Ressortarchiv: Genuss

Mit dieser Zutat bekommen Sie jede Art von Fleisch butterzart hin

Mit dieser Zutat bekommen Sie jede Art von Fleisch butterzart hin

Ist Fleisch für Sie eine Herausforderung beim Kochen? Besonders gemein ist es, wenn das Fleisch nach dem Braten zäh ist. Mit einer Zutat erledigt …
Mit dieser Zutat bekommen Sie jede Art von Fleisch butterzart hin
Machen Sie auch immer diesen Fehler, wenn Sie Hackfleisch braten? Ruiniert den Geschmack

Machen Sie auch immer diesen Fehler, wenn Sie Hackfleisch braten? …

Hackfleisch ist vom Speisezettel vieler kaum wegzudenken. Das durchgedrehte Fleisch ist vielseitig, aber nicht so einfach zuzubereiten, wie viele …
Machen Sie auch immer diesen Fehler, wenn Sie Hackfleisch braten? Ruiniert den Geschmack
Köstliche Nutella-Kekse aus drei Zutaten: wenig Aufwand, süßer Schoko-Genuss

Köstliche Nutella-Kekse aus drei Zutaten: wenig Aufwand, süßer …

Manchmal braucht man einfach schnell was Süßes. Bei diesem Rezept müssen Sie nicht lange in der Küche stehen. Blitzschnell sind die Schoko-Plätzchen …
Köstliche Nutella-Kekse aus drei Zutaten: wenig Aufwand, süßer Schoko-Genuss
Warum Gurkenwasser nicht in den Abfluss gehört – sondern auf die Straße

Warum Gurkenwasser nicht in den Abfluss gehört – sondern auf die …

Einlegwasser von Gewürzgurken und Cornichons ist viel zu schade zum Wegschütten. Besonders im Winter kann es einen cleveren Ersatz für ein gewisses …
Warum Gurkenwasser nicht in den Abfluss gehört – sondern auf die Straße
„Chicken Nuggets“ selber machen: Lieblings-Fast-Food mit einer besonderen Zutat

„Chicken Nuggets“ selber machen: Lieblings-Fast-Food mit einer …

Chicken Nuggets: köstlich frittiertes Fingerfood, das hoch im Kurs steht – nicht nur bei Kindern. Mit diesem Rezept machen Sie sie einfach selbst – …
„Chicken Nuggets“ selber machen: Lieblings-Fast-Food mit einer besonderen Zutat
Ernährung im Winter: Diese Lebensmittel stärken das Immunsystem

Ernährung im Winter: Diese Lebensmittel stärken das Immunsystem

Der Winter mit trockener Heizungsluft drinnen und kalten Temperaturen draußen verlangt uns einiges ab. Das Immunsystem muss Erreger abwehren und …
Ernährung im Winter: Diese Lebensmittel stärken das Immunsystem
Diesen Fehler beim Backen mit Hefe sollten Sie jetzt dringend vermeiden

Diesen Fehler beim Backen mit Hefe sollten Sie jetzt dringend …

Hefe ist in aller Munde - oder eben nicht, weil sie häufig ausverkauft ist. Deshalb ist es jetzt besonders wichtig, mit der Hefe, die Sie haben, …
Diesen Fehler beim Backen mit Hefe sollten Sie jetzt dringend vermeiden
FFP2-Masken beim Einkaufen – Diese Regeln müssen Sie ab sofort beachten

FFP2-Masken beim Einkaufen – Diese Regeln müssen Sie ab sofort …

Bund und Länder haben verschärfte Corona-Maßnahmen beschlossen: Beim Einkaufen müssen Sie zukünftig medizinische Masken tragen. In Bayern gilt dies …
FFP2-Masken beim Einkaufen – Diese Regeln müssen Sie ab sofort beachten
Fit durch den Winter: Dieser Immunbooster mit Ingwer stärkt die Abwehrkräfte

Fit durch den Winter: Dieser Immunbooster mit Ingwer stärkt die …

Dieses Heißgetränk bringt Ihr Immunsystem im Winter auf Hochtouren: Dank Ingwer, Kurkuma, Orange und Zitrone sagen Sie damit Erkältungsviren und Co. …
Fit durch den Winter: Dieser Immunbooster mit Ingwer stärkt die Abwehrkräfte
Avocado hat rote Flecken – Ist sie schlecht oder noch essbar?

