der Deutschen

Spargel-Lasagne: italienischer Klassiker trifft Lieblingsgemüse der …

Die Spargelzeit hat offiziell gestartet, aber immer mit Sauce Hollandaise ist ja auch langweilig. Machen Sie stattdessen eine leckere Spargel-Lasagne.
Spargel-Lasagne: italienischer Klassiker trifft Lieblingsgemüse der Deutschen
Vorräte jetzt prüfen: Wenn Kartoffeln so aussehen, gehören sie in den Müll

Vorräte jetzt prüfen: Wenn Kartoffeln so aussehen, gehören sie in den …

"Keimende Kartoffeln unbedingt wegwerfen", wussten schon unsere Großmütter. Doch ab wann sind ausgetriebene Kartoffeln giftig? Und reicht es, sie …
Vorräte jetzt prüfen: Wenn Kartoffeln so aussehen, gehören sie in den Müll
Blitztrick: So einfach kochen Sie Kartoffeln in nur sechs Minuten

Blitztrick: So einfach kochen Sie Kartoffeln in nur sechs Minuten

Kartoffeln sind eine beliebte Standardbeilage, aber leider recht zeitintensiv in der Zubereitung. Wie Sie viel Zeit sparen können beim Kartoffeln …
Blitztrick: So einfach kochen Sie Kartoffeln in nur sechs Minuten
Die Spargelzeit ruft: So machen Sie eine leckere Sauce Hollandaise – ganz einfach in vegan

Die Spargelzeit ruft: So machen Sie eine leckere Sauce Hollandaise – …

Spargelsaison heißt fast immer auch Sauce-Hollandaise-Saison. Wie Sie den Klassiker ganz einfach in veganer Variante selber machen, erfahren Sie in …
Die Spargelzeit ruft: So machen Sie eine leckere Sauce Hollandaise – ganz einfach in vegan
Omas Kochtipps: So schmeckt‘s wie früher

Omas Kochtipps: So schmeckt‘s wie früher

Es ist ja weithin bekannt: Oma weiß es am besten. Wir sollten viel öfter die guten alten Rezepte sowie Tipps und Tricks aus Omas Küche nachmachen.
Omas Kochtipps: So schmeckt‘s wie früher
So zart, dass es im Mund zerfällt: Pulled Pork auf Bayerische Art

So zart, dass es im Mund zerfällt: Pulled Pork auf Bayerische Art

Pulled Pork kennen Sie sicher – aber vermutlich noch nicht die bayerische Variante. Geräuchertes Schweinefleisch wird in Sauerkraut butterweich …
So zart, dass es im Mund zerfällt: Pulled Pork auf Bayerische Art
Sie lieben Rösti? So können Sie das Kartoffelgericht in wenigen Minuten zubereiten

Sie lieben Rösti? So können Sie das Kartoffelgericht in wenigen …

Sie lieben Kartoffelpuffer und Rösti? Haben Sie diese deftigen Leckereien auch schon mal im Waffeleisen zubereitet? Wie das geht, lesen Sie hier.
Sie lieben Rösti? So können Sie das Kartoffelgericht in wenigen Minuten zubereiten
Das beste Blitz-Dessert aller Zeiten: Cheesecake im Glas mit Erdbeeren

Das beste Blitz-Dessert aller Zeiten: Cheesecake im Glas mit Erdbeeren

Lust auf einen Cheesecake, aber ohne backen zu müssen? Dieses Dessert mit Keksboden und Erdbeer-Topping ist ein einfacher, aber köstlicher Ersatz für …
Das beste Blitz-Dessert aller Zeiten: Cheesecake im Glas mit Erdbeeren
Wenn Sie Spiegeleier so braten, werden sie ganz zart

Wenn Sie Spiegeleier so braten, werden sie ganz zart

Spiegeleier sind ein schnell gemachtes, einfaches Essen, das Sie mit einem simplen Trick noch leckerer machen können. Verwenden Sie in Zukunft Sahne …
Wenn Sie Spiegeleier so braten, werden sie ganz zart
So backen Sie schnelle Apfeltaschen aus Blätterteig  – und ganz ohne Ofen

So backen Sie schnelle Apfeltaschen aus Blätterteig – und ganz ohne …

Knuspriger Blätterteig mit einer heißen, fruchtigen Apfelfüllung: Wer kann zu köstlichen Apfeltaschen schon Nein sagen? So machen Sie sie ganz …
So backen Sie schnelle Apfeltaschen aus Blätterteig – und ganz ohne Ofen
Das Sonntagsfrühstück ist gerettet: So machen Sie leckere Quarkbrötchen

