Ressortarchiv: Genuss

Gemüsebrühe selbst machen: Mit dieser Anleitung gelingt es ohne Probleme

Gemüsebrühe selbst machen: Mit dieser Anleitung gelingt es ohne …

Gemüsebrühe ist längst nicht nur beim Kochen das Mittel der Wahl für viele Gerichte, sondern hilft auch bei Erkältungen oder Magenverstimmungen. Sie …
Gemüsebrühe selbst machen: Mit dieser Anleitung gelingt es ohne Probleme
Frisch auf den Tisch: Flammkuchen mit Lachs und Garnelen

Frisch auf den Tisch: Flammkuchen mit Lachs und Garnelen

Dieser fruchtige Flammkuchen mit Lachs, Garnelen und Limette sorgt auch bei Nieselwetter für echtes Urlaubsfeeling! Hier gibt‘s das Rezept.
Frisch auf den Tisch: Flammkuchen mit Lachs und Garnelen
Nur 20 Minuten: Diese Blitzsemmeln backen, während Sie morgens im Bad sind

Nur 20 Minuten: Diese Blitzsemmeln backen, während Sie morgens im Bad …

Einfache und schnelle Rezepte sorgen für Spaß beim Kochen und Backen. Probieren Sie diese Semmeln aus, die schon fertig sind, wenn Sie aus der Dusche …
Nur 20 Minuten: Diese Blitzsemmeln backen, während Sie morgens im Bad sind
Hagebutten-Tee: So bereiten Sie das gesunde Getränk aus den kleinen Früchten zu

Hagebutten-Tee: So bereiten Sie das gesunde Getränk aus den kleinen …

Hagebutten-Tee wärmt in der nahenden Herbstzeit und versorgt den Körper mit Vitamin C. Aus der eigenen Ernte lässt er sich leicht zubereiten.
Hagebutten-Tee: So bereiten Sie das gesunde Getränk aus den kleinen Früchten zu
Bauerneintopf – der gesunde Eintopf fürs ganze Jahr

Bauerneintopf – der gesunde Eintopf fürs ganze Jahr

Am Ende des Sommers schon ein Eintopf-Rezept? Warum dieser Bauerntopf das ganze Jahr über ein leckeres Gericht ist, lesen Sie hier.
Bauerneintopf – der gesunde Eintopf fürs ganze Jahr
Kalorien sparen und genießen: Tortellinisalat mit leichtem Dressing

Kalorien sparen und genießen: Tortellinisalat mit leichtem Dressing

Als schnelles Abendessen oder Beilagen-Salat zum Grillen: der Tortellinisalat gelingt schnell und mit ein paar Tricks sparen Sie auch noch Kalorien.
Kalorien sparen und genießen: Tortellinisalat mit leichtem Dressing
Müssen Eier nach dem Einkaufen gewaschen werden? 

Müssen Eier nach dem Einkaufen gewaschen werden? 

An frisch gekauften Eiern klebt oft noch allerlei Schmutz an der Schale. Sollte man schmutzige Eier daher waschen? Lieber nicht, warnen Experten.
Müssen Eier nach dem Einkaufen gewaschen werden? 
So einfach erkennen Sie, ob eine Mango reif ist

So einfach erkennen Sie, ob eine Mango reif ist

Nichts geht über eine herrlich reife, süße Mango. Wie Sie beim Einkaufen das perfekte Exemplar der exotischen Frucht erkennen, lesen Sie hier.
So einfach erkennen Sie, ob eine Mango reif ist
Energy-Drinks aus Kräutern: So brauen Sie sich Ihren eigenen Wachmacher

Energy-Drinks aus Kräutern: So brauen Sie sich Ihren eigenen …

Energy-Drinks müssen nicht aus dem Supermarkt kommen, denn aus heimischen Kräutern lässt sich ebenfalls wunderbar ein Wachmacher mischen.
Energy-Drinks aus Kräutern: So brauen Sie sich Ihren eigenen Wachmacher
Vermeiden Sie diese Fehler beim Lachsbraten: So bleibt der Fisch schön saftig

Vermeiden Sie diese Fehler beim Lachsbraten: So bleibt der Fisch …

Ein schönes Stück gebratener Lachs ist für Fisch-Fans ein Hochgenuss – beim Braten kann aber einiges schief gehen. Hier lesen Sie die besten Tipps.
Vermeiden Sie diese Fehler beim Lachsbraten: So bleibt der Fisch schön saftig
So backen Sie schnelle Apfeltaschen aus Blätterteig  – und ganz ohne Ofen

