Hoffnung auf bessere Ernten

Brot für die Welt - Erbgut des Weizens entschlüsselt

Weizen ist neben Mais und Reis das Hauptnahrungsmittel für die Weltbevölkerung. Könnte er gezielter weiterentwickelt werden, wäre das ein Beitrag …
Brot für die Welt - Erbgut des Weizens entschlüsselt

Süß, sauer und scharf

Welche Aromen ins Chutney müssen

Chutneys lassen sich auch in der heimischen Küche einfach zubereiten. Süße Früchte und kräftige Gewürze kommen dabei zum Einsatz und sorgen für einen …
Welche Aromen ins Chutney müssen
Rezept für die Lunchbox zum Schulanfang

Minidöner und Delfinbanane

Rezept für die Lunchbox zum Schulanfang

Wenn es um die Brotdose der lieben Kleinen geht, scheiden sich ja die Geister. Die Eltern finden das eingepackte Brot lecker, die Kinder befördern es …
Rezept für die Lunchbox zum Schulanfang
Rezept für Tartelettes mit Lemon-Johannisbeer-Curd

Süßes im Sommer

Rezept für Tartelettes mit Lemon-Johannisbeer-Curd

Auch bei sommerlichen Temperaturen muss man auf verführerische Kuchenvariationen nicht verzichten. Die Food-Bloggerin Mareike Winter hat ein leckeres …
Rezept für Tartelettes mit Lemon-Johannisbeer-Curd
Essen für Kinder selbst gemacht

Lecker und gesund

Essen für Kinder selbst gemacht

Chicken Nuggets, Pommes, Nudeln: Das sind typische Kindergerichte, die die meisten Mädchen und Jungen lieben. Viele dieser Dinge gibt es fix und …
Essen für Kinder selbst gemacht
Reine Buttermilch kommt ohne Zusätze aus

Verbraucherschutz

Reine Buttermilch kommt ohne Zusätze aus

Es steht zwar Buttermilch drauf, doch oft ist noch mehr enthalten. Etwa Wasser oder Magermilch. Um das auszuschließen, greifen Verbraucher am besten …
Reine Buttermilch kommt ohne Zusätze aus