Das Sonntagsfrühstück ist gerettet: So machen Sie leckere …

Quarkbrötchen kommen ohne Hefe aus und sind blitzschnell im Ofen. Das Rezept ist so einfach, damit können sogar Kinder ihren Eltern sonntags eine …
Das Sonntagsfrühstück ist gerettet: So machen Sie leckere Quarkbrötchen
Stiftung Warentest: Diese Burger-Patties konnten nicht überzeugen

Stiftung Warentest: Diese Burger-Patties konnten nicht überzeugen

Vegetarische und vegane Ersatzprodukte für Fleisch werden immer beliebter. Stiftung Warentest hat 18 Burger-Patties unter die Lupe genommen.
Stiftung Warentest: Diese Burger-Patties konnten nicht überzeugen
Kennen Sie diesen Trick, um Eier zu trennen? So gelingt es super einfach

Kennen Sie diesen Trick, um Eier zu trennen? So gelingt es super …

Ums Eiertrennen kommt man bei vielen Rezepten für Kuchen oder Desserts nicht herum. Mit diesem genialen Trick geht es aber ganz einfach.
Kennen Sie diesen Trick, um Eier zu trennen? So gelingt es super einfach
So ein leckeres Dessert haben Sie bestimmt noch nicht gegessen: frittiertes Eis

So ein leckeres Dessert haben Sie bestimmt noch nicht gegessen: …

Eis frittieren? Das klappt, indem Sie die Eiscreme mit einer knusprigen Cornflakes-Panade ummanteln. Dieses außergewöhnliche Dessert sollten Sie sich …
So ein leckeres Dessert haben Sie bestimmt noch nicht gegessen: frittiertes Eis
Mythos oder Wahrheit: Ist Honig gesünder als Zucker?

Mythos oder Wahrheit: Ist Honig gesünder als Zucker?

Während Haushaltszucker oft verteufelt wird, wird Honig als gesundes Naturprodukt wahrgenommen. Stimmt das oder ist es ein hartnäckiger Mythos?
Mythos oder Wahrheit: Ist Honig gesünder als Zucker?
So haben Sie Rhabarber noch nie gegessen: herzhaftes Rezept mit Lachs und Spargel

So haben Sie Rhabarber noch nie gegessen: herzhaftes Rezept mit Lachs …

Rhabarber lässt sich nicht nur zu süßem Kuchen verarbeiten, sondern auch herzhaft: wie in diesem leckeren Rezept mit gebratenem Lachs und Spargel.
So haben Sie Rhabarber noch nie gegessen: herzhaftes Rezept mit Lachs und Spargel
Gelber Mehlwurm zugelassen: Dieses Tier können Sie bald essen

Gelber Mehlwurm zugelassen: Dieses Tier können Sie bald essen

Als erstes Insekt in der EU darf der gelbe Mehlwurm bald auf dem Teller landen. Das Insekt gilt als gute Eiweißquelle, Allergiker sollten aber …
Gelber Mehlwurm zugelassen: Dieses Tier können Sie bald essen
„Moon-Milk“ mit Lavendelblüten: Das ist der perfekte Schlummertrunk für einen besseren Schlaf

„Moon-Milk“ mit Lavendelblüten: Das ist der perfekte Schlummertrunk …

Chai Latte, Goldene Milch & Co.: Ayurvedische Getränke tun Körper und Seele gut, besonders, wenn man sie vor dem Schlafengehen trinkt. Vorhang auf …
„Moon-Milk“ mit Lavendelblüten: Das ist der perfekte Schlummertrunk für einen besseren Schlaf
Probieren Sie unbedingt das Rezept für Baked Feta Pasta: genial einfaches Nudelgericht

Probieren Sie unbedingt das Rezept für Baked Feta Pasta: genial …

Ein einfaches und geniales Nudelrezept geht gerade auf TikTok viral: die Baked Feta Pasta. Wie Sie die TikTok-Nudeln ganz leicht nachmachen, erfahren …
Probieren Sie unbedingt das Rezept für Baked Feta Pasta: genial einfaches Nudelgericht
Rührei, Spiegelei oder pochiert: So machen Sie Eier ganz einfach in der Mikrowelle

Rührei, Spiegelei oder pochiert: So machen Sie Eier ganz einfach in …

Eier in der Mikrowelle zubereiten? Das geht! Mit diesen Blitzrezepten machen Sie Rührei, Spiegelei und Co. ganz einfach und schnell in der Mikrowelle.
Rührei, Spiegelei oder pochiert: So machen Sie Eier ganz einfach in der Mikrowelle
Perfekt zum Grillen: Tomatenbutter selber machen