So backen Sie schnelle Apfeltaschen aus Blätterteig – und ganz ohne …

Knuspriger Blätterteig mit einer heißen, fruchtigen Apfelfüllung: Wer kann zu köstlichen Apfeltaschen schon Nein sagen? So machen Sie sie ganz …
So backen Sie schnelle Apfeltaschen aus Blätterteig – und ganz ohne Ofen
Pflaumen: So gesund ist das klassische Herbstobst

Pflaumen: So gesund ist das klassische Herbstobst

Pflaumen sind das klassische Obst des Herbstes. Zu keiner Jahreszeit kochen und backen Gartenfans regelmäßiger mit dem Obst als im Herbst.
Pflaumen: So gesund ist das klassische Herbstobst
Statt Pizza: Deshalb sollten Sie ab jetzt die „kleine Schwester“ essen – und selbst machen

Statt Pizza: Deshalb sollten Sie ab jetzt die „kleine Schwester“ …

Die Pizza ist ein echter Dauerbrenner, aber ihre unbekannte Schwester könnte ihr den Rang ablaufen. Die Pinsa ist ähnlich, aber vielseitiger und …
Statt Pizza: Deshalb sollten Sie ab jetzt die „kleine Schwester“ essen – und selbst machen
Mit Cloud Bread einfach abnehmen – das Eiweißbrot ist ideal für eine Low-Carb-Ernährung

Mit Cloud Bread einfach abnehmen – das Eiweißbrot ist ideal für eine …

Wenn zu Ihren Neujahrsvorsätzen Abnehmen gehört, können Sie es sich mit diesem Low-Carb-Brot einfacher machen: Dank Cloud Bread einfach Kohlenhydrate …
Mit Cloud Bread einfach abnehmen – das Eiweißbrot ist ideal für eine Low-Carb-Ernährung
Geschnetzeltes mit Paprika – diesen Fehler sollten Sie unbedingt vermeiden

Geschnetzeltes mit Paprika – diesen Fehler sollten Sie unbedingt …

Es gibt Gerichte, da jubeln alle am Tisch, wenn sie endlich auf dem Tisch stehen. Geschnetzeltes mit Paprika gehört dazu, aber das Rezept hat seine …
Geschnetzeltes mit Paprika – diesen Fehler sollten Sie unbedingt vermeiden
Ein klassisches Rezept fürs Wochenende: Rahmschnitzel mit Pilzen in Pfeffersoße

Ein klassisches Rezept fürs Wochenende: Rahmschnitzel mit Pilzen in …

Lust auf zarte Schnitzel mit feiner, leicht pfeffriger Pilzrahmsoße? Dann wird Ihnen bei diesem Rezept für Rahmschnitzel das Wasser im Mund …
Ein klassisches Rezept fürs Wochenende: Rahmschnitzel mit Pilzen in Pfeffersoße
Genial einfaches Rezept für Tornado-Kartoffeln: So haben Sie die Knolle noch nie gegessen

Genial einfaches Rezept für Tornado-Kartoffeln: So haben Sie die …

Sie lieben Kartoffel-Gerichte? Wenn Sie ein neues Rezept mit der tollen Knolle suchen, probieren Sie doch mal Tornado-Kartoffeln.
Genial einfaches Rezept für Tornado-Kartoffeln: So haben Sie die Knolle noch nie gegessen
Zucchini einfrieren: So gelingt es Ihnen am besten und mit wenig Aufwand

Zucchini einfrieren: So gelingt es Ihnen am besten und mit wenig …

Zucchini einzufrieren ist im Grunde keine Kunst, doch gibt es ein paar Dinge, auf die Gartenfans achten müssen. Denn es gibt nicht nur den einen Weg.
Zucchini einfrieren: So gelingt es Ihnen am besten und mit wenig Aufwand
Achtung vor Fehlgriffen: Dieses Obst sollten Sie wirklich erst kaufen, wenn es reif ist

Achtung vor Fehlgriffen: Dieses Obst sollten Sie wirklich erst …

Beim Wocheneinkauf noch harte und grüne Früchte mitnehmen, weil man denkt: „Die werden schon noch reif“? Das mag für manche Obstsorten stimmen – aber …
Achtung vor Fehlgriffen: Dieses Obst sollten Sie wirklich erst kaufen, wenn es reif ist
Frühstücken wie die Royals: So geht das Pfannkuchen-Rezept von Queen Elizabeth II.