Avocado hat rote Flecken – Ist sie schlecht oder noch essbar?

Zu hart, zu weich, braune Stellen: Beim Einkauf die perfekte Avocado zu erwischen, ist manchmal schwer. Doch was bedeuten rote Flecken auf dem …
Avocado hat rote Flecken – Ist sie schlecht oder noch essbar?
Frühstück: Diese morgendlichen Routinen helfen beim Abnehmen

Frühstück: Diese morgendlichen Routinen helfen beim Abnehmen

Viele Diäten dauern nur wenige Wochen. Wer sich nicht mit einer strikten Diät quälen möchte, startet seinen Tag am besten mit ein paar gesunden …
Frühstück: Diese morgendlichen Routinen helfen beim Abnehmen
Mousse au Chocolat aus nur drei Zutaten – ohne Zucker

Mousse au Chocolat aus nur drei Zutaten – ohne Zucker

Lust auf einen cremig-fluffigen Schokoladentraum als Dessert? Diese Mousse au Chocolat kommt ohne Zucker aus und braucht nur drei Zutaten.
Mousse au Chocolat aus nur drei Zutaten – ohne Zucker
Hackfleisch einfrieren: Vermeiden Sie diesen gefährlichen Fehler

Hackfleisch einfrieren: Vermeiden Sie diesen gefährlichen Fehler

Hackfleisch, das nicht sofort verbraucht wird, frieren viele Menschen ein. Dabei sollten Sie unbedingt eine Sache beachten, damit das Fleisch …
Hackfleisch einfrieren: Vermeiden Sie diesen gefährlichen Fehler
Hefeteig geht einfach nicht auf? Mit diesen Tipps passiert Ihnen das nie wieder

Hefeteig geht einfach nicht auf? Mit diesen Tipps passiert Ihnen das …

Hefeteig gilt als zickiger Geselle und viele lassen die Finger davon. Daran kann es liegen, wenn der Hefeteig nicht aufgeht und diese Fehler sollten …
Hefeteig geht einfach nicht auf? Mit diesen Tipps passiert Ihnen das nie wieder
Suppen-SOS: So machen Sie ärgerliche Fehler beim Suppe kochen ungeschehen 

Suppen-SOS: So machen Sie ärgerliche Fehler beim Suppe kochen …

Winterzeit ist Suppenzeit! Beim Suppe kochen können aber schnell kleine Fehler passieren: versalzen, zu dünn, zu fettig... Hier gibt es Tricks zur …
Suppen-SOS: So machen Sie ärgerliche Fehler beim Suppe kochen ungeschehen 
Schnelles Rezept für Pfannen-Lasagne: So können Sie den Klassiker ohne Ofen zubereiten

Schnelles Rezept für Pfannen-Lasagne: So können Sie den Klassiker …

Der italienische Klassiker Lasagne ist echtes Essen für die Seele. Aber wussten Sie, dass Sie Lasagne auch ganz ohne Ofen machen können? Hier …
Schnelles Rezept für Pfannen-Lasagne: So können Sie den Klassiker ohne Ofen zubereiten
Saftiger Schokoladenkuchen: Mit dieser irren Zutat klappt es ganz einfach

Saftiger Schokoladenkuchen: Mit dieser irren Zutat klappt es ganz …

Unter den verschiedenen Backwaren ist Schokoladenkuchen ein Favorit. Schokoladig muss er sein und besonders saftig. Dabei hilft eine ganz spezielle …
Saftiger Schokoladenkuchen: Mit dieser irren Zutat klappt es ganz einfach
Bei diesem Marmorkuchen-Rezept läuft Ihnen das Wasser im Mund zusammen