Perfekt zum Grillen: Tomatenbutter selber machen

Die Grillsaison ist eröffnet! Wenn Sie noch auf der Suche nach einem leckeren Aufstrich sind, sollten Sie sich diese selbstgemachte Tomatenbutter …
Perfekt zum Grillen: Tomatenbutter selber machen
Pellkartoffeln in Rekordzeit – mit einem Trick kochen Sie Kartoffeln ganz schnell

Pellkartoffeln in Rekordzeit – mit einem Trick kochen Sie Kartoffeln …

Man kann sie pur essen oder im Kartoffelsalat, aber eines bleibt dabei gleich: Leckere Pellkartoffeln brauchen ihre Zeit – aber nicht mehr mit diesem …
Pellkartoffeln in Rekordzeit – mit einem Trick kochen Sie Kartoffeln ganz schnell
Holen Sie sich jetzt schon den Sommer ins Glas: Machen Sie Rhabarbersirup selbst

Holen Sie sich jetzt schon den Sommer ins Glas: Machen Sie …

Sobald die Rhabarber-Saison startet, steht die Frage an, was man mit dem leckeren Gemüse zubereitet. So machen Sie Sirup aus den sauren Stangen.
Holen Sie sich jetzt schon den Sommer ins Glas: Machen Sie Rhabarbersirup selbst
So geht Hefeteig perfekt auf, wenn es mal schneller gehen muss

So geht Hefeteig perfekt auf, wenn es mal schneller gehen muss

Aus Hefeteig kann man unzählige Leckereien backen. Nur das Gehenlassen dauert immer seine Zeit. Lesen Sie hier, wie Hefeteig schneller aufgeht.
So geht Hefeteig perfekt auf, wenn es mal schneller gehen muss
Saisonkalender Mai: Dieses regionale Gemüse und Obst gibt es jetzt

Saisonkalender Mai: Dieses regionale Gemüse und Obst gibt es jetzt

Gemüse und Obst saisonal einzukaufen spart Geld, schmeckt besser und ist gut für die Umwelt. Was im Monat Mai Saison hat, erfahren Sie hier.
Saisonkalender Mai: Dieses regionale Gemüse und Obst gibt es jetzt
Fünf Fehler, die Sie beim Kartoffeln kochen vermeiden sollten

Fünf Fehler, die Sie beim Kartoffeln kochen vermeiden sollten

Beim Kartoffeln kochen kann man tatsächlich einiges falsch machen. Kartoffeln mit Wasser in den Topf und ab auf den Herd? Welche Fehler Sie vermeiden …
Fünf Fehler, die Sie beim Kartoffeln kochen vermeiden sollten
So lecker haben Sie noch nicht gefrühstückt: köstliche Nutella-Toast-Röllchen

So lecker haben Sie noch nicht gefrühstückt: köstliche …

Sie lieben Nutella-Toast? Dann sollten Sie diese Variante unbedingt probieren. Ob zum Frühstück oder als Dessert: Nutella-Rollen sind unglaublich …
So lecker haben Sie noch nicht gefrühstückt: köstliche Nutella-Toast-Röllchen
Achtung: Schütten Sie abgelaufenes Bier bloß nicht weg!

Achtung: Schütten Sie abgelaufenes Bier bloß nicht weg!

Bier ist eines der Lebensmittel, bei dem Sie sich nicht auf das Mindesthaltbarkeitsdatum verlassen sollten. Kann das Hopfengetränk überhaupt schlecht …
Achtung: Schütten Sie abgelaufenes Bier bloß nicht weg!
Spinat und Pilze soll man nicht nochmal aufwärmen: Stimmt das?

Spinat und Pilze soll man nicht nochmal aufwärmen: Stimmt das?

Alte Küchenweisheiten besagen, dass man Pilze und Spinat nicht nochmal aufwärmen soll. Stimmt das oder ist dieser Ratschlag überholt?
Spinat und Pilze soll man nicht nochmal aufwärmen: Stimmt das?
Lebensmittel gegen Augenringe: Fünf Tipps, wie Sie die Schatten loswerden

Lebensmittel gegen Augenringe: Fünf Tipps, wie Sie die Schatten …

Ein anstrengender Alltag und Schlafprobleme in der Nacht sorgen schnell für Augenringe. Doch der Garten hält Lebensmittel bereit, die gegen die …
Lebensmittel gegen Augenringe: Fünf Tipps, wie Sie die Schatten loswerden
Gesund oder giftig? Das sollten Sie bei der Zubereitung von Rhabarber beachten

Gesund oder giftig? Das sollten Sie bei der Zubereitung von Rhabarber …

Rhabarber enthält viele Vitamine und Nährstoffe. Wer das beliebte Staudengewächs falsch zubereitet, kann allerdings seiner Gesundheit schaden.
Gesund oder giftig? Das sollten Sie bei der Zubereitung von Rhabarber beachten