Frühstücken wie die Royals: So geht das Pfannkuchen-Rezept von Queen …

Einmal so essen wie die Queen: Mit diesen Pfannkuchen von Queen Elizabeth II. ist das möglich. Das Rezept für die Scotch Pancakes ist ganz einfach …
Frühstücken wie die Royals: So geht das Pfannkuchen-Rezept von Queen Elizabeth II.
Frühstücksglück: Mit dieser einfachen Zutat schmecken Ihre Pfannkuchen sofort besser 

Frühstücksglück: Mit dieser einfachen Zutat schmecken Ihre …

Pfannkuchen, Pancakes oder Eierpfannkuchen: Wie Sie die Köstlichkeiten auch nennen: Mit einer ungewöhnlichen, aber einfachen Zutat werden Sie noch …
Frühstücksglück: Mit dieser einfachen Zutat schmecken Ihre Pfannkuchen sofort besser 
Schnelle Pancakes ohne Mehl und Ei – Für dieses Rezept brauchen Sie nur wenige Zutaten

Schnelle Pancakes ohne Mehl und Ei – Für dieses Rezept brauchen Sie …

Lust auf ein schnelles und süßes Frühstück? Diese leckeren Pancakes sind ruckzuck zubereitet, denn alle Zutaten kommen einfach in den Mixer.
Schnelle Pancakes ohne Mehl und Ei – Für dieses Rezept brauchen Sie nur wenige Zutaten
Sie benutzen ein Nudelholz für Ihren Pizzateig? Warum das ein Fehler ist

Sie benutzen ein Nudelholz für Ihren Pizzateig? Warum das ein Fehler …

Wer sich daheim eine eigene Pizza backt, benutzt häufig ein Nudelholz, um den Teig auszurollen. Das spart zwar Zeit, doch Experten raten von dieser …
Sie benutzen ein Nudelholz für Ihren Pizzateig? Warum das ein Fehler ist
Pizzateig selber machen – genauso gut wie beim Italiener

Pizzateig selber machen – genauso gut wie beim Italiener

Sie lieben Pizza, schrecken aber bisher davor zurück, den Teig selber zu machen? Das müssen Sie nicht. Es geht viel einfacher als Sie denken.
Pizzateig selber machen – genauso gut wie beim Italiener
Kartoffeln lagern: Wie es geht und ob keimende Kartoffeln essbar sind

Kartoffeln lagern: Wie es geht und ob keimende Kartoffeln essbar sind

Kartoffeln sind beliebt und passen als Beilage zu vielen leckeren Gerichten. Damit sie nach der Ernte lange essbar bleiben, sollten sie gut gelagert …
Kartoffeln lagern: Wie es geht und ob keimende Kartoffeln essbar sind
Die Königin unter den weihnachtlichen Heißgetränken: So machen Sie Feuerzangenbowle zuhause

Die Königin unter den weihnachtlichen Heißgetränken: So machen Sie …

Feuerzangenbowle können Sie auch zuhause selber machen. Holen Sie sich das Weihnachtsmarkt-Feeling einfach nach Hause.
Die Königin unter den weihnachtlichen Heißgetränken: So machen Sie Feuerzangenbowle zuhause
Tee oder Kaffee: Welches Getränk ist gesünder?

Tee oder Kaffee: Welches Getränk ist gesünder?

Kaffee und Tee sind beliebte Wachmacher am Morgen. Beide Getränke enthalten Koffein. Doch welches Getränk ist tatsächlich gesünder?
Tee oder Kaffee: Welches Getränk ist gesünder?
Gesund ernähren im Sommer: Diese Salate helfen beim Abnehmen

Gesund ernähren im Sommer: Diese Salate helfen beim Abnehmen

Ein frischer Salat ist besonders an heißen Tagen eine gute Wahl. Diese Tipps und Rezepte helfen beim Abnehmen.
Gesund ernähren im Sommer: Diese Salate helfen beim Abnehmen
Suppen-SOS: So machen Sie ärgerliche Fehler beim Suppe kochen ungeschehen 

Suppen-SOS: So machen Sie ärgerliche Fehler beim Suppe kochen …

Winterzeit ist Suppenzeit! Beim Suppe kochen können aber schnell kleine Fehler passieren: versalzen, zu dünn, zu fettig... Hier gibt es Tricks zur …
Suppen-SOS: So machen Sie ärgerliche Fehler beim Suppe kochen ungeschehen 
Kalte Suppe für heiße Tage: So machen Sie eine erfrischende Gazpacho

Kalte Suppe für heiße Tage: So machen Sie eine erfrischende Gazpacho

Wenn es im Sommer heiß wird, braucht es leichte, erfrischende Gerichte. So wie Gazpacho, eine kalte Suppe aus Andalusien und Portugal.
Kalte Suppe für heiße Tage: So machen Sie eine erfrischende Gazpacho
Mit dieser einfachen Geheimzutat wird Tomatensuppe besonders lecker