Bei diesem Marmorkuchen-Rezept läuft Ihnen das Wasser im Mund zusammen

Kuchenbacken leicht gemacht: Backen Sie doch mal wieder einen leckeren Marmorkuchen. Das perfekte Rezept dafür finden Sie hier.
Bei diesem Marmorkuchen-Rezept läuft Ihnen das Wasser im Mund zusammen
Achtung: Schütten Sie Gurkenwasser nicht mehr in den Abfluss

Achtung: Schütten Sie Gurkenwasser nicht mehr in den Abfluss

Ein Glas Gewürzgurken hat wohl jeder im Kühlschrank. Sie sind ein kalorienarmer Snack, Katerheilmittel und lecker. Aber das Wasser wird oft …
Achtung: Schütten Sie Gurkenwasser nicht mehr in den Abfluss
Sie können Bratkartoffeln viel schneller zubereiten – wenn Sie ein Küchengerät zweckentfremden

Sie können Bratkartoffeln viel schneller zubereiten – wenn Sie ein …

Bratkartoffeln sind ein leckeres, deftiges Essen – und perfekt, wenn man Kartoffeln übrig hat. Wie Sie mit einem Trick bei der Zubereitung jede Menge …
Sie können Bratkartoffeln viel schneller zubereiten – wenn Sie ein Küchengerät zweckentfremden
Schmelzkartoffel-Rezept: Diese genialen Kartoffeln schmelzen regelrecht auf Ihrer Zunge

Schmelzkartoffel-Rezept: Diese genialen Kartoffeln schmelzen …

Kartoffeln sättigen schnell und man hat sie immer im Haus. Mit diesem Rezept machen Sie aus der Knolle einen schmelzenden Genuss. So kochen Sie …
Schmelzkartoffel-Rezept: Diese genialen Kartoffeln schmelzen regelrecht auf Ihrer Zunge
Vorräte jetzt prüfen: Wenn Kartoffeln so aussehen, gehören sie in den Müll

Vorräte jetzt prüfen: Wenn Kartoffeln so aussehen, gehören sie in den …

"Keimende Kartoffeln unbedingt wegwerfen", wussten schon unsere Großmütter. Doch ab wann sind ausgetriebene Kartoffeln giftig? Und reicht es, sie …
Vorräte jetzt prüfen: Wenn Kartoffeln so aussehen, gehören sie in den Müll
Lust auf Kartoffelsuppe? Dank dieses Tricks müssen Sie nie wieder Kartoffeln schälen

Lust auf Kartoffelsuppe? Dank dieses Tricks müssen Sie nie wieder …

Alle lieben Kartoffelsuppe, aber das Schälen der Kartoffeln braucht keiner. Mit diesem simplen Trick ist das aber kein Problem mehr.
Lust auf Kartoffelsuppe? Dank dieses Tricks müssen Sie nie wieder Kartoffeln schälen
Fünf Fehler, die Sie beim Kartoffeln kochen vermeiden sollten

Fünf Fehler, die Sie beim Kartoffeln kochen vermeiden sollten

Kartoffeln mit Wasser in den Topf und ab auf den Herd? Beim Kartoffelnkochen kann man tatsächlich einiges falsch machen. Welche Fehler Sie vermeiden …
Fünf Fehler, die Sie beim Kartoffeln kochen vermeiden sollten
Blitztrick: So einfach kochen Sie Kartoffeln in sechs Minuten

Blitztrick: So einfach kochen Sie Kartoffeln in sechs Minuten

Kartoffeln sind eine beliebte Standardbeilage, aber leider recht zeitintensiv in der Zubereitung. Wie Sie viel Zeit sparen können, verraten wir Ihnen …
Blitztrick: So einfach kochen Sie Kartoffeln in sechs Minuten
Pizza, Brot und Semmeln backen: Das müssen Sie beachten, wenn Sie Hefeteig einfrieren und auftauen

