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Aussaat im September: Dieses Gemüse wird noch vor dem Frost erntereif

Eine Person hält frisch geerntete Radieschen in der Hand.
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Radieschen lassen sich auch im September noch hervorragend aussäen.

Im Herbst wird der Garten langsam leer und das Gemüse wieder im Supermarkt eingekauft. Ein paar Sorten können Sie aber jetzt noch aussäen und vor dem Frost ernten.

Sie haben für dieses Jahr noch nicht genug von Gemüse aus dem eigenen Garten? Kein Problem: Eine kleine Auswahl lässt sich auch im September noch säen und rechtzeitig vor den kalten Wintermonaten ernten. Dazu zählen unter anderem Radieschen*, Spinat und verschiedene Salate, wie Markus Krumbein von der Lehr- und Versuchsanstalt für Gartenbau in Erfurt dem MDR verraten hat.

Diese Gemüsesorten können Sie im September noch aussäen

Radieschen sind wahre Sprinter im Gemüsegarten und können deshalb auch im September noch ohne Probleme im Freiland ausgesät werden. Wählen Sie dafür auf jeden Fall eine schnellwachsende Radieschen-Sorte, damit Sie Ihre Knollen noch rechtzeitig vor den Frösten genießen können. Einige Sorten können Sie bereits nach vier Wochen ernten. Wählen Sie dafür im Herbst am besten einen sonnigen Standort, um die Entwicklung voranzutreiben.

Auch Spinat* eignet sich hervorragend für die Aussaat in kühleren Monaten. Das Gewächs mag Wärme nämlich nicht und kann daher ohne Probleme von Ende August bis Anfang Oktober im Garten gesät werden. Etwa sechs bis acht Wochen später können Sie sich dann über die ersten Blätter freuen. Spinat verträgt sogar Frost, weshalb eine Ernte im Winter ebenso möglich ist.

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Martin Krumbein zufolge können Hobbygärtner zudem verschiedene Salate wie Salatrauke, Winterportulak oder Feldsalat im September aussäen. Das Blattgemüse ist für sein schnelles Wachstum bekannt. Andere Sorten wie Kopfsalat, Eisbergsalat oder Endiviensalt seien aber nicht für eine Aussaat im Herbst geeignet – es sei denn, sie werden im Gewächshaus angebaut.

Was beim Aussäen im September zu beachten ist

Hobbygärtner müssen das Beet nicht mehr mit einem Dünger auf die Aussaat im September vorbereiten, wie der Gartenexperte Krumbein erläutert. Die Nährstoffe, die im Boden noch vorhanden sind, seien ausreichend – selbst wenn ein schnell wachsender Salat am selben Standort nachgesät wird. Dafür sollte aber in der nächsten Saison ein Fruchtwechsel vorgenommen werden. (fk) *Merkur.de und 24garten.de sind ein Angebot von IPPEN.MEDIA.

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