Süßes Vergnügen

Test: Große Zuckerunterschiede bei dunkler Schokolade

Wer bei Schokolade nicht widerstehen kann, hat die Wahl: Nehme ich eine mit viel Fett oder eine mit viel Zucker? Verbraucherschützer haben die …
Test: Große Zuckerunterschiede bei dunkler Schokolade

Zu viel Salz

WHO empfiehlt Grenzwerte für Salzgehalt in Nahrungsmitteln

Zu viel Salz in Lebensmitteln ist schädlich für den Körper. Eine dauerhaft erhöhte Aufnahme kann sogar zum Tod führen. Die …
WHO empfiehlt Grenzwerte für Salzgehalt in Nahrungsmitteln

WHO besorgt

Führt die Pandemie zu mehr Fettleibigkeit bei Kindern?

Experten der WHO befürchten, dass Kinder als Folge der Pandemie häufiger von Fettleibigkeit betroffen sind. Vor allem mangelnde Bewegungsangebote …
Führt die Pandemie zu mehr Fettleibigkeit bei Kindern?

Genau hinsehen

Vorsicht beim BBQ: Manche Grillsaucen enthalten Alkohol

Sie schmecken fruchtig, scharf oder rauchig – und manchmal auch nach einem Schuss Whisky. Wer keinen Tropfen Alkohol in Grillsaucen mag, sollte die …
Vorsicht beim BBQ: Manche Grillsaucen enthalten Alkohol

Einfache Tricks

Altbackenes Brot für Auflauf oder Brotchips verwenden

Wer mag schon altbackenes Brot? Das ist aber kein Grund, die trockenen Kanten und Reste einfach wegzuschmeißen. Einmal angetrocknet, lassen sie sich …
Altbackenes Brot für Auflauf oder Brotchips verwenden

Verbraucher

Kritik am Nutri-Score: Bewertungen auf Lebensmitteln erstaunen

Mit dem Nutri-Score sollen gesunde und ungesunde Lebensmittel kenntlich gemacht werden. Aber das System hat Schwachstellen.
Kritik am Nutri-Score: Bewertungen auf Lebensmitteln erstaunen

Titandioxid

EU-Behörde: Farbstoff E171 im Essen nicht sicher

Ob in Süßigkeiten, Backwaren oder Suppen - Titandioxid sorgt bei vielen Lebensmitteln für eine weiße Farbe. Doch Verbraucherschützer halten den …
EU-Behörde: Farbstoff E171 im Essen nicht sicher

Krebsrisiken

Kommt Stopp des Farbstoffs Titandioxid im Essen?

Seit langem ist Titandioxid im Essen zugelassen. Der Stoff mit dem Kürzel E171 macht Kaugummi und Dragees schön weiß. Jetzt warnt die Europäische …
Kommt Stopp des Farbstoffs Titandioxid im Essen?

Pflanzliche Alternativen

Die Milch bekommt Konkurrenz

Die Milch bekommt Konkurrenz. Drinks aus Hafer beispielsweise haben kräftig an Beliebtheit gewonnen. Bei den hohen Zuwachsraten steigen immer mehr …
Die Milch bekommt Konkurrenz

Apfelessig-Cocktail

Neuer Abnehm-Trend aus Amerika: So effektiv ist "Switchel" gegen …

Der Sommer naht, viele sagen deshalb ihrem Hüftspeck den Kampf an. Ein neuer, gesunder Drink mit Apfelessig verspricht schnelles Abnehmen. Was kann …
Neuer Abnehm-Trend aus Amerika: So effektiv ist "Switchel" gegen Bauchfett

Cholesterin senken

Abnehmen mit der TLC-Diät: So sinnvoll ist die Ernährungsform wirklich

Die TLC-Diät soll nicht nur Pfunde schmelzen lassen, sondern auch den Cholesterinspiegel senken. Welche Lebensmittel auf den Tisch kommen, erfahren …
Abnehmen mit der TLC-Diät: So sinnvoll ist die Ernährungsform wirklich