Pizza, Brot und Semmeln backen: Das müssen Sie beachten, wenn Sie …

Hefeteig ist praktisch, um selbst Brot, Semmeln oder Pizza zu backen. Aber aufwändig ist er schon. Mit diesen Tipps können Sie Hefeteig einfach …
Pizza, Brot und Semmeln backen: Das müssen Sie beachten, wenn Sie Hefeteig einfrieren und auftauen
Kaum Zutaten: So backen Sie schnelle Frühstückssemmeln - ganz ohne Hefe

Kaum Zutaten: So backen Sie schnelle Frühstückssemmeln - ganz ohne …

Der Duft von frisch gebackenen Semmeln versüßt jeden Morgen. Umso besser, wenn sie sich auch noch schnell und ohne Hefe backen lassen. Probieren Sie …
Kaum Zutaten: So backen Sie schnelle Frühstückssemmeln - ganz ohne Hefe
Nur 20 Minuten: Diese Blitzsemmeln backen, während Sie morgens im Bad sind

Nur 20 Minuten: Diese Blitzsemmeln backen, während Sie morgens im Bad …

Einfache und schnelle Rezepte sorgen für Spaß beim Kochen und Backen. Probieren Sie diese Semmeln aus, die schon fertig sind, wenn Sie aus der Dusche …
Nur 20 Minuten: Diese Blitzsemmeln backen, während Sie morgens im Bad sind
Hefe aus Rosinen machen: Mit diesem Tipp klappt es garantiert

Hefe aus Rosinen machen: Mit diesem Tipp klappt es garantiert

Wer Rosinen zu Hause hat, sitzt auf einem wahren Goldschatz. Aus den Schrumpeltrauben lässt sich nämlich leicht Hefe herstellen. So geht es ohne …
Hefe aus Rosinen machen: Mit diesem Tipp klappt es garantiert
Schnelle Hilfe: In nur einer Nacht können Sie Hefe selbst machen

Schnelle Hilfe: In nur einer Nacht können Sie Hefe selbst machen

Sie wollen backen, Ihnen ist die Hefe ausgegangen und Sie finden auch keine im Supermarkt? Dann wird es Zeit, Hefe selbst zu machen. Das geht sogar …
Schnelle Hilfe: In nur einer Nacht können Sie Hefe selbst machen
Hefe im Supermarkt: Wieso ist sie immer so versteckt - und wo muss ich suchen?

Hefe im Supermarkt: Wieso ist sie immer so versteckt - und wo muss …

Die Suche nach der Hefe hat für Manche nun ein Ende. Denn in ihrem Supermarkt der Wahl ist die Hefe nun dank gut sichtbarer Beschilderung ganz leicht …
Hefe im Supermarkt: Wieso ist sie immer so versteckt - und wo muss ich suchen?
Loch im Schneidebrett: Für diesen Trick ist es eigentlich nicht gemacht, aber er funktioniert

Loch im Schneidebrett: Für diesen Trick ist es eigentlich nicht …

Schneidebretter sind aus der Küche nicht wegzudenken. Sie sind griffbereit, wenn Gemüse oder Fleisch geschnitten wird. Das Loch darin können Sie …
Loch im Schneidebrett: Für diesen Trick ist es eigentlich nicht gemacht, aber er funktioniert
Leckeres Bauernbrot selber backen: Mit diesem Rezept schmeckt‘s wie frisch vom Bäcker

Leckeres Bauernbrot selber backen: Mit diesem Rezept schmeckt‘s wie …

Ein rustikales Bauernbrot mit Sauerteig selber zu backen, ist gar nicht schwer. Mit diesem Rezept werden auch Sie zum Brot-Experten und können sich …
Leckeres Bauernbrot selber backen: Mit diesem Rezept schmeckt‘s wie frisch vom Bäcker
Mit diesem häufigen Fehler ruinieren Sie Kuchen und Brot