Mit dieser einfachen Geheimzutat wird Tomatensuppe besonders lecker

Tomatensuppe ist ein herrlicher Sommergenuss. Sobald die roten Früchte reif werden, können Sie die geschmackvolle Suppe zaubern. Eine Zutat hilft …
Mit dieser einfachen Geheimzutat wird Tomatensuppe besonders lecker
Amerikanisches Gulasch: ungewöhnliches Rezept für Bräter oder Dutch Oven

Amerikanisches Gulasch: ungewöhnliches Rezept für Bräter oder Dutch …

Klassisches Gulasch ist zu langweilig? Probieren Sie mal Amerikanisches Gulasch aus dem Dutch Oven oder Bräter. Die Frau am Grill verrät, wie‘s geht.
Amerikanisches Gulasch: ungewöhnliches Rezept für Bräter oder Dutch Oven
Kein Mehl? So backen Sie trotzdem richtig gutes Brot

Kein Mehl? So backen Sie trotzdem richtig gutes Brot

Sie lieben es, selbst Brot zu backen – aber Sie haben kein Mehl im Haus? Kein Problem mit diesen cleveren Rezepten für Brot ohne Mehl.
Kein Mehl? So backen Sie trotzdem richtig gutes Brot
Mit dieser Methode wird Ihr Omelett so fluffig wie nie zuvor

Mit dieser Methode wird Ihr Omelett so fluffig wie nie zuvor

Sie lieben Omelett und andere Eierspeisen? Mit einem einfachen Trick bei der Zubereitung wird es super luftig. Je fluffiger, desto besser, oder?
Mit dieser Methode wird Ihr Omelett so fluffig wie nie zuvor
Gesunde Waffeln ohne Zucker und Mehl, die trotzdem total lecker sind

Gesunde Waffeln ohne Zucker und Mehl, die trotzdem total lecker sind

Ernähren Sie sich aktuell zuckerfrei oder wollen Sie allgemein auf gesunde, kalorienärmere Rezepte umsteigen? Dann ist dieses Waffelrezept genau …
Gesunde Waffeln ohne Zucker und Mehl, die trotzdem total lecker sind
Rezept für gefüllten Kürbis: Perfekt für den Herbst

Rezept für gefüllten Kürbis: Perfekt für den Herbst

Viele Menschen verdrehen die Augen, wenn die Kürbissaison beginnt. Denn plötzlich taucht das orangefarbene Gemüse in sämtlichen Variationen auf allen …
Rezept für gefüllten Kürbis: Perfekt für den Herbst
Luftiger Blätterteig wie vom Back-Profi: So leicht machen Sie ihn selbst

Luftiger Blätterteig wie vom Back-Profi: So leicht machen Sie ihn …

Vielfalt aus dem Ofen: Machen Sie den Blätterteig selber – schnell und einfach. Mit unseren Tipps gelingt Ihnen jedes Rezept: ob süß oder salzig. 
Luftiger Blätterteig wie vom Back-Profi: So leicht machen Sie ihn selbst
Schüttelgurken: So leicht bereiten Sie den leckeren Salat zu

Schüttelgurken: So leicht bereiten Sie den leckeren Salat zu

Sie wollen in wenigen Minuten eine Beilage zum Abend- oder Mittagessen vorbereiten? Dann sind Sie mit diesem Rezept für Schüttelgurken an der …
Schüttelgurken: So leicht bereiten Sie den leckeren Salat zu
So machen Sie knusprige Haferflocken-Waffeln – gesundes, aber leckeres Frühstück

So machen Sie knusprige Haferflocken-Waffeln – gesundes, aber …

Sie lieben Waffeln, gönnen sich die Leckerei aber nur selten zum Frühstück? Diese Waffeln werden dank kerniger Haferflocken zum gesunden Frühstück.
So machen Sie knusprige Haferflocken-Waffeln – gesundes, aber leckeres Frühstück
Olivenöl bei Stiftung Warentest: Bei diesen Discountern bekommen Sie gute Qualität

Olivenöl bei Stiftung Warentest: Bei diesen Discountern bekommen Sie …

Jahrelang gab es für Olivenöl schlechte Bewertungen – Weichmacher, Mineralöl und minderwertige Qualität. Ist damit jetzt Schluss, oder gibt es keine …
Olivenöl bei Stiftung Warentest: Bei diesen Discountern bekommen Sie gute Qualität
Einfrieren ohne Plastik: Diese vielen Alternativen gibt es