Mit diesem häufigen Fehler ruinieren Sie Kuchen und Brot

Das Gelingen Ihres Backvorhabens steht und fällt mit dem Teig. Anders als beim Kochen muss sofort alles sitzen. Dieser Fehler darf Ihnen deshalb …
Mit diesem häufigen Fehler ruinieren Sie Kuchen und Brot
Aus nur vier Zutaten machen Sie ganz schnell frisches Baguette zum Grillen

Aus nur vier Zutaten machen Sie ganz schnell frisches Baguette zum …

Baguette ist ein Klassiker, nicht nur in Frankreich. Besonders köstlich schmeckt das lange Weißbrot frisch aus dem Ofen. Mit diesem Rezept backen Sie …
Aus nur vier Zutaten machen Sie ganz schnell frisches Baguette zum Grillen
Hefe ausverkauft? So machen Sie sie jetzt einfach selbst

Hefe ausverkauft? So machen Sie sie jetzt einfach selbst

Hefe ist in vielen Supermärkten knapp oder sogar ausverkauft. Wenn Sie trotzdem Hefe brauchen, können Sie sie aber auch selbst machen. Wir verraten, …
Hefe ausverkauft? So machen Sie sie jetzt einfach selbst
Fünf-Minuten-Methode: So backen Sie frisches Brot selbst aus nur drei Zutaten

Fünf-Minuten-Methode: So backen Sie frisches Brot selbst aus nur drei …

Frisches duftendes Brot ist köstlich, aber beim Bäcker nur mit sehr gutem Timing zu bekommen. Sie können es aber auch selbst ganz leicht machen.
Fünf-Minuten-Methode: So backen Sie frisches Brot selbst aus nur drei Zutaten
Schlankmacher: Dieses Vollkornbrot gelingt sogar Backanfängern – und schmeckt genial

Schlankmacher: Dieses Vollkornbrot gelingt sogar Backanfängern – und …

Immer mehr Menschen wollen Brot selber backen. Das ist einfacher als Sie denken. Dieses Rezept für ein leckeres Vollkornbrot gelingt selbst Anfängern …
Schlankmacher: Dieses Vollkornbrot gelingt sogar Backanfängern – und schmeckt genial
Brot einfach im Topf backen: Schlauer Tipp für Anfänger

Brot einfach im Topf backen: Schlauer Tipp für Anfänger

Es gibt kaum etwas, das herrlicher ist, als frisches, duftendes Brot. Sie können sich selbst mit diesem Genuss verwöhnen und müssen gar nicht viel …
Brot einfach im Topf backen: Schlauer Tipp für Anfänger
Ernährung bei Depressionen: So können die richtigen Lebensmittel helfen

Ernährung bei Depressionen: So können die richtigen Lebensmittel …

Gegen Depressionen helfen in der Regel Psychotherapie und eine medikamentöse Behandlung. Doch auch eine ausgewogene Ernährung wirkt sich positiv auf …
Ernährung bei Depressionen: So können die richtigen Lebensmittel helfen
Die perfekte Bolognese zum Vorkochen und Einfrieren: Cleveres Rezept von Jamie Oliver

Die perfekte Bolognese zum Vorkochen und Einfrieren: Cleveres Rezept …

Bolognese ist eine Klassiker-Nudelsauce, die fast jeder gerne isst. Es gibt unzählige Rezeptvarianten. Starkoch Jamie Oliver verrät Ihnen eine …
Die perfekte Bolognese zum Vorkochen und Einfrieren: Cleveres Rezept von Jamie Oliver
Für Bauch und Seele: Diese leckere Kartoffelsuppe müssen Sie heute probieren