Einfrieren ohne Plastik: Diese vielen Alternativen gibt es

Haben Sie die ewigen Plastikbeutel beim Einfrieren von Lebensmitteln satt? Dann gibt es viele gute und hygienische Alternativen für Kunststoff.
Einfrieren ohne Plastik: Diese vielen Alternativen gibt es
Artischocken zubereiten: Das können Sie aus Artischocken-Herzen alles machen

Artischocken zubereiten: Das können Sie aus Artischocken-Herzen alles …

Artischocken sind nicht nur als Delikatesse bekannt, sondern auch sehr gesund. Wie Sie die vielseitigen Artischocken-Herzen am besten zubereiten.
Artischocken zubereiten: Das können Sie aus Artischocken-Herzen alles machen
Was koche ich heute? Probieren Sie Pasta mit Thunfisch  - sie gelingt (fast) ohne Kochen

Was koche ich heute? Probieren Sie Pasta mit Thunfisch - sie gelingt …

Nudelgerichte oder auch Pasta als Speise geht (fast) immer. Nicht zuletzt deswegen, weil es zahlreiche Nudelsorten und noch mehr Arten gibt, sie …
Was koche ich heute? Probieren Sie Pasta mit Thunfisch - sie gelingt (fast) ohne Kochen
Sommerlicher Nudelsalat mit Thunfisch und leichter Joghurtsoße

Sommerlicher Nudelsalat mit Thunfisch und leichter Joghurtsoße

Eine frische Variante zum klassischen Nudelsalat: Mit proteinreichem Thunfisch, knackigem Gemüse und locker-leichtem Joghurt-Dressing.
Sommerlicher Nudelsalat mit Thunfisch und leichter Joghurtsoße
Selbstgemachte Pizza: Mit diesem Tipp wird sie knusprig wie beim Italiener

Selbstgemachte Pizza: Mit diesem Tipp wird sie knusprig wie beim …

Sie machen Pizza gerne selbst? Dann sollten Sie diesen Trick unbedingt ausprobieren: Er sorgt für einen leckeren, knusprigen Boden wie aus dem …
Selbstgemachte Pizza: Mit diesem Tipp wird sie knusprig wie beim Italiener
Gönnen Sie sich ein leckeres Erdbeer-Tiramisu: Es macht Lust auf den Sommer

Gönnen Sie sich ein leckeres Erdbeer-Tiramisu: Es macht Lust auf den …

Das schmeckt nach Sommer: der italienische Klassiker Tiramisu bekommt hier Gesellschaft von fruchtigen Erdbeeren. Ein sommerliches Traum-Dessert.
Gönnen Sie sich ein leckeres Erdbeer-Tiramisu: Es macht Lust auf den Sommer
Sellerie einfrieren: So klappt es mit Knollen- und Stangensellerie

Sellerie einfrieren: So klappt es mit Knollen- und Stangensellerie

Stangensellerie ist ein leckerer Snack, Knollensellerie eine tolle Zutat für Suppen und vieles mehr. Übrig gebliebene Stücke lassen sich wunderbar …
Sellerie einfrieren: So klappt es mit Knollen- und Stangensellerie
Küchentrick: So garen Sie Kartoffeln in nur wenigen Minuten

Küchentrick: So garen Sie Kartoffeln in nur wenigen Minuten

Kartoffeln kochen in nur drei Minuten? Klingt unglaublich, funktioniert aber – in der Mikrowelle. Was Sie dabei beachten müssen, lesen Sie hier.
Küchentrick: So garen Sie Kartoffeln in nur wenigen Minuten
Mehlige oder festkochende Kartoffeln: Für welches Gericht Sie welche Sorte verwenden

Mehlige oder festkochende Kartoffeln: Für welches Gericht Sie welche …

Kartoffeln kommen in vielen Variationen auf den Tisch. Doch es gibt Unterschiede. Lesen Sie, wofür sich mehlig-, fest- oder halbfestkochende …
Mehlige oder festkochende Kartoffeln: Für welches Gericht Sie welche Sorte verwenden
Haben Sie es auch falsch gemacht? So werden Rasierklingen korrekt entsorgt

Haben Sie es auch falsch gemacht? So werden Rasierklingen korrekt …

Gelber Sack oder Restmüll? Wohin wir gebrauchte Rasierklingen eigentlich werfen sollten, ist gar nicht so ersichtlich. Wir verraten, wo sie …
Haben Sie es auch falsch gemacht? So werden Rasierklingen korrekt entsorgt