Für Bauch und Seele: Diese leckere Kartoffelsuppe müssen Sie heute …

Herbst ist Suppen- und Eintopfzeit. Der Klassiker ist die Kartoffelsuppe. Heiß und herzhaft - so muss sie schmecken. Probieren Sie dieses Rezept aus.
Für Bauch und Seele: Diese leckere Kartoffelsuppe müssen Sie heute probieren
Tomaten schneiden in Sekundenschnelle mit diesem ungewöhnlichen Trick

Tomaten schneiden in Sekundenschnelle mit diesem ungewöhnlichen Trick

Sie wollen Tomaten halbieren? Dann sollten Sie diesen cleveren Trick kennen, mit dem Sie mehrere Cocktailtomaten auf einmal schneiden können.
Tomaten schneiden in Sekundenschnelle mit diesem ungewöhnlichen Trick
Küchenmesser auswählen: Diese fünf Klingen brauchen Sie zum Kochen

Küchenmesser auswählen: Diese fünf Klingen brauchen Sie zum Kochen

Messer ist nicht gleich Messer. Wer als Koch etwas auf sich hält, sollte eine kleine Auswahl griffbereit haben. Es gibt einige Messer-Klassiker, die …
Küchenmesser auswählen: Diese fünf Klingen brauchen Sie zum Kochen
Perfekt für Nutella-Fans: So bekommen Sie die Schokocreme in weiß

Perfekt für Nutella-Fans: So bekommen Sie die Schokocreme in weiß

Es klingt wie in einem Traum: Weiße Schokolade, die als Aufstrich auf dem Frühstücksbrot verteilt werden kann. Diese Möglichkeit haben Sie nun!
Perfekt für Nutella-Fans: So bekommen Sie die Schokocreme in weiß
Nudelwasser ins Spülbecken? Darum sollten Sie das besser nicht tun

Nudelwasser ins Spülbecken? Darum sollten Sie das besser nicht tun

Wenn Sie Nudeln kochen, vergessen Sie eines nicht mehr: Schütten Sie das Nudelwasser nie einfach in den Abfluss. Wir verraten Ihnen, wieso.
Nudelwasser ins Spülbecken? Darum sollten Sie das besser nicht tun
Sie lieben Knoblauch? Dann vermeiden Sie diese Fehler beim Kochen

Sie lieben Knoblauch? Dann vermeiden Sie diese Fehler beim Kochen

Knoblauch gehört für viele zu einem herzhaften Gericht einfach dazu, aber längst nicht alle wissen, dass man sich an ein paar Regeln halten muss. So …
Sie lieben Knoblauch? Dann vermeiden Sie diese Fehler beim Kochen
Dieses Nudelrezept aus nur drei Zutaten schmeckt genial - und ist richtig günstig

Dieses Nudelrezept aus nur drei Zutaten schmeckt genial - und ist …

Sie haben nach der Arbeit keine Lust, noch lange in der Küche zu stehen? Nudeln gehen immer, besonders wenn Sie sie so schnell und würzig zubereiten …
Dieses Nudelrezept aus nur drei Zutaten schmeckt genial - und ist richtig günstig
Reis waschen: In diesem Fall sollten Sie diesen Schritt nicht vergessen

Reis waschen: In diesem Fall sollten Sie diesen Schritt nicht …

Waschen Sie Reis, bevor Sie ihn kochen, oder sparen Sie sich diesen Schritt? Wann Sie die Dusche auf keinen Fall auslassen sollten, verraten wir …
Reis waschen: In diesem Fall sollten Sie diesen Schritt nicht vergessen
Diese deftige Linsensuppe ist der Hit - nicht nur an kalten Tagen

Diese deftige Linsensuppe ist der Hit - nicht nur an kalten Tagen

Linsensuppe ist nicht gleich Linsensuppe. Jeder bereitet seine Variante ein wenig anders zu und die Abwandlungen in diesem Rezept sind einfach …
Diese deftige Linsensuppe ist der Hit - nicht nur an kalten Tagen
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Januar